Cara Membuat Ayam Dengan Nasi - Panduan Untuk Pemula

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Ayam dengan nasi - hidangan tradisional masyarakat Asia Tenggara, yang mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Dan sekarang hampir tidak ada negara yang tidak menggunakan kombinasi ini setidaknya sekali dalam salah satu resepnya. Yang sangat populer adalah: Ayam dengan nasi dengan saus asam manis yang kaya dan Nasi dengan kari dan ayam.

Ayam dengan nasi dimasak tidak hanya dalam oven dan wajan, tetapi juga dalam multicooker, dalam kasus terakhir dagingnya selalu sangat empuk dan nasinya sangat rapuh.

Untuk memasak ayam dengan nasi, Anda harus menyiapkan terlebih dahulu semua bahan yang diperlukan untuk itu. Ayam atau bagian-bagiannya dicairkan, dicuci bersih dan dipotong. Beras dicuci sampai bersih - ini dilakukan di beberapa perairan sampai air menjadi jernih, jika perlu harus dibersihkan terlebih dahulu.

Jika ada produk lain di piring, mereka juga dicairkan, dibersihkan dan dicuci, lalu dipotong.

Jika Anda ingin mendiversifikasi rasa nasi, Anda bisa menambahkan 50 ml anggur putih yang baik selain air. Rasa nasi pasti akan menjadi lebih cerah dan lebih kaya, selain itu, ia akan memperoleh aroma yang luar biasa.

Bukan rahasia lagi bahwa nasi sangat berubah-ubah. Itu sering menempel di sisi piring di mana ia dimasak. Agar tidak membakar hidangan favorit Anda, masuk akal untuk mempersenjatai diri dengan wajan atau wajan tahan panas yang baik. Panci besi cor, nampan, dan bahkan pot berdinding tebal cocok untuk tujuan ini.

Ayam biasanya digoreng di awal untuk waktu yang singkat, kemudian dikombinasikan dengan bahan lainnya dan dimasak bersama sampai hasil akhir. Untuk mengurangi perlakuan panas pada ayam, Anda bisa mengasinkannya terlebih dahulu. Jika panggang nasi dengan ayam di oven pada saat yang sama, agar tidak mendapatkan piring yang sangat tebal, perlu untuk terus memantau volume cairan.

Dengan sendirinya, ayam dan nasi memiliki rasa yang sangat lembut. Mereka diberkahi dengan kemampuan unik untuk menyerap rasa produk apa pun dengan sempurna dan adalah dosa untuk tidak menggunakannya. Karena ayam dan nasi berpadu sempurna dengan berbagai produk dan bumbu: dengan jamur goreng, sayuran, bahkan saus dan banyak bahan lainnya.

Ayam dengan nasi

Masak ayam dengan nasi dengan cara tercepat. Apalagi jika Anda perlu menyiapkan makanan lengkap untuk beberapa orang. Bukan hanya karena tidak memakan banyak waktu, tetapi juga karena seluruh keluarga dan teman-teman akan menyukainya ayam dengan nasi disiapkan sesuai dengan resep cepat ini.

Jika Anda melakukan semua langkah dengan benar, Anda akan membutuhkan waktu 30-35 menit untuk menyiapkan hidangan ini, dan kompor Anda hanya akan bekerja selama 15 menit terakhir. Rahasia memasak cepat adalah semuanya disiapkan dalam satu hidangan, dan persiapan produk itu sendiri membutuhkan minimum.

Faktanya - ini adalah bubur nasi tradisional dengan daging, tetapi sangat enak dan kaya. Tentu saja, tuan rumah yang berpengalaman sudah lama mengetahui hal ini, tetapi untuk pemula - resep yang cepat dan mudah akan menarik.

Untuk persiapan ayam dengan nasi, Anda membutuhkan:

fillet ayam - 600 g

nasi - 1,5 sdt.

wortel - 1-2 buah.

bawang - 1-2 buah.

bawang putih - 1-2 siung (mungkin lebih jika Anda suka)

garam, merica, hijau - secukupnya

minyak dan lemak goreng lainnya - 50-100 ml (opsional)

Semua tindakan yang dijelaskan di bawah ini dilakukan sesuai urutan penulisannya.

Letakkan panci berdinding tebal atau wajan penggorengan dengan api kecil. Tuang setengah dari lemak yang Anda rencanakan. Sembari memanaskan lemak, segera cuci ayam, potong-potong dengan ukuran rata-rata sekitar 2 cm untuk setiap sisi, garam, taburi lada hitam dan bumbu favorit Anda. Aduk dan masukkan ke dalam wajan untuk menggoreng tanpa menutupi wajan dengan penutup, sehingga dagingnya akan memiliki kulit berwarna cokelat keemasan. Cuci beras dan tuangkan secara terpisah dengan air - 1 jam beras - 2 bagian air, dan sisihkan.

Kupas, potong atau parut wortel, kupas dan potong bawang. Aduk ayam sehingga digoreng di sisi lain dan tambahkan sayuran cincang di atasnya. Tutup panci dan kendalikan api agar tidak gosong.

Kupas dan potong bawang putih dan sayuran hijau, tambahkan ke dalamnya dan aduk. Tambahkan nasi dengan air dan distribusikan secara merata. Tambahkan garam secukupnya dan tambah panasnya, ketika setelah satu atau dua menit air mulai mendidih, kecilkan api seminimal mungkin dan didihkan selama 15 menit.

Itu saja - tidak ada lagi yang dituntut dari Anda. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan panci dari kompor, tetapi jangan buka tutupnya sampai saatnya disajikan.

Anda bisa langsung makan, tetapi jika dibiarkan beberapa menit, nasi akan menjadi lebih enak dan lebih harum.

Bereksperimenlah dengan menambahkan paprika, tomat atau jus tomat atau sesuatu sesuai selera Anda, sayuran dan rempah-rempah favorit Anda. Saat memasak dengan jumlah lemak minimum, pastikan tidak ada yang terbakar, dan sisa lemak ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi. Ini akan lebih bermanfaat dan tidak kalah enaknya.