2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Semua orang tahu itu sayur baik untuk kesehatan. Sebagian besar sayuran rendah kalori tetapi tinggi vitamin, mineral, dan serat.
Namun, beberapa sayuran menonjol dari yang lain dengan manfaat kesehatan tambahan yang telah terbukti. Sini 14 sayuran paling sehat di Bumi dan mengapa Anda harus memasukkannya ke dalam diet Anda.
1. Bayam
Yang ini sayuran berdaun adalah salah satu dari sayuran paling sehat. Satu cangkir (30 gram) bayam mentah menyediakan 56% kebutuhan vitamin A harian ditambah semua jumlah vitamin K harian yang diperlukan - semuanya hanya dengan 7 kalori. Bayam juga mengandung banyak antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis. Sebuah penelitian menemukan bahwa sayuran berdaun hijau tua seperti bayam mengandung beta-karoten dan lutein yang tinggi, dua jenis antioksidan yang dikaitkan dengan penurunan risiko terkena kanker.
2. Wortel
Wortel memiliki sejumlah besar vitamin A, yang menyediakan 428% dari nilai harian yang direkomendasikan hanya dalam satu cangkir (128 gram). Mereka mengandung beta-karoten, antioksidan yang memberi wortel warna oranye dan dapat membantu mencegah kanker.
3. Brokoli
Mereka kaya akan senyawa tanaman yang mengandung belerang yang dikenal sebagai glukosinolat, serta sulforaphane, produk sampingan dari glukosinolat. Sulfaraphane telah terbukti memiliki efek perlindungan terhadap kanker.
4. Bawang putih
Bawang putih memiliki sejarah panjang sebagai tanaman obat di Tiongkok kuno dan Mesir. Bahan aktif utama dalam bawang putih adalah allicin - senyawa tanaman yang sangat berkontribusi terhadap berbagai manfaat bawang putih. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat mengatur gula darah serta merangsang kesehatan jantung.
5. kubis Brussel
Seperti brokoli, kubis Brussel adalah anggota keluarga sayuran silangan dan mengandung senyawa tanaman yang sama dengan brokoli. Kubis Brussel juga mengandung campherol - antioksidan yang sangat efektif dalam mencegah kerusakan sel. Sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa campherol dapat mencegah kerusakan sel oksidatif dan mencegah penyakit kronis.
6. Cale
Seperti sayuran berdaun lainnya, kangkung terkenal dengan manfaat kesehatannya, termasuk kandungan nutrisi dan antioksidannya.
7. Kacang hijau
Kacang polong dianggap sebagai sayuran bertepung. Artinya, ia memiliki lebih banyak karbohidrat dan kalori daripada sayuran non-tepung dan dapat memengaruhi kadar gula darah jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Satu cangkir (160 gram) kacang hijau yang dimasak mengandung 9 gram serat, 9 gram protein dan vitamin A, C dan K, riboflavin, tiamin, niasin, dan folat.
8. Swiss Chard Swiss
Lobak Swiss rendah kalori, tetapi memiliki banyak vitamin dan mineral penting. Satu cangkir (36 gram) hanya mengandung 7 kalori, tetapi 1 gram serat, 1 gram protein dan banyak vitamin A, C dan K, mangan dan magnesium. Swiss chard terutama dikenal karena potensinya untuk mencegah kerusakan yang disebabkan oleh diabetes.
9. Jahe
Akar jahe digunakan sebagai bumbu dalam segala hal mulai dari hidangan sayuran hingga makanan penutup. Jahe juga telah digunakan sebagai obat alami untuk penyakit. Beberapa penelitian telah mengkonfirmasi efek menguntungkan dari jahe pada mual. Dalam sebuah penelitian terhadap 12 penelitian dan hampir 1.300 wanita hamil, jahe secara signifikan mengurangi mual dibandingkan dengan plasebo.
