2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Minuman susu tradisional Bulgaria - buttermilk, meskipun sudah dilupakan, memiliki manfaat yang tak terbantahkan bagi tubuh manusia.
Minuman, menyerupai kefir, mengandung sekitar 3% protein, 3-4% gula, sangat sedikit lemak - sekitar 0,2 - 0,5% dan sejumlah besar asam laktat.
Di negara kita buttermilk digunakan sebagai minuman pendingin dan penyembuhan. Karena kaya akan asam laktat, ia merangsang peristaltik usus dan memiliki efek pencahar.
Minuman susu juga mengandung karbon dioksida dan memiliki efek diuretik yang lemah.
Buttermilk dianjurkan dalam pengobatan sembelit, gangguan usus, hati, empedu dan penyakit ginjal.
Minuman ini adalah pembersih hebat yang digunakan dalam prosedur pemurnian tubuh secara menyeluruh.
Bahkan dapat diberikan sebagai air untuk semua pasien penyembuhan. Namun, minuman susu tidak ditoleransi dengan baik oleh penderita gastritis, penyakit maag dan mereka yang biasanya mengeluh sakit maag.
Buttermilk diperoleh dalam proses mengekstraksi mentega dari jumlah yang sama segar dan yogurt. Dibandingkan dengan kefir, buttermilk memiliki konsistensi yang lebih kental. Minuman harus disimpan dingin.
Susu dan produk susu adalah salah satu makanan yang paling banyak digunakan dalam makan sehat karena mengandung hampir semua nutrisi yang diperlukan - protein, lemak, karbohidrat, vitamin, garam, enzim.
Lebih baik makan buttermilk yang terbuat dari susu sapi, karena protein dan lemaknya lebih mudah diserap oleh tubuh, tidak memerlukan banyak pemrosesan, sehingga sistem pencernaan tidak kelebihan beban.
Menurut ahli gizi, hingga 1 liter susu sehari tidak membebani jantung dan metabolisme.
Sayangnya, buttermilk saat ini hampir tidak dapat ditemukan di rak-rak toko kelontong. Penggemar minuman dapat membelinya dari kota-kota kecil, di mana orang tua masih melestarikan tradisi memproduksi minuman susu yang berharga.
Direkomendasikan:
Apa Gunanya Jus Buah?
Jus labu bermanfaat dalam berbagai jenis edema, obesitas dan hipertensi. Ini juga merupakan obat yang ideal untuk insomnia. Cukup minum segelas jus labu dengan sedikit madu sebelum tidur dan insomnia akan tetap menjadi kenangan bagi Anda. Jus labu mengandung sukrosa, pektin bermanfaat, garam kalium, kalsium, magnesium, besi, tembaga, dan kobalt.
Apa Gunanya Jelatang?
jelatang adalah salah satu tanaman paling berguna yang diciptakan alam. Penyembuh alami sering bercanda bahwa jika manusia menyadari kekuatan penyembuhannya, mereka tidak akan menanam apa pun kecuali jelatang. Semua bagian jelatang memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia - akar, batang dan daun.
Apa Gunanya Melati?
Melati digunakan sebagai bumbu dan sebagai ramuan. Daunnya bisa digunakan sebagai saus salad juga bunga melati memurnikan udara dalam ruangan. Aroma melati memiliki sifat penyembuhan. Daun melati mengandung minyak atsiri. Orang Cina telah mengkonsumsi melati dalam bentuk teh herbal selama bertahun-tahun.
Apa Itu Resveratrol Dan Apa Gunanya?
Resveratrol adalah senyawa alami yang ditemukan di kulit anggur, tetapi karena hanya sejumlah kecil yang dapat diekstraksi dari kulit buah ini, ia diekstraksi dengan sintesis - kimia dan bioteknologi. Ini juga dapat digunakan sebagai suplemen makanan.
Fakta Menarik Tentang Susu, Mentega, Dan Produk Susu
Hampir tidak ada orang di dunia yang tidak menyukai salah satu dari sekian banyak produk susu seperti keju, keju kuning, mentega, krim dan banyak lagi. Susu, di sisi lain, adalah teman pertama kopi, teh, dan semua jenis minuman susu. Dan meskipun saat ini sulit untuk mendapatkan susu asli, baik segar atau asam, popularitasnya, serta produk susu, tidak berkurang.
