2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Makanan memiliki efek kuat pada manusia, yang fungsinya melemah, terutama seiring bertambahnya usia. "Tapi kita terkadang berpikir otak adalah sistem yang terpisah dari tubuh kita," kata Diana Purvis Jaffin, direktur strategi dan program untuk Institute for Brain Efficiency di University of Texas di Dallas.
Dia dan ilmuwan lain cenderung untuk memperbaiki kesalahpahaman ini, menyoroti penelitian yang menunjukkan bahwa makanan tertentu dapat membantu menjaga ketajaman mental dan mencegah Alzheimer dan penyakit neurodegeneratif lainnya. Nutrisi ini mengandung senyawa spesifik yang bermanfaat bagi otak yang menua.
arugula
Sebuah studi oleh Rush University menemukan bahwa orang yang makan satu atau dua porsi arugula sehari memiliki kemampuan kognitif seseorang yang 11 tahun lebih muda dari mereka. Di antara sayuran berdaun hijau, arugula sangat bergizi dalam hal adanya banyak senyawa nitrogen, yang meningkatkan aliran darah ke otak dengan melebarkan pembuluh darah (arugula juga menurunkan tekanan darah!).
Bluberi
Blueberry adalah satu-satunya buah yang mendapat perhatian khusus dalam diet sehat untuk otak, dan beberapa penelitian menunjukkan bahwa mereka dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer hingga 53%. Meskipun semua buah bermanfaat, blueberry sangat kaya akan flavonoid - antioksidan yang dapat melindungi otak dari stres oksidatif dan memperkuat komunikasi sel-sel otak.
Kuning telur
Kuning telur kaya akan kolin, yang meningkatkan kesehatan otak. Kolin diubah menjadi asetilkolin, neurotransmitter yang mempertahankan memori dan memungkinkan sel-sel otak untuk berkomunikasi lebih efisien. Studi menunjukkan bahwa peningkatan asupan kolin dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif, termasuk memori yang lebih baik.
Minyak zaitun
Menambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam makanan Anda dapat melindungi Anda dari hilangnya jaringan otak terkait usia. Para peneliti di Temple University telah menemukan bahwa mengkonsumsi sejumlah kecil minyak zaitun mentah dapat menjaga memori dan kemampuan belajar, serta mengurangi pembentukan dua penanda Alzheimer (plak amiloid-beta dan kusut neurofibrillary). Meskipun mekanisme pastinya tidak jelas, oleconant antioksidan yang ditemukan dalam minyak mungkin memiliki efek menguntungkan dalam hal ini.
Ikan salmon
Makanan laut ini kaya akan asam lemak omega-3 DHA dan EPA, yang penting untuk kesehatan otak. Omega-3 membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif di otak, yang dapat memainkan peran penting dalam perkembangan penyakit Alzheimer. Secara khusus, DHA membantu membatasi penyusutan otak terkait usia.
kenari
Lemak dalam kacang ini sangat baik untuk otak. Kenari sangat tinggi asam alfa-linolenat, asam lemak omega-3 nabati.
Direkomendasikan:
Makanan Terbaik Untuk Kesehatan Gigi
Tidak sia-sia pepatah mengatakan: Disambut dengan pakaian, dikirim dengan senyuman… Vitamin dan mineral dibutuhkan untuk pertumbuhan normal gigi di masa kanak-kanak dan kemudian menjaganya agar tetap dalam kondisi baik. Kecantikan dan kebersihan gigi yang baik sangat mempengaruhi penampilan seseorang.
9 Kacang Terbaik Untuk Kesehatan Yang Lebih Baik
Kacang sehat dan merupakan cara mudah untuk mendapatkan sarapan sehat setiap saat. Meskipun biasanya tinggi lemak, mereka bermanfaat dan sehat. Kacang-kacangan juga merupakan sumber serat dan protein yang baik. Banyak penelitian menunjukkan bahwa kacang memberikan berbagai manfaat kesehatan – terutama dalam hal mengurangi faktor risiko penyakit jantung.
15 Makanan Terbaik Untuk Otak
Makanan yang berbeda mempengaruhi otak dengan cara yang berbeda. Berikut adalah makanan terbaik yang memiliki efek terbaik pada otak dan memori kita. Sebuah apel Saat Anda sulit berkonsentrasi, makanlah apel. Ini kaya akan asam askorbat - vitamin C.
Telur: Makanan Terbaik Untuk Kesehatan
Kami telah mengetahui selama bertahun-tahun bahwa ahli gizi dihadapkan pada dilema apakah membatasi konsumsi telur karena kolesterol tinggi atau meningkatkannya, mengingat kekayaan protein, vitamin dan mineral. Studi ilmiah terbaru menunjukkan bahwa telur adalah makanan sehat untuk semua orang, bahkan orang dengan kolesterol tinggi mampu membelinya sehari.
25 Makanan Ini Adalah Yang Terbaik Untuk Kesehatan Jantung
Bisakah cara Anda makan menyelamatkan hidup Anda? Semakin banyak penelitian menunjukkan bahwa apa yang Anda makan dan minum dapat melindungi tubuh Anda dari masalah kesehatan yang tak terhitung jumlahnya - penelitian menunjukkan bahwa hingga 70% penyakit jantung dapat dicegah dengan pilihan makanan yang tepat.
