2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tidak mungkin membayangkan masakan India tanpa jinten! Koki India menggunakan jinten untuk memberikan rasa khas pada resep mereka.
Di Asia, di mana biji ini sebenarnya berasal, mereka dikenal sebagai jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, biji delvi, haravi dan opium karvi dan sangat populer di sup, makanan ringan, pasta dan bahkan teh. Tetapi jinten bukan hanya rempah-rempah yang harum, tetapi tanaman dengan manfaat dan bahaya kesehatannya, yang sekarang akan kita bahas.
Jinten terutama digunakan untuk masalah pencernaan seperti kolik, dispepsia dan perut kembung. Tetapi pada saat yang sama, mengkonsumsi biji ini dapat memiliki banyak efek samping.
Biji jinten dikenal karena kemampuannya untuk menghilangkan gas, tetapi juga dapat menyebabkan salah satu masalah pencernaan yang paling umum - mulas.
Minyak yang ada dalam biji jinten sangat mudah menguap dan dapat menyebabkan kerusakan pada hati dan ginjal jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Biji jinten dapat memiliki efek gagal pada wanita hamil. Ini berarti bahwa mengkonsumsi biji jintan dalam jumlah besar dapat menyebabkan keguguran atau menyebabkan kelahiran prematur.
Jinten memiliki sifat narkotika. Bijinya harus dikonsumsi dengan hati-hati karena bisa membuat ketagihan. Efek negatif lainnya dari benih termasuk pengaburan mental, kantuk dan mual.
Bijinya juga dapat menyebabkan pendarahan hebat saat menstruasi dan memperburuk beberapa gejala menstruasi.
Mengkonsumsi biji jinten dalam jumlah banyak dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Ini adalah ide yang baik untuk mengingat informasi ini jika Anda akan menjalani operasi dalam waktu dekat.
Penting untuk menjaga kadar gula darah selama operasi. Jadi dokter Anda mungkin menyarankan Anda untuk berhenti makan biji jintan setidaknya 2 minggu sebelum operasi.
Penderita diabetes juga harus mengontrol kadar gula darah mereka dan menghindari perubahan nilai yang tiba-tiba, karena jika tidak, mereka tidak akan merasa baik. Oleh karena itu, sebaiknya mereka menahan diri dari mengkonsumsi jinten atau jika mereka melakukannya, biarkan dalam jumlah minimal.
Konsumsi biji jintan juga dapat menyebabkan ruam kulit dan alergi. Jadi penderita alergi kulit sebaiknya mengkonsumsi biji jintan dalam jumlah yang sedikit.
Namun, informasi di atas seharusnya tidak menghalangi Anda dari jinten. Perlu diingat bahwa hanya jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, bijinya menyebabkan efek samping yang lebih serius. Jadi jika Anda menggunakan bumbu favorit Anda secukupnya, Anda tidak perlu khawatir.
Direkomendasikan:
Perbedaan Antara Jinten Dan Jinten
Terkadang nama yang mirip memiliki arti yang sama sekali berbeda dan ini sangat penting untuk memasak. Meskipun jinten dan jinten memiliki akar yang sama dan meskipun keduanya adalah bumbu dan cukup harum (tetapi dengan cara yang berbeda), pasti ada perbedaannya.
Bit Menyembunyikan Kerusakan Kesehatan Yang Tak Terduga! Lihat Mereka
Bit, selain enak, juga sangat bermanfaat. Tanaman ini telah digunakan sebagai obat sejak Abad Pertengahan dan digunakan dalam pengobatan banyak penyakit. Namun sayangnya, hal itu juga membawa beberapa efek samping yang tidak menyenangkan bagi kesehatan kita.
Sisi Gelap Dari Makanan Yang Diasap
Daging asap bisa sangat membuat ketagihan karena sangat enak dan bisa dimakan sendiri atau sebagai bagian dari berbagai hidangan. Daging asap mudah untuk digabungkan dan bahkan tanpa memasaknya secara khusus, mereka dapat menghadirkan kenikmatan kuliner yang tak terlupakan bahkan untuk selera yang paling cerdas sekalipun.
Foie Gras - Sisi Gelap Dari Kelezatan Yang Luar Biasa
Istilah foie gras dari bahasa Perancis berarti hati berlemak dari bebek dan angsa. Untuk produksi hati angsa, pekerja secara paksa menyuntikkan hingga 2 kg biji-bijian dan lemak ke dalam tenggorokan bebek jantan dua kali sehari, atau tiga kali sehari untuk angsa.
Untuk Makanan Berbahaya Dan Kerusakan Yang Ditimbulkannya Pada Kita
Salah satu perbedaan terbesar dalam kehidupan saat ini dan hanya 10 tahun yang lalu - kita mengonsumsi dalam jumlah besar makanan cepat saji . Dan sementara godaan yang tidak sehat dari waktu ke waktu tidak akan menyakiti kita, kebiasaan makan secara teratur dirantai untuk makanan cepat saji memiliki efek serius tidak hanya pada tubuh kita tetapi juga pada kesehatan kita.
