2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Pedagang memperingatkan bahwa tahun ini asinan kubis akan naik harga hingga 1 lev per kilogram. Lonjakan harga juga akan mencapai kentang karena hujan deras yang merusak panen.
Saat ini, harga kubis relatif tinggi dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Harga rata-rata adalah 1 lev per kilogram, tetapi di beberapa tempat kubis dapat ditemukan dengan harga 70-80 stotinki per kilogram.
Produsen dari Plovdiv dan Pazardzhik menyatakan bahwa tidak ada prospek harga kubis mulai turun, yang berarti tahun ini Bulgaria akan menempatkan asinan kubis dengan harga lebih tinggi.
Produsen menyalahkan hujan lebat, yang merusak panen, sebagai penyebab kenaikan harga. Di banyak bagian negara, kelembaban yang tinggi telah menyebabkan kubis membusuk dan munculnya berbagai hama yang membuat sayuran tidak dapat dijual.
Bursa perdagangan utama negara itu saat ini menjual kubis antara 35 dan 60 stotinki per kilogram grosir.
Kampanye sauerkraut akan dimulai sekitar satu bulan lagi, dan November adalah bulan di mana sayuran paling banyak dibeli.
Banyak orang membuat asinan kubis sebagian besar karena daun sarmanya, tetapi ada juga penggemar salad asinan kubis dan jus kubis.
Di pasar domestik tahun ini akan ada kubis impor dari Turki dan Makedonia, tetapi harganya tidak akan berbeda dengan kubis Bulgaria, karena sayuran di tetangga kita juga terpengaruh.
Harga kentang Bulgaria juga akan melonjak, karena karena hujan deras mereka mulai membusuk. Sebagian besar tanaman telah hilang sejak hujan musim semi.
Jika hujan berlanjut dengan intensitas yang sama selama 2 minggu lagi, ada bahaya nyata dari wabah pembusukan massal di antara kentang, memperingatkan kepala asosiasi terkait Ventsislav Kaimakanov.
Saat ini, harga kentang di bawah 50 stotinki per kilogram grosir, tetapi produsen mengatakan bahwa dalam beberapa bulan mendatang nilainya akan naik.
Kentang impor dari Jerman, Polandia, dan Belanda juga tersedia di pasaran, yang harganya tidak jauh berbeda dengan produksi lokal.
Direkomendasikan:
Buah-buahan Menjadi Lebih Mahal Dan Sayuran Menjadi Lebih Murah
Pada puncak musim liburan, tidak hanya permintaan konsumen terhadap produk makanan yang berubah, tetapi juga harga beberapa di antaranya. Misalnya, pada awal Agustus terjadi sedikit peningkatan buah semusim dibandingkan periode yang sama tahun 2014.
Daging Mana Yang Menjadi Lebih Murah Dan Mana Yang Menjadi Lebih Mahal Dalam Satu Tahun
Daging babi merupakan produk yang mengalami penurunan paling drastis dalam setahun terakhir, menurut data dari Pusat Penelitian Pertanian. Harga per kilogram turun rata-rata 20% dibandingkan periode yang sama tahun 2017. Pada Maret dan April tahun ini, harga rata-rata per bobot karkas adalah BGN 2,86.
Vanila Menjadi Lebih Mahal, Dan Es Krim Menjadi Lebih Mahal
Mulai musim panas ini, kita dapat membeli es krim vanilla dengan harga lebih tinggi karena hasil vanilla yang rendah, yang telah meningkatkan harganya secara signifikan di pasar internasional. Petani vanili di seluruh dunia memperingatkan bahwa Madagaskar, pengekspor vanili terbesar di dunia, telah mencatat panen terlemah dalam beberapa tahun.
Tomat Dan Kentang Menjadi Lebih Mahal, Salad Menjadi Lebih Murah
Ada penurunan harga telur dan salad hijau segar setelah liburan Paskah, menurut Komisi Negara untuk Bursa dan Pasar Komoditas. Ada dua alasan obyektif untuk ini - di satu sisi, sebagian besar rantai ritel terbangun dengan jumlah besar produk yang tidak terjual, yang memaksa mereka untuk menurunkan harga sehingga mereka dapat menjualnya sebelum tanggal kedaluwarsa.
Ada Lebih Sedikit Gandum, Tetapi Roti Tidak Akan Menjadi Lebih Mahal
Meskipun hasil gandum 5% lebih rendah dari tahun lalu, harga roti tidak akan berubah, Radoslav Hristov dari National Association of Grain Producers mengatakan kepada Darik Radio. Akan ada gandum untuk roti, tidak ada bahaya krisis - kata ahli, dan industri menambahkan bahwa tidak hanya gandum tetapi juga jagung dan bunga matahari dalam jumlah yang lebih rendah dari tahun lalu.
