2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Adonan pizza yang sudah jadi sangat mudah disimpan - dapat disimpan baik di lemari es maupun di dalam freezer. Itu dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari tiga hari, kemudian mulai kehilangan elastisitasnya dan tidak dapat digunakan.
Adonan yang sudah jadi menjadi bola dibungkus dengan nilon atau foil transparan atau ditempatkan dalam mangkuk dan ditutup dengan nilon. Saat menyimpan adonan pizza di dalam freezer, Anda perlu membentuk bola, yang masing-masing cukup untuk membuat pizza.
Setiap bola dibungkus dengan nilon. Setelah pencairan adonan, digunakan sebagai adonan segar yang paling umum. Itu disimpan di freezer selama sekitar setengah tahun.
Yang terbaik adalah tidak menyimpan adonan lebih dari dua atau tiga hari di lemari es. Semakin lama Anda menyimpan adonan, semakin kehilangan elastisitasnya dan mulai menjadi rapuh. Setelah adonan dikeluarkan dari kulkas, ada baiknya disemprot dengan beberapa tetes air dan diuleni lagi. Jika pecah meskipun terkena air, lebih baik dibuang.
Kualitas produk jadi tergantung pada metode penyimpanan adonan. Adonan paling baik disimpan pada suhu sekitar 18 derajat, tetapi ini hanya cocok untuk penyimpanan beberapa jam. Ini hanya dapat diterapkan jika adonan dikemas dalam wadah tahan lembab atau kedap udara.
Adonan tidak boleh mengalami dehidrasi, jadi tidak disarankan untuk menyimpannya dalam keadaan sangat hangat. Pada saat yang sama, pembasahan adonan yang berlebihan tidak boleh dibiarkan, karena kelembaban yang berlebihan kehilangan kualitas baiknya dan menjadi tidak dapat digunakan.
Puff pastry disimpan dengan sempurna di dalam freezer, tetapi setelah dicairkan, tidak disarankan untuk dibekukan kembali. Setelah dibekukan untuk kedua kalinya, sulit dibentuk selama pencairan dan tidak membengkak saat dipanggang.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Menyiapkan Adonan Pai Yang Sempurna?
Secara umum, pai dan kue buah dibuat dari adonan yang sama - mentega. Tentu saja, itu mengalami berbagai perbaikan, dan ke dalamnya dapat ditambahkan kakao, kacang kenari atau almond, krim, keju cottage, dan banyak lagi. Pada tanggal 13 Mei, Amerika Serikat merayakan Hari Pie Apel, jadi mari kita pelajari resep yang tepat untuk adonan pie .
Bagaimana Cara Menguleni Adonan Yang Halus?
Saat menguleni adonan, gluten terbentuk, yang membantu mendistribusikan gas yang dikeluarkan oleh ragi secara merata. Ini menciptakan kondisi yang diperlukan untuk memanggang roti berpori dan mengembang, dengan kata lain - roti ragi yang lezat.
Bagaimana Cara Membuat Adonan Biskuit?
Adonan biskuit dikenal oleh semua confectioners karena digunakan untuk membuat sejumlah kue, termasuk kue Dobush kami yang terkenal, serta untuk banyak biskuit, kue, roti gulung, petit fours dan raungan. Hal ini juga ditemukan sebagai adonan spons dan ada berbagai pilihan untuk membuatnya, tidak ada yang membutuhkan banyak usaha.
Bagaimana Cara Membuat Adonan Benang?
Roti adalah makanan sehari-hari yang ada di meja orang Bulgaria. Untuk mempersiapkan roti empuk dengan senar , Anda harus mengikuti beberapa aturan dalam teknologi untuk persiapan adonan . Adonan, pada gilirannya, adalah campuran tepung yang homogen, sedikit air, yogurt segar, garam, ragi, lemak dan telur, tergantung pada apa yang ingin Anda masak - roti, roti, roti, kue Paskah.
Adonan Fathead - Bagaimana Cara Membuatnya?
Adonan Fathead adalah hit mutlak dalam masakan modern, mengingat semua orang tergila-gila dengan diet keto. Adonan ini bebas gluten dan rendah karbohidrat. Tapi di sisi lain, ia memiliki banyak lemak. Oleh karena itu, sebelum Anda memutuskan untuk mencobanya atau tidak, sesuaikan dengan kesehatan dan asupan kalori yang telah Anda tetapkan.