10. Asparagus
Hanya setengah cangkir (90 gram) asparagus menyediakan sepertiga dari kebutuhan harian asam folat. Jumlah ini juga banyak menyediakan selenium, vitamin K, tiamin dan riboflavin. Mendapatkan cukup folat dari sumber seperti asparagus dapat memberikan perlindungan terhadap beberapa penyakit.
11. Kubis merah
Yang ini sayuran sehat milik keluarga sayuran silangan dan mengandung antioksidan dan sifat kesehatan. Satu cangkir (89 gram) kubis merah mentah mengandung 2 gram serat, serta 85% dari asupan harian vitamin C. Kubis merah kaya akan anthocyanin - sekelompok senyawa tanaman yang berkontribusi terhadap warna yang berbeda, juga sebagai sejumlah besar manfaat sehat.
12. Ubi jalar
Ubi jalar memiliki warna oranye, rasa manis dan manfaat kesehatan yang mengesankan. Ubi jalar berukuran sedang mengandung 4 gram serat, 2 gram protein dan jumlah vitamin C, vitamin B6, potasium, dan mangan yang baik. Mereka juga mengandung bentuk tinggi vitamin A yang disebut beta-karoten.
13. Collard Greens
Collard greens adalah sayuran berdaun hijau, sepupu kubis dan brokoli, dengan daun besar. Ini adalah sayuran yang sangat kaya nutrisi. Satu cangkir (190 gram) mengandung 5 gram serat, 4 gram protein dan 27% kebutuhan kalsium harian.
14. Alabash
Juga dikenal sebagai lobak, alabash adalah sayuran super sehatyang bisa dimakan mentah atau dimasak. Namun, bahan bakunya tinggi serat. Studi menunjukkan bahwa kandungan antioksidan dalam alabasha membuatnya menjadi alat yang ampuh melawan peradangan dan diabetes.
Direkomendasikan:
Ini Adalah 10 Sayuran Musim Dingin Yang Paling Sehat
Di musim semi dan musim panas Anda bisa makan apa saja Sayuran ingin. Namun, di musim dingin, situasinya menjadi sedikit lebih rumit. Tidak semua sayuran berhasil bertahan hidup, mempertahankan rasanya selama bulan-bulan dingin. Untungnya, ada grup yang disebut sayuran musim dingin , yang tumbuh bahkan dalam suhu yang keras.
Ini Adalah Tiga Rempah Yang Paling Sehat
Hanya sedikit orang yang bisa makan tanpa garam, tetapi jika mereka mengganti garam dengan tiga bumbu lain yang sangat berguna, menurut penelitian mereka akan jauh lebih sehat. Herbal dan rempah-rempah terbukti sebagai pelindung kesehatan manusia.
Semua Orang Telah Melupakan Jus Sayuran Ini, Dan Ini Adalah Yang Paling Berguna
jus sayuran sangat berguna. Ada beberapa yang bahkan menurut kami tidak bisa kami buat. Dan mereka sama bermanfaat dan lezatnya dengan kenalan kita. Untuk membuat jus sayuran segar lebih bermanfaat, kita bisa mencampurnya dengan bumbu.
Ini Adalah Diet Paling Sehat Untuk Tekanan Darah Tinggi
Tekanan darah tinggi itu bisa sangat berbahaya bagi kesehatan, terutama jika masalah ini diabaikan dan tidak ada pengobatan yang dilakukan. Bahkan dapat menyebabkan kondisi yang mengancam jiwa, jadi jangan pernah meremehkan hipertensi. Ilmuwan Kanada telah menemukan bahwa terlalu banyak bekerja secara signifikan meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.
Berikut Adalah 19 Makanan Paling Berbahaya Di Bumi! Jauhi Mereka Apapun Situasinya
Perlakukan iblis! Sayangnya, saat ini lebih sulit untuk menemukan makanan sehat daripada berbahaya. Tentu saja, untuk keripik dan mobil - semuanya jelas. Namun banyak produk yang dianggap bermanfaat justru mengandung zat aditif berbahaya. Berikut adalah daftar makanan paling berbahaya di Bumi yang dijamin tidak mendatangkan manfaat, melainkan merugikan.
