2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Menjelang Natal dan Tahun Baru, salad dan hidangan dengan asinan kubis adalah teman tetap di meja kami. Kelezatan ini adalah harta karun nyata dari vitamin dan zat bermanfaat yang merupakan balsem bagi perut kita dan sekutu yang kuat dalam memerangi kanker usus besar.
Faktanya, asinan kubis bukan paten Bulgaria atau bahkan Balkan. Sauerkraut ditemukan oleh orang Cina dan sangat dihormati dalam masakan mereka. Kelezatan asam merupakan produk fermentasi yang disebabkan oleh bakteri asam laktat. Bakteri ini menyerang karbohidrat kubis, memecahnya menjadi asam laktat dan asam asetat dan membantu kubis bertahan hidup untuk waktu yang lama.
Diketahui bahwa bakteri asam laktat memiliki efek positif pada tubuh manusia. Mereka mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, dan dengan demikian membantu tubuh melawan tumor.
Bakteri asam laktat mencegah enzim usus memetabolisme prakanker yang aman menjadi karsinogen berbahaya.
Studi menunjukkan bahwa beberapa strain bakteri asam laktat bahkan mampu menyerap nitrit dan memprosesnya sehingga nitrosamin tidak dapat terbentuk darinya.
Konsumsi asinan kubis secara teratur adalah perlindungan yang sangat efektif terhadap kanker usus besar. Sauerkraut mengurangi konversi asam galenat primer menjadi asam sekunder, yang dikenal sebagai stimulator tumor yang kuat.
Sauerkraut adalah penolong yang setia dalam memerangi masalah pencernaan. Bakteri asam laktat yang terkandung di dalamnya memiliki efek menguntungkan pada flora usus dan menghambat pertumbuhan dan perkembangan mikroba patogen.
Resep sederhana yang akan mengakhiri masalah pencernaan Anda - selama 2-3 minggu konsumsi 200 g asinan kubis setiap hari, pastikan untuk mengunyahnya dengan baik.
Apakah kami memberi tahu Anda bahwa asinan kubis adalah harta vitamin yang nyata? Ini sangat kaya akan vitamin B12, yang biasanya kurang dalam produk nabati.
Vitamin B12 merangsang sistem saraf, mempercepat metabolisme zat besi, bertanggung jawab atas struktur sel darah merah dan suplai oksigen ke sel. Vitamin ini mendukung pertumbuhan sel, pembentukan tulang, pengolahan lemak dan aktivitas otot, terutama otot jantung.
Sauerkraut juga sangat kaya akan vitamin B6, yang sangat penting untuk pemrosesan protein. Produk unik ini juga kaya akan niasin, yang berkontribusi pada energi seluler yang disetel dengan baik dengan menjaga metabolisme keseluruhan dan otak.
Kelezatan musim dingin cukup kaya akan mineral, termasuk. kalium, yang memiliki efek dehidrasi dan deoksidasi yang nyata. Kubis juga kaya akan zat besi, anak kucing yang terlibat dalam proses pembentukan darah dan respirasi sel, dan magnesium, yang berperan penting dalam kekuatan otot dan fungsi jantung.
Direkomendasikan:
Kenari Melawan Kanker Usus Besar
Walnut selalu dikenal sebagai makanan super. Mereka diyakini melindungi terhadap sejumlah penyakit dan kondisi yang tidak menyenangkan, termasuk kanker prostat, obesitas, radiasi berbahaya, diabetes, tekanan darah tinggi, depresi, insomnia, penuaan dini, menurunkan kekebalan dan banyak lagi.
Lebih Banyak Kedelai Melawan Kanker Usus Besar
Wanita yang minum minuman kedelai, makan tahu dan lebih memilih kedelai daripada susu sapi dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar, menurut penelitian baru. Mereka, terutama mereka yang berusia 50-an, yang mengonsumsi banyak kedelai dapat secara signifikan mengurangi risiko terkena penyakit ini, menurut sebuah penelitian di American Journal of Clinical Nutrition.
Susu Melindungi Dari Kanker Usus Besar
Khasiat minuman susu tidak terhitung banyaknya. Namun, baru-baru ini terbukti bahwa konsumsi susu secara teratur sejak usia dini secara signifikan mengurangi risiko kanker usus besar. Para ilmuwan dari Selandia Baru telah membuktikan bahwa minuman susu memiliki sifat anti-kanker hanya jika dikonsumsi setiap hari untuk jangka waktu yang relatif lama.
Blackberry Bermanfaat Melawan Kanker Usus Besar
Dari zaman kuno, semak blackberry yang subur disebut "darah titanium". Menurut legenda kuno, yang bertahan hingga hari ini, selama pertempuran Zeus melawan para Titan, semak-semak blackberry tumbuh dari darah mereka yang menetes. Menurut sebuah penelitian terbaru, blackberry membantu mencegah kanker usus besar.
Makanan Dengan Lebih Banyak Serat Melawan Kanker Usus Besar
Kanker usus besar dalam banyak kasus berasal dari lapisan dan tumbuh ke arah bagian dalam usus. Hal ini kemudian menyebabkan penyempitan, pendarahan dan penyumbatan. Dalam perkembangannya, kanker usus besar menyebar ke organ internal lainnya - hati, paru-paru, dimungkinkan untuk menyebar ke tulang, otak.
