2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hasil sampel dari yang dilarang 86 kg. lasagna bolognese sudah siap. Badan Keamanan Makanan Bulgaria (BFSA) mengkonfirmasi keberadaan DNA kuda dalam sampel, yang dikirim awal pekan ini untuk pengujian di laboratorium Jerman.
Analisis sampel yang diambil dilakukan oleh Food Quality Institute di Berlin, Jerman. Data menunjukkan bahwa kandungan daging kuda pada sampel pertama adalah 80% dan pada sampel kedua 50%. Semua produk yang ditahan dari jenis ini akan dikirim untuk dimusnahkan ke rumah jagal.
Tak satu pun dari otoritas yang kompeten menyanggupi untuk menilai berapa lama lasagna "kuda" tersebut telah ditawarkan oleh raksasa Prancis Carrefour di pasar Bulgaria. Menurut data tidak resmi, pengiriman itu diimpor ke Bulgaria pada akhir tahun lalu.
Menyusul pemberitahuan yang diterima melalui Sistem Pemberitahuan Makanan dan Pakan (RASFF), Badan Keamanan Pangan Bulgaria melakukan peningkatan kontrol produk di pasar Bulgaria. Selama seminggu terakhir, lebih dari 30 sampel diambil dan dikirim untuk tes "penyaringan" ke Pusat Referensi Keamanan Makanan Bulgaria di BFSA. Semua sampel yang diuji sejauh ini negatif.
Direncanakan untuk mengirim 100 sampel lagi untuk analisis DNA, untuk keberadaan daging kuda pada bulan Maret, menurut keputusan Komisi Eropa. Lima sampel telah dikirim ke berbagai laboratorium Eropa hari ini.
Menurut para ahli, terbukti adanya kuda sebagai pengganti daging sapi dalam lasagna tersebut sama sekali tidak menimbulkan bahaya bagi kesehatan orang yang membeli produk ini.
Daging kuda sehat dan dianggap sebagai makanan lezat di banyak negara. Pertanyaannya adalah sejauh mana legal dan moral menyesatkan konsumen dengan label yang menyesatkan.
Direkomendasikan:
Lasagna Kuda Di Pasar Bulgaria
Hanya dua hari setelah Menteri Miroslav Naydenov meyakinkan warga Bulgaria bahwa tidak ada impor daging kuda , 86 kg lasagna dengan saus Bolognese dilarang oleh Badan Keamanan Makanan Bulgaria. Sinyal kemungkinan adanya produk yang mengandung daging kuda, bukan daging sapi yang tertera pada label, diterima pada 15.
Kami Telah Makan Tiramisu Selama Berabad-abad
Ada banyak legenda yang diceritakan orang Italia tentang pembuatan makanan penutup paling terkenal dari Botusha - tiramisu, tetapi salah satunya, menurut sebagian besar penduduk Mediterania, adalah benar. Pada abad ke-17, Grand Duke of Tuscany, Cosimo de 'Medici III, mengunjungi Siena.
Kami Telah Makan Kacang Impor Selama 10 Tahun Terakhir
Associate Professor Dr. Ivan Kiryakov, yang merupakan direktur Institut Pertanian Dobrudzha, mengatakan kacang-kacangan di negara itu telah menurun 10 kali dalam 10 tahun terakhir. Menurut Kementerian Pertanian dan Pangan untuk tahun 2012 total luas kacang matang adalah 15.
Kami Akan Makan Spageti Super, Yang Melindungi Kami Dari Diabetes Dan Obesitas
Peneliti Eropa sedang mengerjakan pengembangan produk makanan yang sensasional. Para ilmuwan dari benua tersebut berusaha keras untuk mencari formula untuk membuat spageti super yang melindungi kita dari sejumlah penyakit. Rencana mereka adalah membuatnya dari jelai - tanaman yang, seperti gandum, mengandung banyak serat, tetapi memiliki rasa yang jauh lebih enak.
Ikan Telah Menjadi Menu Kami Selama 40.000 Tahun
Ikan adalah bagian dari menu nenek moyang primitif kita yang hidup di bumi 40.000 tahun yang lalu. Setidaknya satu manusia prasejarah makan ikan secara teratur, sebuah studi baru menemukan. Memancing pada saat itu pasti membutuhkan banyak usaha, kata para ilmuwan.
