2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Cottage adalah jenis keju segar yang memiliki struktur berbutir. Ini lembut dan memiliki rasa lembut yang sangat mirip dengan keju cottage. Itu terbuat dari susu sapi yang dipasteurisasi.
Pondok keju merupakan sumber protein yang bagus, sementara mengandung sangat sedikit kalori. Ini juga mengandung vitamin B, kalsium, fosfor dan selenium.
Bagaimana Keju Cottage Dibuat?
Prosesnya dimulai dengan persilangan susu, yang ditambahkan beberapa asam. Ketika keasaman susu meningkat, protein kasein dilepaskan dari whey - bagian cair susu. Hasilnya adalah sesuatu seperti keju cottage, yang mengeras dan dipotong-potong. Keju kemudian dimasak untuk melepaskan lebih banyak cairan.
Pada akhirnya, dicuci untuk menghilangkan keasaman dan diperas untuk menghilangkan kelembaban. Hasilnya adalah tekstur kasar yang dapat dengan mudah dihancurkan. Terakhir, Anda dapat menambahkan lebih banyak bahan untuk membumbui produk jadi, seperti krim, garam, bumbu dan rempah-rempah.
Apa saja manfaat kesehatannya?
Pondok merupakan menu wajib bagi orang yang sedang diet untuk menurunkan berat badan. Kandungan proteinnya yang tinggi akan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama, sementara pada saat yang sama Anda akan mengonsumsi kalori dalam jumlah yang sangat kecil.
Kasein dalam keju mensimulasikan perasaan perut penuh. Kalsium di dalamnya terkait dengan proses metabolisme dalam tubuh yang merangsang pengurangan lemak dan penurunan berat badan.
Orang yang berlatih keras untuk mendapatkan massa otot juga hebat penggemar keju cottage. Olahraga yang dikombinasikan dengan asupan protein tinggi telah terbukti membantu membangun otot. Dan berkat kasein, penyerapan protein menjadi lambat.
Juga Keju cottage bermanfaatkarena mengurangi resistensi insulin, yang dapat menyebabkan perkembangan diabetes tipe 2.
Berkat kalsium, penyembuhan dan penguatan struktur tulang disediakan. Selenium dalam keju ini meningkatkan antioksidan dalam darah.
Berikut adalah beberapa ide untuk apa kita bisa menggunakan keju cottage dalam memasak:
- untuk pancake dan wafel, seperti dalam resep kami ganti dengan keju cottage;
- sebagai aditif untuk salad untuk asupan protein yang lebih tinggi;
- sebagai pengganti krim dan yogurt dalam makanan penutup buah;
- untuk sarapan dengan oatmeal dan sedikit madu;
- dapat menggantikan krim asam dalam resep apa pun;
- untuk membuat saus susu yang berbeda;
- dalam smoothie buah sebagai pengganti susu;
- bisa diolesi irisan seperti krim keju;
- cocok untuk persiapan berbagai kue kering;
- telur orak-arik dapat ditambahkan untuk tekstur dan rasa yang lebih lembut;
- bisa digunakan untuk lasagna sebagai pengganti keju ricotta.
Direkomendasikan:
Untuk Dan Melawan Keju Dan Keju Kuning Sayuran
Di toko-toko Anda dapat secara teratur melihat keju dan keju kuning, pada label yang tertulis bahwa mereka mengandung lemak nabati atau itu adalah produk nabati sepenuhnya. Ini berarti bahwa mereka tidak dibuat dengan teknologi kuno - dengan lemak dari susu sapi, domba atau kambing.
Kehalusan Dalam Breading Keju Kuning Dan Keju
Saat melapisi keju kuning dan keju, beberapa kehalusan harus diperhatikan untuk membuat breading renyah dan keju atau keju kuning tetap lembut dan meleleh di mulut Anda. Agar keju meleleh dengan sukses, Anda harus mendinginkannya terlebih dahulu di dalam freezer, tetapi tidak membekukannya.
Ayo Bersihkan Racun Dengan Keju Cottage Cottage
dadih merupakan produk susu yang sangat bermanfaat bagi tubuh, karena selain mengandung bakteri asam laktat yang sangat bermanfaat juga membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Agar lebih tahan terhadap flu, pilek dan infeksi, kita perlu memperkuat sistem kekebalan tubuh kita.
Lihat Kecintaan Rusia Pada Telur Dan Keju Cottage Dalam Makanan Pembuka Yang Unik Ini
Makanan pembuka menempati tempat penting dalam masakan Rusia, tetapi peran mereka bukan untuk memuaskan, tetapi untuk membangkitkan selera. Mereka disajikan sebelum sup dan hidangan utama dan bisa berupa daging dan tanpa lemak. Kecuali kecintaannya pada krim, yang secara harfiah ada di mana-mana di Rusia, Masakan Rusia banyak resep dengan telur dan keju cottage.
Khasiat Keju Cottage Yang Bermanfaat Dan Bergizi
dadih , diperoleh dari susu sapi, merupakan produk yang sangat berharga terutama karena murah, banyak mengandung protein, gula susu, fosfor, kalsium, zat besi, magnesium, vitamin A, E, asam amino, karbohidrat. Kandungan garamnya rendah dan merupakan komponen tak terpisahkan dari diet lengkap dan sehat, produk yang benar-benar unik.
