2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Setan adalah produk yang terbuat dari protein gandum. Dari adonan, yang terbuat dari tepung terigu dan air, cuci pati, hanya menyisakan protein. Protein juga disebut gluten.
Dengan cara ini, dapat dengan bebas disiapkan dan diproses dengan berbagai cara. Saitan adalah alternatif yang baik untuk pengganti daging berbahan dasar kedelai, seperti Tahu. Situs, yang masih kurang dikenal di Bulgaria, telah digunakan sebagai pengganti daging selama bertahun-tahun dalam masakan Asia, vegetarian, Buddha, dan makrobiotik.
Protein gandum adalah yang paling populer di Cina. Diyakini bahwa di sanalah pertama kali ditambang. Hal ini biasa terjadi di Asia, di restoran yang melayani sebagian besar pelanggan Buddhis yang tidak makan daging dan yang tetap suka makan versi hidangan daging tanpa daging. Di Barat, situs protein gandum siap pakai dapat ditemukan di pasar Asia dan toko makanan kesehatan.
Saitan sudah direndam dalam Tamari (kecap). Ini adalah produk siap makan, seperti sandwich dan sup. Sangat cocok sebagai pengganti dalam resep daging apa pun.
Dengan situs Anda dapat membuat tusuk sate dengan sayuran dan memanggang, Anda dapat memanggang dalam oven dengan kentang atau menggoreng sendiri dalam wajan, ditaburi bubuk bawang putih.
Dapat digunakan untuk membuat moussaka vegetarian. Itu hanya perlu ditempatkan di ujung - tidak perlu perlakuan panas yang lama, seperti daging.
Di sini kami akan menawarkan resep yang sangat menarik dengan Saitan dan dengan sentuhan ringan masakan Asia:
Masala jati vegetarian dengan situs
Produk yang diperlukan
Untuk marinadenya: 1 sendok teh yogurt tawar (kedelai), 2 sdm. jus lemon, 2 sdt. jintan halus, 2 sdt. cabai merah giling, 2 sdt. lada hitam yang baru digiling, 1 sdt. kayu manis, sedikit garam, 1 sdt. jahe, geprek, 2 bungkus situs 250 g.
Untuk saus: 1 sendok teh. minyak kedelai, 2 sdt. ketumbar, 1 sdt. jintan halus, 1 sdt. paprika merah, 1 sdt. garam masala (kombinasi rempah-rempah, bumbu khas masakan India), sedikit garam, 250 g saus tomat kalengan, 1 sdt. krim kedelai, 1/4 sdt. ketumbar segar cincang
Metode persiapan
Bumbunya: Campur yoghurt, jus lemon, jinten, lada merah, lada hitam, kayu manis, garam dan jahe dalam mangkuk. Tambahkan situs dan rendam selama 1 jam di lemari es.
saus: Lelehkan mentega dalam wajan besar dan dalam di atas api sedang. Tambahkan ketumbar, jinten, cabai merah, garam masala dan garam. Tambahkan saus tomat dan biarkan mendidih selama 15 menit. Kemudian tambahkan krim dan biarkan di atas kompor sampai saus mengental - sekitar 5 menit.
Selama waktu ini, panaskan panggangan dan panggang situs sampai siap - sekitar 8 menit Keluarkan produk jadi dari panggangan dan tambahkan ke saus. Biarkan mendidih selama 5 menit.
Hidangan ini disajikan dengan taburan ketumbar cincang. Orang dengan intoleransi gluten tidak boleh menggunakan Saitan.
Direkomendasikan:
Panduan Vegan: Apa Itu Situs Dan Cara Memasaknya
Setan adalah istilah yang digunakan untuk menyebut "daging" vegetarian, yang dibuat dari tepung dengan cara yang sangat tidak biasa. Seitan mengandung sejumlah besar protein, rasanya dan terlihat seperti daging dan karena itu dikenal di seluruh dunia sebagai sayuran pengganti daging .
Bagaimana Cara Memasak Daging Dengan Cara Yang Paling Sehat?
Daging adalah bagian penting dari menu kita sehari-hari. Tidak disarankan untuk makan daging di meja Anda setiap hari, tetapi untuk diet seimbang, sangat penting untuk makan daging setidaknya 2 kali seminggu. Tubuh kita dirancang untuk membutuhkan makanan yang kuat dan bergizi, seperti daging.
Fakta Menarik Tentang Situs - Daging Masa Depan
Situs merupakan salah satu makanan kekinian. Meskipun satu dekade yang lalu tidak terlalu umum di Bulgaria, sekarang semakin populer di meja vegetarian, serta di menu orang-orang yang suka bereksperimen di dapur. Namun jika Anda masih asing dengan produk ini, simak beberapa fakta menariknya di baris berikut ini
Inspeksi Intensif Situs Di Laut Terus Berlanjut
Inspeksi ketat oleh Badan Keamanan Makanan Bulgaria (BFSA) di resor Laut Hitam kami terus berlanjut. Sejak awal musim panas aktif hingga hari ini, lebih dari 300 pemeriksaan tambahan telah dilakukan untuk kualitas makanan dan kondisi persiapan dan penyimpanan di lokasi di tepi laut.
Food Agency Meluncurkan Situs Pengaduan
Sebuah situs web baru dari Badan Pangan akan memberikan hak kepada konsumen asli untuk mengirimkan dalam bentuk elektronik sinyal untuk pelanggaran dalam makanan, yang ditawarkan kepada kami di supermarket dan restoran. Platform BFSA akan diluncurkan hanya dalam beberapa hari dan akan memberikan hak kepada warga untuk mengatur kualitas makanan yang mereka konsumsi.
