5 Rempah-rempah Yang Melindungi Kita Dari Penyakit

Daftar Isi:

Video: 5 Rempah-rempah Yang Melindungi Kita Dari Penyakit

Video: 5 Rempah-rempah Yang Melindungi Kita Dari Penyakit
Video: Gimana Seandainya Paku Berkarat Menusuk Kaki Anda? 2024, September
5 Rempah-rempah Yang Melindungi Kita Dari Penyakit
5 Rempah-rempah Yang Melindungi Kita Dari Penyakit
Anonim

Menambahkan lebih banyak bumbu ke dalam makanan Anda adalah salah satu cara untuk meningkatkan jumlah antioksidan kuat yang menetralisir radikal bebas. Ini akan membantu Anda dan keluarga tetap sehat.

Berikut adalah daftar 5 bumbu terbaikyang tinggi antioksidan (polifenol), serta beberapa tips tentang cara memasukkannya ke dalam makanan Anda. Lihat di baris berikut rempah-rempah terbaik melawan penyakit:

Regan - melawan kuman

Oregano identik dengan masakan Italia, tanpanya Anda tidak bisa membuat pizza atau saus pasta. Tapi Anda juga bisa menambahkan oregano ke telur orak-arik, sup sayuran, salad, atau taburi dengan sayuran panggang. Orang yang menambahkan oregano ke dalam makanan mereka dalam jumlah kecil dapat menerima perlindungan antiparasit dan antidiabetes tambahan. Tidak mengherankan, oregano telah digunakan sejak zaman kuno untuk melawan infeksi.

Rosemary - nada

5 rempah-rempah yang melindungi kita dari penyakit
5 rempah-rempah yang melindungi kita dari penyakit

Rosemary memberikan rasa yang enak untuk hidangan yang dimasak dalam oven, sayuran akar panggang, saat mengasinkan daging, bumbu atau ikan. Gunakan untuk membumbui limun, minyak zaitun dan untuk membuat teh herbal. Rosemary adalah tonik dan astringen. Dengan penggunaan teratur mampu menghilangkan stres, ketegangan saraf, memperbaiki keadaan neurosis, kelelahan umum.

Thyme - untuk pilek

Thyme adalah yang paling populer kedua di antara rempah-rempah Mediterania. Ini dapat digunakan dengan cara yang sama seperti oregano. Ini ditambahkan ke bumbu untuk salad, sup, hidangan, semur, semua hidangan telur, roti bawang putih, saus pasta, dan banyak lagi. Para peneliti di University of California (Davis) percaya bahwa thyme mirip dengan vitamin E dalam aktivitas antioksidan.

Kunyit - melawan kanker

5 rempah-rempah yang melindungi kita dari penyakit
5 rempah-rempah yang melindungi kita dari penyakit

Kunyit paling sering dikaitkan dengan masakan India. Buat kari dari bahan apa pun - sayuran, daging, ikan, telur, atau lentil - dan tambahkan sesendok besar kunyit, bersama dengan bumbu kari lainnya seperti jinten, ketumbar, jahe, dan bawang putih. Tambahkan kunyit ke sup, semur, nasi; ini akan memberi mereka warna kuning cerah. Menurut penelitian terbaru, kurkumin membantu menekan kanker. Selama percobaan in vitro, 80% sel kanker prostat ganas menghancurkan diri sendiri di bawah pengaruh kurkumin.

Sage - melawan peradangan

Sage cocok dengan sayuran panggang, daging, dan ikan. Tambahkan sejumput bijak kering ke hidangan pasta, terutama saus krim, serta sup atau semur. Ini melengkapi banyak sayuran musim dingin, seperti kentang, lobak dan kacang-kacangan. Taman membantu dengan pilek, sakit tenggorokan dan peradangan apapun.

Mungkin kita sudah terbiasa dengan rasa beberapa rempah, tanpa menyadari betapa bermanfaatnya bagi kesehatan kita. Tentu saja, seperti tanaman apa pun dengan khasiat obat, mereka harus digunakan dengan bijak dan hemat agar tidak memiliki efek sebaliknya!

Direkomendasikan: