2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kedelai adalah produk yang sehat dan banyak digunakan oleh vegetarian, menggantikan daging di piring. Padahal, kedelai bisa digunakan dalam berbagai hidangan – hidangan utama atau salad.
Salad kedelai sangat enak. Anda menambahkan garam, minyak zaitun, bawang, cuka, Anda juga bisa menambahkannya ke sayuran lain. Yang harus Anda lakukan sebelum mulai menyiapkan hidangan atau salad adalah merendamnya selama 8-12 jam dalam air dan kemudian merebusnya. Setelah beberapa jam, Anda akan melihat bahwa kedelai telah berlipat ganda atau bahkan tiga kali lipat volumenya.
Kedelai adalah kacang-kacangan dan terkadang membutuhkan waktu lama untuk dimasak, seperti kacang. Untuk cara yang lebih cepat, Anda bisa merebusnya dalam panci bertekanan tinggi. Saat mendidih, Anda bisa menambahkan bumbu yang berbeda atau hanya sedikit garam.
Setelah dilunakkan dengan baik, Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan apa pun yang Anda inginkan. Kedelai mengandung persentase protein, lemak, dan karbohidrat yang sangat tinggi dan sangat berhasil menggantikan daging di sebagian besar hidangan - moussaka, kebab, casserole, sarma, paprika isi, steak.
Jika Anda membeli campuran kedelai untuk daging cincang, Anda hanya perlu merendamnya seperti yang tertera pada kemasan, lalu Anda bisa menyiapkannya dengan cara yang sama seperti menyiapkan hidangan pada umumnya. Tidak ada yang berbeda dalam bumbu atau teknologi selain perendaman.
Steak kedelai menjadi sangat lezat, di mana Anda dapat menyiapkan saus yang berbeda sesuai dengan keinginan Anda. Anda perlu - thyme, daun salam, oregano, gurih, bawang bombay, 2 sdt air, 1 sdt garam.
Semua ini diletakkan di atas kompor hingga mendidih, lalu tambahkan schnitzels kedelai - berdiri di dalam air dengan bumbu selama sekitar 5 menit. Kemudian angkat dari api dan biarkan meresap setidaknya selama satu jam. Dengan cara ini mereka melembutkan dan memperoleh aroma rempah-rempah.
Direkomendasikan:
Minyak Kedelai - Apa Yang Perlu Kita Ketahui
Minyak cair dari biji kedelai diekstraksi sekitar 6.000 tahun yang lalu di Cina. Itu kemudian diadopsi sebagai tanaman suci di Korea dan Jepang. Jika tidak, tempat asalnya adalah Timur Jauh, Don dan Kuban. Bukan kebetulan bahwa legum ini sangat dihargai karena menempati urutan pertama di antara tanaman sejenis dalam hal kandungan zat aktif biologis.
Sup Kedelai Jepang
Sup Kedelai Jepang / Miso / adalah bumbu tradisional Jepang, yang telah dinyatakan sebagai salah satu yang paling berguna di dunia. Meskipun kami menyebutnya bumbu, miso agak kental dan lengket yang memiliki rasa yang sangat asin dan aroma yang kaya.
Kedelai
kedelai milik keluarga kacang-kacangan dan berasal dari Asia Timur. Ini telah digunakan sebagai sumber protein penting di Timur selama lima ribu tahun. Kedelai diperkenalkan ke dunia Barat pada abad ke-20. Tanaman kedelai tumbuh di berbagai tanah dan berbagai iklim, mulai dari tropis di Brasil hingga dingin di pulau Hokkaido di Jepang utara.
Cara Memasak Asparagus - 6 Cara Mudah
Segar asparagus cepat dan mudah dimasak dan membuat setiap hidangan sedikit istimewa. Berikut adalah enam cara sederhana untuk membuat asparagus yang akan memuliakan porsi Anda. 1. Asparagus kukus Asparagus dimasak dalam mangkuk kukus (ada sejumlah hidangan kukus di pasaran atau jika Anda tidak memilikinya, Anda selalu bisa memasaknya di bak air.
Bagaimana Cara Memasak Daging Dengan Cara Yang Paling Sehat?
Daging adalah bagian penting dari menu kita sehari-hari. Tidak disarankan untuk makan daging di meja Anda setiap hari, tetapi untuk diet seimbang, sangat penting untuk makan daging setidaknya 2 kali seminggu. Tubuh kita dirancang untuk membutuhkan makanan yang kuat dan bergizi, seperti daging.
