2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Psyllium / Psyllim / adalah tanaman yang dikenal di seluruh Eropa, Amerika dan Asia karena serat larutnya yang sangat berharga. Itu juga dikenal sebagai India pisang raja putih. Sistem akar psyllium memiliki akar utama yang berkembang sangat baik dan beberapa akar sekunder berserat. Warnanya putih, kecil dan banyak. Bijinya tertutup dalam kapsul, yang terbuka setelah matang.
Penggunaan serat dari psyllium ada sejarah yang sangat kuno yang dimulai di Asia tengah dan tenggara. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok dan dalam praktik medis India, Ayurveda, serat psyllium mencegah peristaltik usus dan menekan kondisi seperti sembelit dan gangguan pencernaan.
Komposisi psyllium
Bahan paling berharga yang ditemukan di tanaman adalah serat larut air yang membentuk dinding sel tanaman. Ketika direndam dalam air, mereka membentuk gel kental. Selain serat larut, psyllium juga mengandung sejumlah besar serat tidak larut.
Dalam kontak dengan air di saluran pencernaan, kedua jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna membentuk lem gel yang tidak dapat diproses oleh enzim dan asam lambung, atau diserap melalui membran sel.
Pemilihan dan penyimpanan psyllium
Psyllium dapat dibeli sendiri, tetapi juga dapat ditemukan dalam kombinasi dengan herbal lain, suplemen olahraga, serta dalam persiapan lain untuk detoksifikasi saluran pencernaan dan pencegahan masalah seperti gastritis, diare, sembelit kronis, sindrom iritasi usus sindrom, dll.
Manfaat psyllium
Psyllium memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Pertama-tama, ini adalah detoksifikasi gastrointestinal yang sangat baik.
Serat semi-larut di dalamnya bertindak baik secara mekanis maupun kimiawi pada akumulasi molekul limbah di lipatan mikro di permukaan usus kecil. Serat ini mengikat berbagai produk limbah dan mengangkutnya keluar dari tubuh sebelum zat berbahaya diubah menjadi agen beracun yang dapat masuk ke jaringan sel usus, dan karenanya ke dalam aliran darah itu sendiri.
Psyllium menciptakan perasaan kenyang. Volume besar serat yang membengkak menciptakan perasaan kenyang yang menipu. Efek ini dapat digunakan dalam persiapan berbagai hidangan rendah kalori dan mengenyangkan. Ini juga dapat digunakan dalam makanan rendah serat untuk meningkatkan daya cernanya, mengurangi indeks glikemiknya dan yang tak kalah pentingnya - untuk mencegah makan terlalu banyak makanan.
Psyllium adalah pengatur gerak peristaltik usus - membantu mempercepat atau memperlambatnya. Ini adalah obat yang sangat baik untuk diare dan sembelit. Dalam kasus diare, serat psyllium menyerap kelebihan air di usus, mengeringkan massa makanan dan memperlambatnya. Dalam konstipasi, lem jelly mengakumulasi massa ekstra di tinja, bergesekan dengan dinding usus dan dengan demikian merangsang peristaltik untuk mempercepat jalur akumulasi massa makanan.
Psyllium memiliki aksi gas yang sangat baik. Efek ini paling baik dimanifestasikan terutama dalam diet yang mencakup hidangan yang berasal dari protein tinggi dan campuran - telur dengan produk susu, susu dengan daging, kacang dengan susu, kacang polong dengan daging dan lainnya. Ini juga memiliki efek yang baik pada konsumsi protein yang berlebihan dan konsumsi serat yang rendah.
Seharusnya psyllium memiliki efek anti kolesterol. Kemungkinan besar, ini disebabkan oleh berkurangnya penghambatan penyerapan kolesterol yang dikonsumsi, serta penurunan indeks glikemik karbohidrat dalam makanan, berkat serat dari psyllium.
Dosis harian psyllium
Dosis harian biasa psyllium adalah 7,5 g biji atau 5 g bubuk serat. Ambil sekali atau dua kali sehari dengan air, susu atau jus segar. Sangat penting bahwa serat diambil dengan jumlah cairan yang cukup, karena kecenderungannya membengkak dengan cepat. Tidak disarankan untuk mengambil bola-bola serat - bubuk serat yang telah bersentuhan dengan cairan. Hal ini membuat mereka sangat sulit untuk menelan, dan ada risiko penyumbatan trakea.
Bahaya dari psyllium
Konsumsi serat atau biji utuh dari psyllium dianggap benar-benar aman. Namun, ada beberapa kasus orang yang telah mengembangkan alergi terhadap serat. Para ahli percaya bahwa respons autoimun semacam itu sebagian besar terancam oleh pekerja di bengkel untuk berbagai industri, di mana polusi debu tinggi.
