2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Daging babi adalah hal biasa di dapur kami. Untuk mendapatkan hidangan yang lezat, apa pun yang disiapkan, Anda harus memiliki sebagian besar keinginan dan jika mungkin sedikit pengetahuan. Memasak daging babi tidak masalah.
Tentu saja ada hidangan seperti itu yang membutuhkan lebih banyak waktu, produk, ke suatu tempat dan lebih banyak pengalaman di dapur, tetapi tidak terlalu rumit.
Ada langkah-langkah dalam memasak yang kebanyakan ibu rumah tangga ikuti dengan ketat untuk mendapatkan hidangan yang diinginkan. Salah satunya adalah bumbunya. Jika Anda menaruh bau yang tidak pantas di piring, itu mungkin tidak menjadi enak, pahit, dll.
Tentu saja, Anda selalu dapat bereksperimen dengan aroma yang berbeda untuk mengetahui mana yang paling Anda sukai, tetapi jika Anda ingin memastikan bahwa rempah-rempah yang Anda tambahkan sangat cocok untuk daging babi, gunakan aroma berikut:
- Lada hitam - bumbu ini sangat cocok untuk berbagai jenis daging. Daging babi cocok jika Anda memasak daging panggang, babi rebus. Ini paling sering digunakan dalam biji-bijian;
- Daun salam - aroma yang sangat cocok, terutama untuk daging babi panggang. Jangan menaruh lebih dari 1-2 daun, karena dikhawatirkan masakan menjadi pahit.
- Allspice - bukan rempah-rempah yang sangat umum, mungkin karena baunya yang kuat dan spesifik. Cocok untuk daging babi jika Anda akan membuat sup dan juga memanggang. Cocok untuk membuat betis.
- Bawang putih - suka atau tidak, dari daging berat seperti babi, bawang putih adalah bumbu yang sempurna. Anda bisa meletakkannya di atas casserole, di atas babat, dll.
- Ketumbar - juga bumbu yang sangat harum. Jika Anda belum pernah mencobanya, tambahkan sedikit untuk melihat apakah Anda menyukainya sebagai wewangian;
- Jahe - untuk aroma yang lebih ringan, gunakan yang dikeringkan, karena jahe segar memiliki rasa yang lebih kaya.
- Seledri - bumbu yang sangat cocok yang melengkapi rasa daging babi dengan sempurna, terutama jika Anda memutuskan untuk memasaknya dengan kentang.
- Lada merah - menawarkan rasa sedikit manis yang melengkapi daging dan berkat itu lemak babi tidak terasa begitu kuat;
- Anda juga dapat menambahkan rempah-rempah seperti pala, peterseli (dalam persiapan casserole), jinten, gurih, tetapi mereka lebih jarang digunakan daripada bau yang tercantum di atas.
Direkomendasikan:
Hisop Adalah Bumbu Yang Ideal Untuk Daging Cincang Dan Daging Sapi
Hisop adalah ramuan abadi yang harum. Di Bulgaria paling sering ditemukan di barat daya Bulgaria dan di wilayah Belogradchik, di bebatuan kapur yang tinggi. Ini sebagian besar populer sebagai ramuan dengan efek anti-inflamasi yang nyata. Direkomendasikan terutama untuk batuk dan masalah perut.
Bumbu Yang Cocok Untuk Daging Sapi
Kita tahu bahwa daging sapi adalah salah satu jenis daging yang paling berguna dan sehat dan meskipun harganya jauh lebih mahal daripada ayam dan babi, misalnya, daging sapi sering kali harus datang ke meja kita setidaknya karena kekayaan protein, zat besi, B vitamin, seng, fosfor dan apa yang tidak.
Bumbu Yang Cocok Untuk Daging Kalkun
Kalkun adalah salah satu burung favorit untuk meja liburan. Ini juga sangat berguna - banyak orang lebih suka ayam. 100 gram kalkun matang mengandung sebanyak 30 gram protein dengan latar belakang hanya 160 kalori. Daging ini kaya akan seng dan vitamin B, serta selenium.
Bumbu Yang Cocok Untuk Barbekyu Yang Lezat
Ada banyak trik untuk menyiapkan domba yang lezat. Pilih domba yang berumur 3-4 bulan agar dagingnya lebih empuk. Dagingnya harus merah muda dan putih gemuk. Adalah baik untuk mengasinkan daging sebelum Anda mulai memasaknya. Jika tidak, Anda berisiko menjadi kering.
Bumbu Dan Rempah Yang Paling Cocok Untuk Menjadi Pembuat Roti Yang Baik
Saat Anda menyiapkan produk untuk roti buatan sendiri yang dipanggang, Anda akan menemukan bahwa Rempah dan rempah-rempah bisa sangat berguna. Triknya adalah hanya untuk persediaan pada yang Anda tahu akan Anda gunakan. Saat Anda mendapatkan lebih banyak pengalaman dalam memanggang roti dan temukan lebih banyak rasa, Anda akan menambahkan lebih banyak bumbu dan rempah-rempah paling dasar ke daftar ini.
