2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Sauerkraut adalah produk khas Bulgaria, yang kami suka makan di musim dingin. Mereka mengatakan bahwa itu baik hanya ketika kita melakukannya di Bulgaria. Banyak emigran Bulgaria mengatakan bahwa mereka telah mencoba melakukannya kubis asam, tapi tidak berhasil.
Tapi apa rahasia asinan kubis yang enak?
Satu dari rahasia asinan kubis adalah kualitas berguna yang tak terbantahkan. Ini mengandung banyak vitamin, termasuk vitamin A, B, C dan K. Ini memiliki efek yang sangat baik pada mikroflora gastrointestinal karena mengandung banyak serat dan mikroorganisme yang berguna.
Untuk membuatnya enak dan enak, kubis harus ditempatkan setelah Hari St. Dimitrov atau awal November. Ini akan membuatnya siap untuk liburan Natal dan Anda akan dapat mengkonsumsinya.
Bagaimana cara membuat asinan kubis?
Anda membutuhkan kubis dan resep. Di sini, bagaimanapun, hal-hal yang tidak terlalu jelas dan pasti. Ada ratusan resep untuk asinan kubis, masing-masing mengklaim sebagai yang terbaik. Secara umum, prinsipnya adalah satu - kol ditempatkan dalam kaleng dan ditaburi air garam. Itu terbuat dari air dan garam - Anda bisa meletakkannya biasa, mungkin laut, pilihannya banyak.
Biasanya dibuat dengan perbandingan sekitar 40 gram garam per liter air. Sekarang, sesuai keinginan Anda, Anda dapat menambahkan berbagai produk lain - seperti buah untuk mendapatkan warna, atau produk yang membuatnya lebih cepat dimakan. Biasanya asinan kubis siap dalam waktu sekitar 30-40 hari. Tetapi itu semua tergantung pada seberapa sering Anda menuangkannya dan pada suhu berapa Anda menyimpannya.
Sangat terkenal rahasia asinan kubis yang lezat adalah untuk membanjiri pria dalam keluarga. Dia harus melakukannya setiap malam, tetapi tanpa istrinya. Legenda mengatakan bahwa menggulung kubis untuk seorang pria lebih manis daripada bulan madunya.
Untuk membuatnya baik, itu harus dilakukan setiap malam selama sebulan. Tetapi jika Anda tidak memiliki keinginan dan waktu untuk ini, Anda dapat mengikuti prinsip lain yang telah terbukti. Yaitu - untuk mentransfernya selama seminggu setiap hari, lalu setiap hari atau dua kali seminggu.
Namun, menurut beberapa orang, asinan kubis akan diperoleh tanpa semua prosedur ini.
Bagaimana cara menyimpan sauerkraut lebih lama?
Jika Anda memasukkan 1-2 kepala lobak ke dalam kaleng, Anda akan menjamin pelestarian kekuatan jangka panjang dan rasa asinan kubis. Karena kepala kubis paling cepat rusak, setelah membuat sayatan, masukkan sedikit garam ke dalamnya untuk memperlambat proses ini.
Pada suhu berapa untuk menyimpan asinan kubis?
Suhu di mana itu harus disimpan adalah maksimum 10 derajat agar tidak asam. Batu sungai digunakan karena kemurnian, bentuk dan daya tahan larutan garam. Halus dan selain tidak adanya lumpur dan pasir, dijamin tidak ada unsur berbahaya yang menempel.
Direkomendasikan:
Rahasia Dalam Memasak Sup Lezat
Berikut adalah beberapa aturan yang harus selalu kita ikuti, untuk membuat sup yang enak : - Saat kita memasak sup, daging dituangkan dengan air dingin, dan sayuran dimasukkan ke dalam air mendidih dan ditambahkan secara berurutan, tergantung pada berapa lama mereka perlu memasak;
Rahasia Memasak Kalkun Yang Lezat
Popularitas dari daging kalkun semakin cepat dan ini bukan tanpa alasan - daging burung ini dapat membanggakan rasanya yang luar biasa, juga sangat berguna, dan kalkun sedang disiapkan mudah dan cepat. Dan hal penting lainnya saat ini - kalkun adalah produk makanan hipoalergenik, yang dianggap sebagai sumber protein lengkap hewani yang paling penting.
Rahasia Daging Cincang Yang Lezat
Daging cincang merupakan produk utama untuk berbagai masakan mulai dari bakso yang enak hingga tambahan spaghetti dan lain-lain. Ini menempati tempat yang sangat penting di meja kami. Itu terjadi pada kita masing-masing untuk membeli daging cincang dan itu tidak memenuhi harapannya.
Rahasia Daging Cincang Buatan Sendiri Yang Lezat
Daging cincang adalah makanan pokok untuk banyak hidangan favorit kami - mulai dari bakso dan kebab yang lezat hingga tambahan spageti, moussaka, dan sayuran isi. Namun, seringkali, mengandalkan daging cincang kupeshka, kita bisa kecewa. Tetapi untuk menyiapkan daging cincang buatan sendiri yang lezat, Anda juga membutuhkan keterampilan.
Rahasia Daging Domba Yang Lezat
Daging domba yang dimasak dengan baik dan lezat adalah sesuatu yang ilahi. Ini memiliki rasa yang kompleks, spesifik dan halus. Untuk urusan kuliner domba, Anda bisa memilih antara domba kecil, hingga 6 bulan, dengan daging lebih empuk dan domba besar, hingga 12 bulan.