Garam Juga Membunuh Otak

Video: Garam Juga Membunuh Otak

Video: Garam Juga Membunuh Otak
Video: Kantongi Bungkus Menyerupai Sabu, Ternyata Pria ini Bawa Garam Dapur - 86 2024, September
Garam Juga Membunuh Otak
Garam Juga Membunuh Otak
Anonim

Garam dalam jumlah besar tidak hanya berbahaya bagi jantung tetapi juga otak. Bahaya terbesar adalah untuk orang tua, yang tidak cukup bergerak dan yang makanannya banyak mengandung garam.

Karena itu, mereka kehilangan kemampuan mental mereka lebih cepat daripada yang lain. Banyak yang telah ditulis tentang bahaya garam bagi jantung, tetapi efeknya pada otak sedang dipelajari untuk pertama kalinya.

Para peneliti di University of Toronto telah melacak berapa banyak garam yang mereka makan dalam 12 tahun dan berapa banyak 1.262 pria dan wanita antara usia 67 dan 84 tahun bergerak. Mereka juga menilai kondisi mental mereka di awal studi dan di akhir setiap tahun.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi banyak garam dan kurang olahraga sangat merugikan bagi lansia. Sejumlah besar didefinisikan sebagai lebih dari 3090 mg natrium murni. Itu sedikit lebih dari satu sendok teh garam.

Itu berapa banyak garam dalam tiga setengah sandwich Big Mac. Orang yang mengurangi asupan garam sekitar 3 gram sehari, seperti yang ada dalam enam potong roti, mengurangi seperempat risiko penyakit kardiovaskular.

Juga faktor yang sangat penting untuk tingginya insiden hipertensi dan penyakit ginjal kronis dalam masyarakat modern adalah penggunaan garam yang berlebihan.

Mengurangi asupan garam sebanyak 6 g per hari dapat mengurangi kematian akibat stroke sekitar seperempat dan dari serangan jantung sekitar seperlima. Itu berarti lebih dari 2,6 juta orang meninggal setiap tahun!

Sayangnya, membatasi garam adalah tugas yang sulit, karena sekitar 75% ditemukan dalam produk olahan seperti makanan kaleng, sosis, keju, roti, rempah-rempah, saus.

Sekitar 10% dalam produk segar dan hanya 15% yang kita tambahkan ke makanan saat memasak atau makan.

Kelebihan garam dalam tubuh menyebabkan retensi cairan, mengganggu fungsi ginjal dan hati, disimpan di jaringan dan sendi, sklerosis arteri.

Garam menyerap kelembapan dari kulit kita. Ini menjadi lamban dan kering. Minum banyak cairan, makan buah dan sayuran membantu mengekstrak kelebihan cairan dalam tubuh.

Direkomendasikan: