Kami Telah Makan Tiramisu Selama Berabad-abad

Video: Kami Telah Makan Tiramisu Selama Berabad-abad

Video: Kami Telah Makan Tiramisu Selama Berabad-abad
Video: Как приготовить тирамису за 10 минут | Легкое тирамису | Пух и жужжание 2024, November
Kami Telah Makan Tiramisu Selama Berabad-abad
Kami Telah Makan Tiramisu Selama Berabad-abad
Anonim

Ada banyak legenda yang diceritakan orang Italia tentang pembuatan makanan penutup paling terkenal dari Botusha - tiramisu, tetapi salah satunya, menurut sebagian besar penduduk Mediterania, adalah benar.

Pada abad ke-17, Grand Duke of Tuscany, Cosimo de 'Medici III, mengunjungi Siena.

Semua orang tahu bahwa dia adalah pecinta manisan dan makanan penutup yang luar biasa ini disiapkan untuk menghormatinya.

Duke berseru tirami su, yang berarti "menarik saya", yang berarti bahwa rasa makanan penutupnya sangat enak sehingga mengangkatnya ke surga kebahagiaan ketujuh.

Di Italia, makanan penutup ini juga dikenal sebagai "sup duke" karena Medici mengonsumsinya dari mangkuk cantik yang di dalamnya biskuit dicampur dengan bahan-bahan yang sangat lezat sehingga membuat tiramisu begitu menarik untuk dicicipi.

Sejarah Tiramisu
Sejarah Tiramisu

Legenda lain yang terkait dengan ini menceritakan bahwa para pria makan "sup Duke" sebelum menjalin hubungan asmara, karena diisi dengan banyak energi - tidak heran, karena mengandung cokelat dan kopi.

Dan dia menarik laki-laki ke langit, yaitu. ke balkon orang yang mereka cintai, yang mereka panjat dengan bantuan tangga.

Untuk membuat tiramisu, kamu membutuhkan 500 g keju mascarpone (bisa diganti dengan krim keju), 80 g gula halus, 4 butir telur, 250 g cookies, 1 cup espresso, 1 cup chocolate liqueur, coklat bubuk, serbuk gergaji coklat..

Pisahkan putih telur, kocok gula dengan kuning telur hingga berbusa, kocok keju dengan sendok kayu hingga mengembang dan tambahkan kuning telur.

Kocok putih telur dan tambahkan dengan hati-hati ke dalam krim. Campur kopi dan minuman keras, lelehkan kue sebentar, atur dalam bentuk dan tuangkan krim di atasnya.

Kemudian lagi sederetan kue, tuangkan krim, taburi dengan bubuk kakao dan serutan cokelat.

Direkomendasikan: