10 Pengganti Gula Yang Sehat

Video: 10 Pengganti Gula Yang Sehat

Video: 10 Pengganti Gula Yang Sehat
Video: Amankah Pemanis Buatan untuk Penderita Diabetes? - dr. L. Aswin, Sp.PD 2024, September
10 Pengganti Gula Yang Sehat
10 Pengganti Gula Yang Sehat
Anonim

Apakah ada cara untuk mengganti gula dengan yang sehat? IYA! Itu sebabnya inilah sepuluh pengganti gula yang sehat.

1. Kayu Manis. Studi menunjukkan bahwa hanya 1/2 sendok teh kayu manis sehari dapat menurunkan kolesterol LDL. Selain itu, kayu manis dapat memiliki efek sebagai pengatur gula darah, sehingga sangat berguna bagi penderita diabetes tipe 2. Dalam beberapa penelitian, kayu manis telah menunjukkan kemampuan luar biasa dalam menghentikan infeksi jamur yang resisten. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan oleh para peneliti di Departemen Pertanian AS di Maryland, kayu manis mengurangi penyebaran sel kanker pada leukemia dan limfoma.

2. Stevia. Stevia adalah ramuan manis, hampir bebas kalori yang tumbuh secara alami di Amerika Selatan, di mana penduduk setempat telah menggunakannya selama ratusan tahun. Ini dapat dibeli dalam bentuk butiran, sebagai pengganti gula (sangat mirip dengan pemanis buatan yang populer) atau dalam bentuk cair. Konsumsi stevia digunakan di seluruh dunia. Ini telah digunakan sejak tahun 1970 di Jepang dan telah menjadi salah satu pemanis paling populer di sana.

3. Sayang. Tidak seperti gula, madu mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh manusia. Lebah telah menambahkan enzim khusus ke nektar yang memecah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa - dua gula sederhana untuk tubuh kita yang dapat diserap secara langsung. Karena itu, madu memiliki indeks glikemik yang lebih sehat.

4. Malta. Malt adalah pengganti gula yang khas dan sangat sering kedua produk ini dapat dipertukarkan, bahkan dalam produksi bir. Meskipun gula malt jauh lebih manis daripada gula putih, ini adalah pengganti yang sehat.

5. Sirup agave. Rasa agave sebanding dengan madu, meski tidak identik. Namun bagi orang yang tidak menyukai madu, ternyata ini menjadi pilihan yang cukup baik. Hal ini sering digunakan sebagai pengganti vegetarian untuk madu. Sirup agave juga telah diberi label sebagai pemanis alami yang sehat yang tidak mempengaruhi kadar gula darah.

sirup maple
sirup maple

6. Sirup maple. Sirup maple adalah salah satu dari banyak keajaiban dunia. Ini adalah cairan kental dengan rasa manis khas yang mengandung lebih banyak mineral dan lebih sedikit kalori daripada madu.

7. Sirup palem. Sirup aren adalah sejenis sirup manis yang diekstrak dari getah beberapa varietas pohon palem. Ini adalah salah satu pengganti gula yang sehat, yang mengandung banyak zat bermanfaat.

8. Sirup nasi. Sirup beras adalah pemanis alami yang terbuat dari beras yang dimasak, yang mengalami fermentasi di mana pati dalam beras diubah menjadi gula.

9. Gula kelapa. Gula kelapa dibuat dari sari bunga kelapa. Itu bisa dalam bentuk pasta lunak, blok kering atau dalam bentuk butiran. Dapat dicatat bahwa ia memiliki indeks glikemik rendah dan sangat cocok untuk penderita diabetes.

10. Tanggal. Gula yang diperoleh dari kurma mengalami perlakuan panas minimal dan karena itu dianggap lebih sehat dan lebih alami daripada gula yang diperoleh dari bit gula dan tebu. Ini dapat digunakan sebagai pengganti dalam sejumlah resep yang tidak memerlukan gula cair.

Direkomendasikan: