2025 Pengarang: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Jagung yang disterilkan sangat berguna dan dapat disimpan dalam waktu yang lama. Jadi Anda bisa menikmati selama berbulan-bulan makanan lezat yang disiapkan dengan jagung.
Jagung dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai salad dan hidangan, dan ketika disterilkan dengan tongkolnya, jagung dapat disajikan sebagai lauk yang lezat.
Anda bisa mensterilkan biji jagung atau tongkolnya. Untuk mengawetkan tongkol jagung, diperlukan tongkol muda dengan jagung susu.
Kamu membutuhkan 4-5 tongkol jagung per 1 liter air dan 20 gram garam. Jagung muda dibersihkan dari rambut dan daunnya. Rebus selama sepuluh menit, angkat dari air dan biarkan dingin. Tongkol yang didinginkan disusun dalam stoples besar. Jika terlalu besar, mereka dipotong menjadi dua.
Air dan garam direbus dan didinginkan. Isi stoples dengan larutan dingin. Sterilkan selama 1 setengah jam, keluarkan dari wadah tempat mereka disterilkan, biarkan dingin dan atur di ruang bawah tanah atau lemari.
Tongkol jagung juga disterilkan dengan menambahkan cuka. Anda membutuhkan 1 sendok makan gula per 5 kepala, 1 sendok makan garam, 3 sendok makan cuka, 1 liter air.
Tongkol dibersihkan dari rambut dan daun, disusun dalam toples besar dengan bagian datar di atas, tambahkan gula, garam, cuka, tuangkan air dingin. Tutup dengan penutup dan sterilkan selama 1 jam.
Untuk mensterilkan biji jagung, Anda harus terlebih dahulu memisahkan biji jagung dari tongkolnya. Untuk melakukan ini, rebus selama 1-2 menit dalam tongkol air mendidih dan dinginkan dengan air dingin.
Ini akan membuatnya sangat mudah untuk memisahkan puting. Cuci mereka dengan baik dengan air dingin. Blanching dan mencuci biji jagung mencegah air di mana mereka akan disterilkan menjadi keruh.
Stoples kering panas 800 mililiter diisi dengan biji jagung dua pertiga dari tinggi toples. Tuang larutan panas, yang dibuat dari 1 sendok makan garam dan 3 sendok teh gula per 1 liter air.
Setelah larutan mendidih, angkat dari api dan tuangkan di atas biji jagung.
Solusinya harus dituangkan sehingga tetap sekitar 1 cm ke tepi bawah bukaan toples. Stoples ditutup dan disterilkan selama 1 setengah jam.
Setelah dikeluarkan dari wadah yang disterilkan, stoples dibalik dan dibiarkan dingin.
Direkomendasikan:
Cara Merebus Jagung
Jagung sangat enak dan bergizi dan cocok untuk salad, sup dan hidangan, serta untuk konsumsi langsung. Penting untuk memasaknya dengan benar agar tidak kehilangan nutrisi, dan pada saat yang sama memiliki rasa yang menyenangkan yang dapat dinikmati oleh Anda dan orang yang Anda cintai.
Minyak Jagung Menurunkan Kolesterol
Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak orang tertarik pada nutrisi yang tepat, mencoba untuk mengikuti diet sehat dan mencoba untuk mendapatkan informasi tentang kualitas dan komposisi produk yang mereka konsumsi. Salah satu masalah yang paling banyak dibahas dalam hal ini adalah kolesterol dan cara mengontrol kadarnya dalam tubuh melalui asupan makanan.
Aturan Untuk Sterilisasi Stoples
Musim gugur adalah yang terbaik untuk pengalengan dan umumnya merupakan puncak penempatan buah-buahan dan sayuran dalam stoples dan ruang bawah tanah. Tetapi untuk mengatasi tugas ini, kita perlu mengetahui cara terbaik untuk mewujudkannya dan apa yang kita butuhkan.
Sterilisasi Tomat
Waktunya telah tiba untuk membuat berbagai kaleng dan acar. Tomat digunakan di sebagian besar hidangan Bulgaria dan sayuran kalengan adalah suatu keharusan. Sterilisasi itu mudah. Beberapa resep menambahkan lebih banyak produk seperti bawang, peterseli dan beberapa jenis rempah-rempah lainnya.
Seorang Koki Paris Menemukan Sterilisasi Dan Pengalengan
Pengalengan makanan telah dikenal dan digunakan sejak zaman kuno. Tentu saja, tidak seperti yang kita kenal sekarang - bahan seperti lilin, anggur, tanaman aromatik, garam digunakan. Kemudian, alkohol, cuka dan minyak esensial digunakan untuk pengalengan.