2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tidak ada keraguan bahwa kacang almond adalah makanan super. Konsumsi mereka di seluruh dunia telah tumbuh sedemikian rupa sehingga hari ini mereka lebih populer dari sebelumnya dan bahkan melampaui kacang tanah, yang sampai saat ini merupakan favorit yang belum pernah terjadi sebelumnya.
Dan dengan alasan - konsumsi harian mereka mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, mempertahankan kadar asam lemak yang optimal dalam tubuh kita, menjaga penampilan kita. Pada saat yang sama, kacang ini enak dan mengenyangkan, melindungi dari penyakit kronis seperti diabetes dan neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Selain semua efek pencegahan, almond kaya serat, antioksidan, vitamin E dan flavonoid. Mereka dianggap mengurangi kematian dini lebih dari 20%.
Semua fakta ini membuktikan manfaat almond. Namun, menurut penelitian terbaru, mereka juga memiliki sisi gelap. Dan karena semua manfaat inilah yang semakin dikenal. Maka, untuk memenuhi permintaan, industri mulai memproduksi kacang ini secara massal.
Mereka berasal dari California - di sinilah sebagian besar almond yang kami temukan di pasaran diproduksi. Setiap pohon almond membutuhkan air dalam jumlah besar. Kekhawatiran tentang produksi almond telah tumbuh di kekeringan baru-baru ini. Yaitu - planet ini tidak memiliki sumber daya ini untuk memenuhi permintaan kacang ini di pasar. Ini berarti semakin banyak almond dimodifikasi secara genetik. Dan ini secara otomatis menyebabkan pasar membanjiri pasar dengan makanan yang dijual karena reputasinya yang baik, tetapi kualitasnya jauh lebih rendah, yang tidak memenuhi persyaratan pembeli.
Harga almond juga naik. Di Inggris, harga susu almond telah meningkat hampir 80% hanya dalam satu tahun. Diperkirakan juga sebuah truk dengan almond berharga lebih dari 160 ribu euro.
Masalah lain - meningkatnya penanaman pohon almond membutuhkan banyak lebah untuk menyerbuki mereka untuk menghasilkan buah - atau kacang. Namun, koloni lebah telah menurun dengan cepat dalam beberapa tahun terakhir.
Oleh karena itu, para ahli menyarankan untuk mengurangi konsumsi almond - pertama, karena kenaikan harga; kedua, karena ketidakmungkinan produksi yang berkualitas. Sebagai gantinya, kita bisa mengonsumsi kacang lain - kenari, kacang mete, pistachio. Mereka semua memiliki efek yang sama menguntungkannya bagi kesehatan kita.
Direkomendasikan:
Sisi Gelap Alpukat
Alpukat dikenal karena manfaatnya di seluruh dunia. Buah ini mengandung banyak nutrisi penting yang digunakan untuk mengobati berbagai kondisi kulit dan masalah kesehatan. Ini mengandung 25 vitamin dan mineral alami. Ini juga kaya serat, protein dan fitokimia yang bermanfaat.
Sisi Gelap Spirulina Makanan Super
Dikategorikan sebagai makanan super, spirulina sebenarnya adalah alga biru-hijau. Ini dikenal luas karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Sarat dengan 10 asam amino esensial dan 8 esensial, zat besi dan vitamin B12, spirulina telah terbukti meningkatkan vitalitas dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Perhatian! Ganggang Rumput Laut Menyembunyikan Sisi Gelap
Kelp (Laminaria) adalah sayuran laut berwarna cokelat yang semakin populer di negara kita. Ini tersedia dalam bentuk suplemen makanan yang kaya yodium, yang membantu fungsi kelenjar tiroid yang sehat. Kelp adalah salah satu sumber yodium terkaya di alam.
Sisi Gelap Vegetarisme
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of American Dietetic Association menemukan bahwa dua kali lebih banyak remaja dan hampir dua kali lebih banyak orang muda yang vegetarian menggunakan metode yang tidak sehat untuk mengatur berat badan mereka daripada mereka yang tidak pernah menjadi vegetarian.
Sisi Gelap Jinten: Lihat Kerusakan Apa Yang Ditimbulkannya
Tidak mungkin membayangkan masakan India tanpa jinten! Koki India menggunakan jinten untuk memberikan rasa khas pada resep mereka. Di Asia, di mana biji ini sebenarnya berasal, mereka dikenal sebagai jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, biji delvi, haravi dan opium karvi dan sangat populer di sup, makanan ringan, pasta dan bahkan teh.
