Bulgur, Quinoa, Dan Nasi Untuk Diabetes

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Bulgur, quinoa dan makanan beras merah melindungi terhadap penyakit kronis seperti diabetes, kelebihan berat badan dan kanker. Mereka mengandung fitokimia, fitoestrogen dan saponin, yang pada gilirannya mencegah penghancuran sel, dan serat di dalamnya membantu menjaga berat badan yang sehat.

Bulgur kaya akan vitamin, elemen pelacak, dan asam. Komposisinya membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, memiliki efek positif pada jantung, pembuluh darah, saluran pencernaan dan sistem saraf. Ini digunakan untuk menyiapkan sarapan dan hidangan utama, lauk pauk, dan makanan penutup. Ini memiliki efek positif pada metabolisme dan saluran pencernaan secara keseluruhan, mudah dicerna, membersihkan dari racun, menstabilkan sistem saraf, mengurangi stres dan lekas marah, memiliki efek positif pada kulit, rambut dan kuku.

Keuntungan utama bulgur pada diabetes adalah konversinya yang lambat menjadi glukosa, mempercepat pemisahan lemak dan menyeimbangkan kadar gula darah. Bulgur mampu membantu melawan bakteri dan mikroorganisme berbahaya serta membantu menghilangkan proses inflamasi. Pada diabetes, bulgur disiapkan sebagai oatmeal, sebagai tambahan untuk hidangan utama atau sebagai tambahan untuk salad. Produk penderita diabetes ini sebaiknya menyiapkannya dalam perbandingan 1:3 dengan tambahan garam. Dari situ Anda bisa menyiapkan bakso, menambahkannya ke sup atau menggabungkannya dengan daging cincang dalam bentuk matang.

Quinoa adalah makanan terbaik untuk orang yang sensitif terhadap gluten. Dibandingkan dengan sereal lainnya, ia mengandung lebih banyak nutrisi, antioksidan, protein, serat, dan mineral. Quinoa menjaga kadar gula darah dan merupakan makanan terbaik bagi penderita diabetes. Ini memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah. Diet yang mengandung quinoa telah berhasil mengelola diabetes tipe 2 dan tekanan darah tinggi.

Ini kaya akan protein dan hampir semua jenis asam amino. Sebuah produk yang memiliki efek yang sangat baik pada kadar gula darah dan memiliki rasa yang enak. Tambahkan quinoa rebus ke piring Anda atau ganti nasi putih dengannya, tambahkan ke lauk pauk atau gabungkan dengan berbagai jenis makanan - ini sangat berguna! Dengan mengkonsumsi quinoa, Anda akan meningkatkan kondisi Anda saat ini berkali-kali lipat, mengandalkan kekuatannya.

Beras dianggap sebagai produk diet sehat. Ini kaya akan karbohidrat, sejumlah besar vitamin, asam amino esensial, mengandung fosfor, zat besi, seng, kalium, yodium dan sangat sedikit garam. Nasi putih dapat menyebabkan diabetes karena biji-bijian mengandung lebih banyak gula, berdasarkan itu dapat dikatakan bahwa nasi adalah makanan yang tidak diinginkan.

Beras merah tidak mengandung karbohidrat sederhana, yang berarti tidak dapat secara dramatis meningkatkan jumlah gula dalam darah penderita diabetes. Ini hanya mengandung karbohidrat kompleks, serat larut dalam air, sejumlah besar vitamin, selenium dan asam lemak tak jenuh ganda. Makan nasi merah pada penderita diabetes sangat bermanfaat. Diet khusus adalah dasar dari kesehatan diabetes dan merupakan kesalahan jika Anda berpikir tidak ada yang dapat Anda lakukan untuk pasien diabetes. Ada banyak sekali makanan enak dan sehat yang diperbolehkan untuk penderita diabetes, termasuk nasi. Berikut adalah beberapa di antaranya:

- Sup dengan kembang kol dan nasi merah - rebus kaldu sayuran. Kupas dan potong bawang, goreng dalam 50 g mentega dalam wajan dengan nasi. Tambahkan campuran dari panci ke kaldu dan masak sampai nasi setengah matang. Tambahkan 200 g kembang kol ke dalam sup mendidih dan masak lagi selama 15 menit. Saat disajikan, tambahkan 1 sendok makan krim asam dan taburi dengan bumbu hijau segar.

- Sup susu dengan wortel dan beras merah - Kupas 2 wortel dan potong dadu dan masukkan ke dalam panci dengan sedikit air dan mentega, biarkan sup mendidih dengan api kecil. Tuangkan 2 sdt.susu segar dan tambahkan 50 g beras, masak selama sekitar 30 menit, garam secukupnya.

- Untuk penderita diabetes Anda juga bisa memasak pilaf dengan nasi merah. Satu-satunya syarat adalah dagingnya rendah lemak. Kombinasi terbaik untuk pilaf adalah fillet ayam, nasi merah dan wortel.

- Bakso ikan dengan nasi merah - ambil fillet ikan rendah lemak, giling melalui penggiling daging bersama bawang. Tambahkan kulit roti yang sudah direndam dengan air, 2 butir telur dan garam secukupnya. Secara terpisah, rebus beras merah dan campur dengan ikan cincang. Bentuk bakso, gulingkan di remah roti dan goreng dalam wajan dengan minyak. Jika mau, Anda bisa merebusnya dengan saus tomat.