2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Beras adalah budaya yang dikenal oleh orang Bulgaria dan mengakar kuat dalam hidupnya. Hampir setiap resep tradisional Bulgaria memasukkannya ke dalam komposisinya. Namun, mari kita bicara tentang tanaman lain yang merupakan alternatif yang baik untuk beras, yaitu bulgur.
Bulgur adalah sereal yang awalnya hadir dalam masakan tradisional Timur Tengah, Balkan, Turki, Armenia, India, dan Asia Selatan, tetapi hari ini semakin banyak dikonsumsi di hampir seluruh Eropa dan Amerika.
Ini adalah gandum yang dicuci dengan baik, direbus dalam uap atau dalam air mendidih, dikeringkan dan dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil. Diproses dengan cara ini, bulgur mempertahankan nilai gizinya, sekaligus mudah dicerna, enak, bermanfaat, mengenyangkan, dan diet. Ini sering dianggap sebagai penemuan kuliner.
Dalam komposisinya, bulgur terutama mengandung karbohidrat dan serat. Ini secara otomatis menjadikannya sebagai alternatif pengganti roti, serta produk makanan yang cocok.
Mengandung hampir semua vitamin yang diketahui, ia memberi tubuh kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, yodium, tembaga, mangan, dan selenium.
Dalam 100 g bulgur dapat ditemukan 342 kkal, 1,3 g lemak, 75 g karbohidrat, 12 g protein dan 18 g serat.
Di negara kita budaya ini semakin mudah ditemukan di toko-toko. Dijual dalam jumlah besar atau dalam paket. Ini bervariasi baik dalam warna maupun dalam variannya.
Ada total empat jenis bulgur - kecil, dua sedang dan besar. Seperti sereal lainnya, bulgur sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara.
Menjadi semakin populer untuk menggantikan nasi dengan bulgur. Ini dimungkinkan dalam hidangan apa pun. Bulgur terutama digunakan dalam isian daging domba atau kelinci, tabouleh, aneka jajanan, dimaniskan dengan madu dan buah-buahan kering. Ada juga nasi bulgur, yang juga sering digunakan dalam penyusunan sejumlah resep masakan.
Selain kualitas lainnya, bulgur juga memiliki kualitas yang benar-benar sehat. Karena kandungan vitamin B yang tinggi, ia menenangkan sistem saraf, menghaluskan kulit dan memberi nutrisi pada rambut.
Vitamin A meningkatkan penglihatan dan melindungi terhadap infeksi, vitamin E memperlambat proses penuaan, dan vitamin D memperkuat tulang dan gigi.
Sebagai sumber fosfor yang kuat, bulgur mempercepat metabolisme, meningkatkan tingkat kontraksi otot dan meningkatkan fungsi otak.
Melindungi terhadap penyakit kardiovaskular, menurunkan tekanan darah, mengontrol kadar gula darah dan membantu dengan diabetes.
Direkomendasikan:
Ayo Masak Dengan Nasi Uduk
Padi liar adalah tanaman yang sangat spesifik. Ini bukan sereal lengkap, tetapi sebenarnya benih spesies rumput air khusus untuk Amerika Serikat dan Kanada. Beras liar mengandung sejumlah besar protein dan serat, dan memiliki rasa pedas yang menyenangkan.
Ganti Gula Dengan Madu! Dengan Tips Ini
Salah satu perubahan terbaik yang dapat Anda lakukan untuk tubuh Anda adalah ya hentikan gulanya . Dan meskipun sulit untuk hidup sepenuhnya tanpa godaan manis dari rutinitas harian Anda atau sepenuhnya mengubah kebiasaan selera Anda, kabar baiknya adalah gula memiliki alternatif sehatnya sendiri.
Ganti Nasi Dengan Bulgur - Lebih Bermanfaat
Meskipun sangat populer dalam masakan oriental, bulgur tidak umum di meja Bulgaria. Bahkan, sangat ideal untuk menyiapkan salad dan lauk pauk, serta untuk hidangan utama. Selain itu, bulgur sangat kaya akan vitamin, elemen pelacak, dan asam amino.
Ayo Buat Nasi Goreng
Biasanya nasi digoreng dengan minyak sayur / bawang dan sayuran dapat ditambahkan /, dua setengah hingga tiga bagian air dituangkan di atasnya, garam, bumbu secukupnya ditambahkan dan hidangan ditutup dengan penutup. Masak dengan api kecil hingga air menyusut.
Ganti Analgin Dengan Kacang, Bunuh Bakteri Dengan Kayu Manis
Musim dingin yang dingin membawa serta pilek, yang dapat dengan cepat menjadi masalah kesehatan yang serius. Cobalah untuk memecahkan masalah kesehatan Anda tanpa bantuan pil - percaya solusi alami yang dapat membantu sama suksesnya dengan obat-obatan.
