2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Mania global untuk makanan yang menciptakan kenyamanan memiliki dimensi nasionalnya sendiri. Bagi kami, salah satu makanan ikonik ini adalah bakso dengan segala kemungkinan variasinya. Sebagian besar dari proposal ini jatuh pada bakso dengan saus. Di sini kemungkinan untuk menyiapkan makanan lezat ini juga banyak. Ada variasi baik dalam hal memasak bakso itu sendiri maupun saus untuknya.
bakso bisa dibuat goreng lalu dicampur dengan saus. Mereka juga bisa dipanggang dalam oven bersama dengan saus yang dipilih. Pilihan lainnya adalah merebus dalam air, bersama dengan bumbu dan kemudian mencampurnya dengan komponen resep lainnya. Ini menekankan rasa yang berbeda dari masing-masing produk sesuai dengan keinginan koki. Menggoreng untuk penderita masalah perut dapat dihindari jika bakso dipanggang dalam oven atau direbus dalam air.
Jenis saus bakso
Pada dasarnya, saus untuk hidangan ini ada dua - saus putih dan saus tomat. Produk utama dari kedua jenis saus ini adalah permanen, tetapi pilihannya sangat banyak, terutama jika kita memasukkan bumbu yang berbeda untuk memberikan rasa tertentu.
Saus putih memiliki variasi sendiri untuk persiapan, tetapi bahan utamanya adalah tepung, telur dan susu - segar atau asam, dan sangat sering keduanya. Saus tomat dibuat dengan pure tomat, yang ditambahkan berbagai bumbu.
Pendapat yang berlaku adalah bahwa rahasia bakso enak di kuah bersembunyi di saus. Memang, tambahan pada hidangan daging cincang ini sangat penting, karena menentukan rasa dasarnya.
Tentu saja, persiapan bakso itu sendiri juga penting, karena bahan-bahannya memperkaya dan melengkapi rasa sausnya. Kombinasi yang tepat dari rasa yang berbeda dari masing-masing komponen adalah apa yang membuat seluruh hidangan menjadi simbiosis yang lezat.
Berikut adalah dua resep bakso dalam saus, yang berbeda tidak hanya dalam saus tetapi juga dalam cara hidangan disiapkan.
Bakso saus putih
Bakso cincang, sekitar 500 g, dicampur dengan cara biasa dengan bumbu yang digunakan setiap orang untuk membuat bakso cincang. Kemudian bakso kecil terbentuk darinya.
Masukkan 1,5 liter air mendidih ke dalam panci, potong sayuran pilihan Anda - bawang, wortel, paprika, tomat, seledri, peterseli. Setelah sayuran lunak, tambahkan bakso dan masak selama sekitar 20 menit, angkat dan saring kaldu.
Tuang lemak ke dalam panci, tambahkan tepung, sekitar 3 sendok makan, dan goreng sebentar. Tambahkan kaldu secara bertahap, aduk dengan kuat. Kocok 2 butir telur bersama dengan sekitar 200 gram yogurt dan 200 gram susu dan tuangkan di atas kaldu. Rempah-rempah untuk mereka adalah opsional, tetapi paling sering mereka adalah lada hitam, jus setengah lemon, garam. Tambahkan bakso ke dalam saus dan masak bersama selama 4-5 menit.
Bakso dengan saus tomat
Dengan jumlah yang sama daging cincang dapat dibuat dan bakso dengan saus tomat. Daging cincang disiapkan dengan cara yang sama, bakso dibentuk dan ditempatkan di nampan.
Buat saus tomat secara terpisah dengan memasukkan 1 kepala bawang merah cincang halus, sedikit bawang putih ke dalam wajan dan goreng ringan. Tambahkan pure tomat yang terbuat dari 1 kg tomat atau 1 kaleng pure tomat kalengan dan didihkan. Tambahkan bumbu yang dipilih dan tuangkan saus di atas bakso di wajan. Panggang selama sekitar 60 menit dalam oven, sampai bakso siap.
Direkomendasikan:
Rahasia Dalam Memasak Sup Lezat
Berikut adalah beberapa aturan yang harus selalu kita ikuti, untuk membuat sup yang enak : - Saat kita memasak sup, daging dituangkan dengan air dingin, dan sayuran dimasukkan ke dalam air mendidih dan ditambahkan secara berurutan, tergantung pada berapa lama mereka perlu memasak;
Ide Saus Bakso
Meskipun bakso sering kali disertai dengan hiasan dengan kentang atau nasi, kita tidak boleh lupa bahwa saus dapat berfungsi dengan baik dan merupakan tambahan yang baik untuk bakso. Resep yang kami pilih cocok tidak hanya untuk bakso, tetapi juga untuk sayuran.
Rahasia Lezat Pasta Favorit Anda Di Dalam Oven
pastanya adalah makanan favorit orang-orang di seluruh dunia. Tanah air pasta berbentuk tabung ini adalah Italia. Pembuatan pasta dilakukan dengan mesin khusus yang memberikan tampilan dan ukuran produk yang berbeda. Nama Italia hanya mengacu pada perangkat berbentuk tabung.
Rahasia Lezat Bakso Panggang
bakso adalah hidangan favorit Bulgaria. Mereka dibuat dari daging, paling sering dicincang, dengan rempah-rempah dan bawang. Mereka biasanya digoreng, tetapi juga bisa dipanggang. Pilihan yang lebih sehat adalah membuat makanan yang dipanggang.
Saus Yang Cocok Untuk Bakso
Bakso adalah makanan favorit tua dan muda. Untuk membuatnya lezat, mereka harus terbuat dari daging cincang berkualitas dan dibumbui dengan baik dengan rempah-rempah untuk bakso. Saus bakso juga sangat penting. Pada artikel ini kami akan menawarkan beberapa ide lezat untuk saus yang cocok untuk bakso yang akan membuat Anda terkesan.
