2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Pemanas / Chrysanthemum balsamita / adalah tanaman herba abadi, yang dikenal sebagai balsamic chrysanthemum. Daun kalofercheto berbentuk elips, bergerigi di pinggiran, abu-abu-hijau dan berbulu sangat kuat.
Pemanas memiliki aroma yang sangat menyenangkan. Batangnya mencapai satu meter, mekar dengan warna kuning. Tanaman ini berasal dari Mediterania, tetapi tumbuh di seluruh Eropa. Sebagai tanaman obat dan kuliner itu digunakan di Roma dan Yunani Kuno. Di masa lalu, mereka menyebut daun Alkitab Kalofer, karena para pengunjung gereja menggunakannya untuk menandai halaman mereka di dalam Alkitab untuk menyegarkan diri dengan aroma herbal.
Pemanas adalah tanaman tahan dingin, setelah Anda menanamnya di kebun, Anda hanya bisa memperbanyaknya. Tumbuh baik di semua tanah dan tahan terhadap kekeringan. Singkatnya, Anda dapat menikmati Kalofer tanpa banyak usaha. Namun, jika Anda ingin tanaman itu bertahan hidup dan memberi Anda hasil yang berkualitas, Anda perlu menyiramnya secara teratur, menyianginya, dan menyuburkan tanah.
Jika Anda ingin menanam kaloferche di pot atau di kebun, Anda memiliki dua pilihan utama - pada bulan Maret-April untuk menabur benih atau mengambil bibit dengan akar.
Komposisi kuali
Daun kalofercheto memiliki aroma segar yang bertahan bahkan setelah dikeringkan. Mereka kaya akan vitamin C, kalsium, kalium, fosfor, magnesium, garam mineral dan karoten.
Pengumpulan dan penyimpanan kaloferche
Mengumpulkan daun kaloferche dilakukan secara berkala. Mereka dipotong dengan pegangan dan dibuat menjadi ikatan. Selama musim tanam, sekitar 3-4 panen dapat dilakukan, dan jika tanaman ditanam untuk minyak atsiri, panen harus dilakukan pada fase berbunga. Simpan pemanas di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung. Biasanya daun kalofercheto tidak dikeringkan, tetapi di beberapa desa Balkan dikeringkan sebelum digunakan.
Kaloferche dalam masakan
Daun dari kaloferche baunya sangat harum - sesuatu di antara mint dan lemon. Mereka adalah bumbu yang ideal, Anda tidak perlu lebih dari dua daun untuk membumbui hidangan. Jangan masukkan daun kaloferche lagi, karena masakan akan mulai gosong. Anda bisa menggunakan kalofer untuk membumbui daging domba, kentang, buncis, sarma hati.
Bumbunya sangat bersahaja, tetapi masih secara ajaib membumbui hidangan yang dipilih. Gabungkan kalofercheto dengan sage, rosemary, balsem. Pemanas dapat digunakan di semua hidangan yang dibumbui dengan rosemary. Faktanya, kalofercheto dapat menggantikan rosemary di sebagian besar hidangan.
Manfaat kalofercheto
Rebusan kalofercheto digunakan untuk mengobati cacingan, neurosis, radang usus besar, wasir, rematik, batu empedu dan batu ginjal. Biasanya ambil 1 sdt. ramuan kering dan rendam selama 10 menit dalam 300 ml air panas. Rebusannya disaring dan diminum 3 kali sehari, 100 ml sebelum makan.
Pemanas memiliki efek menenangkan dan meningkatkan nafsu makan. Kalofercheto adalah bagian integral dari teh herbal musim semi, digunakan untuk memurnikan darah. Minum kalofercheto sebagai teh aromatik - beberapa daun dalam segelas air mendidih.
Pemanas direkomendasikan untuk fibroid rahim, perdarahan, perdarahan rahim, kista dan mastopati. Untuk penggunaan luar digunakan untuk wasir.
Bahaya dari pemanas
Hati-hati saat mengonsumsi kaloferche, karena dalam dosis besar menjadi racun. Cara terbaik adalah untuk mengambil di bawah pengawasan medis untuk menghindari efek samping.
