Etika Penyajian Dan Konsumsi Anggur Merah

Etika Penyajian Dan Konsumsi Anggur Merah
Etika Penyajian Dan Konsumsi Anggur Merah
Anonim

Tidak ada yang lebih santai dan santai dari segelas anggur merah setelah hari yang panjang dan berat dan buku yang bagus di sisi lain. Anda akan memiliki istirahat yang baik, bahkan hanya untuk dua jam, dan Anda akan melupakan masalah pekerjaan biasa.

Tetapi untuk menikmati anggur sepenuhnya, ada baiknya mengetahui apa label untuk mengonsumsi anggur merah. Bagaimana dan berapa banyak yang harus dimasukkan ke dalam gelas, berapa suhunya dan gelas apa yang akan dituangkan.

Konsumsi anggur
Konsumsi anggur

Semua ini akan memberi kita kesempatan untuk merasakan kenikmatan wine secara penuh, merasakan setiap aroma yang tertanam di dalamnya.

Ada banyak jenis anggur merah, yang sebagian besar memiliki aturannya sendiri - dalam gelas apa yang disajikan dan pada suhu berapa.

Penting juga berapa lama anggur yang dipilih telah matang, terutama dalam hal penuangan dan seperti apa sebenarnya. Namun sekarang kita akan melihat aturan umum penyajian dan konsumsinya:

Makanan untuk anggur merah
Makanan untuk anggur merah

1. Suhu penyajian - anggur merah umumnya dibagi menjadi ringan dan lebih kental. Ini juga penting - anggur yang lebih ringan harus pada suhu yang lebih rendah. Terbaik sekitar 12 - 14 derajat. Jika Anda mengonsumsi anggur kental yang lebih berat, suhu minuman harus antara 16 dan 18 derajat.

2. Dalam gelas apa untuk menyajikan anggur? - Pilihan yang paling cocok untuk segelas anggur merah adalah yang terbuat dari gelas tipis dan halus, tanpa ukiran, seperti halnya dengan anggur putih. Kapasitasnya harus sekitar 100 ml, dan ketika Anda mengisinya - masukkan anggur hanya hingga setengah gelas. Bangku gelas standar - antara 4 dan 5 cm. Bentuk gelas lebih bulat daripada anggur putih.

Permainan dengan anggur merah
Permainan dengan anggur merah

3. Cara menyajikan anggur dengan benar - Anggur harus dibuka lebih awal agar bisa bernafas dengan baik. Cangkir harus ditempatkan di sisi kanan cangkir air.

4. Bagaimana cara memegang cangkir? - Pastikan untuk memegangnya di kursi.

5. Makanan apa yang cocok untuk konsumsi anggur merah? - Jika Anda makan daging yang lebih berat dan lebih berlemak, anggur merah adalah solusi yang baik. Merlot adalah anggur yang cocok untuk daging sapi, untuk makanan yang lebih mengenyangkan dan berlemak, serta untuk makanan pembuka kering, juga cocok untuk keju biru.

Cabernet adalah anggur merah yang lebih ringan dan lebih cocok untuk burung, steak tanpa lemak, jamur, dan makanan pembuka kering lagi. Baru-baru ini, kombinasi keduanya - merlot dan cabernet - adalah anggur yang sangat cocok untuk hidangan nasional Bulgaria - dengan rasa dan kepadatan yang luar biasa.

Direkomendasikan: