2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
pengeringan buah-buahan dan Sayuran membuat semakin banyak orang tertarik. Bahkan di rumah kita bisa membuat sayuran kering, yang kemudian bisa digunakan untuk berbagai masakan.
Sayuran kering sangat populer dan semakin banyak digunakan dalam memasak. Tetapi mengapa memilih metode penyimpanan ini daripada pengalengan atau pembekuan?
Ini jauh lebih praktis daripada pengalengan dan pembekuan sayuran. Tidak diragukan lagi, produk kering memakan lebih sedikit ruang, memberikan rasa yang berbeda pada hidangan dan yang tak kalah pentingnya - mereka bertahan lebih lama daripada produk kalengan.
Jika Anda bisa atau membekukan satu kilo wortel, mereka akan memakan lebih banyak ruang daripada jika dikeringkan. Setelah kering, semua wortel dikumpulkan dalam toples, yang seharusnya berdiri di tempat yang sejuk.
Dan saat menyiapkan hidangan, Anda tinggal mengeluarkan toples dan menambahkannya ke panci. Pilihan lain adalah merendamnya untuk mengembalikan ukurannya dan kemudian menambahkannya ke piring. Ada beberapa cara untuk mengeringkan sayuran.
Salah satunya adalah di bawah sinar matahari, pilihan lain di oven. Tetapi karena jika dibuat dalam oven, itu membutuhkan banyak waktu, masing-masing banyak energi, jadi kami akan mempertimbangkan opsi pertama.
Inilah cara Anda bisa mengeringkan beberapa sayuran:
- Lada - Lada sangat mudah kering. Cuci dan pisahkan lada di beberapa tempat, lalu buang bijinya dan biarkan di tempat yang berventilasi dan jika mungkin hangat. Tutupi sayuran dengan jaring untuk mencegah lalat menangkapnya. Setelah kering, Anda bisa menyimpannya di stoples atau kantong kertas;
- Tomat - Tomat cukup berair, jadi mengeringkannya sedikit lebih sulit. Potong-potong dan letakkan di nampan plastik, beri jarak. Letakkan selembar kain tipis dan biarkan di bawah sinar matahari. Adalah baik untuk tidak memiliki kelembaban tinggi dan memilih waktu yang tepat untuk mengeringkan tomat. Setelah sekitar 3 hingga 7 hari, tomat akan siap.
- Jamur - Anda dapat mengeringkan jamur dengan memotongnya menjadi dua (jika lebih besar menjadi 4), ikat pada seutas benang dan gantung di tempat yang cerah dan berventilasi. Mereka mengering cukup cepat.
Direkomendasikan:
Cara Mengeringkan Kurma
Kurma kering memiliki nilai gizi yang tinggi. Mereka penuh dengan mineral berharga seperti kalium, kalsium, magnesium, fosfor, besi. Tidak boleh dilupakan bahwa mereka juga memiliki kandungan vitamin A dan B yang tinggi. Konsumsi mereka memberikan energi yang cepat, dari mana tidak ada pound ekstra yang tersisa, karena gula sederhana - glukosa dan fruktosa yang terkandung di dalamnya.
Bagaimana Cara Mengeringkan Dill?
Adas segar adalah tambahan yang enak dan bermanfaat untuk berbagai hidangan, salad, dan sup, tetapi kita tidak selalu bisa memilikinya. Oleh karena itu, kita dapat mengeringkan dill untuk saat-saat ketika kita tidak memiliki segar yang praktis, tetapi kita ingin menikmati rasa dan aromanya.
Mari Kita Mengeringkan Paprika Untuk Musim Dingin
Di musim dingin, paprika kering adalah hidangan favorit tua dan muda, dan untuk Malam Natal meja tidak terpikirkan tanpa paprika kering tradisional yang diisi dengan kacang. Benang paprika kering dapat digunakan untuk menghias dapur. Untuk mengeringkan paprika, Anda membutuhkan paprika sehat yang tidak terlalu berdaging.
Mari Kita Mengeringkan Buah Untuk Musim Dingin
Salah satu cara paling sehat untuk menyimpan buah untuk musim dingin adalah dengan mengeringkannya. Selain karena tidak memerlukan banyak persiapan, buah keringnya juga enak dan tanpa bumbu tambahan, yang membuatnya bermanfaat. Berikut beberapa tips cara mengeringkan buah di rumah:
Mari Kita Mengeringkan Apel Untuk Musim Dingin
Untuk mengeringkan apel untuk musim dingin, Anda membutuhkan buah yang sehat. Cuci di bawah air mengalir dan keringkan di atas handuk tebal. Kertas atau koran diletakkan di atas nampan. Apel dipotong menjadi lingkaran setebal setengah sentimeter.
