Apa Yang Harus Dimasak Untuk Hari Lazarus Menurut Tradisi

Video: Apa Yang Harus Dimasak Untuk Hari Lazarus Menurut Tradisi

Video: Apa Yang Harus Dimasak Untuk Hari Lazarus Menurut Tradisi
Video: Kebangkitan Yesus & Kebangkitan Lazarus -- Part 1/2 2024, September
Apa Yang Harus Dimasak Untuk Hari Lazarus Menurut Tradisi
Apa Yang Harus Dimasak Untuk Hari Lazarus Menurut Tradisi
Anonim

Lazarus adalah salah satu hari raya kristen yang kita rayakan setiap tahun pada tanggal yang berbeda. Meskipun hari berganti, tradisi untuk hari raya tetap sama dan diturunkan dari generasi ke generasi, dan ada kebiasaan lama untuk meja hari raya.

Lazarus secara tradisional disambut dengan kue meriah, madu, dan telur rebus. Saat gadis-gadis muda pergi ke lazarus pada hari ini, tuan rumah harus menyiapkan telur segar dan buah-buahan untuk disumbangkan. lazars.

Pemberian telur mentah merupakan tindakan simbolis dan melambangkan kebangkitan. Itu diberikan pada Hari St. Lazarus sebagai harapan untuk kesehatan dan umur panjang.

Di wilayah Kyustendil, para gadis juga diberikan biji-bijian gandum, dan setelah tur selesai, mereka meletakkan biji-bijian di gudang untuk membuat tahun menjadi subur.

Hari ini, hidangan dengan jelatang, dok atau coklat kemerah-merahan disiapkan untuk liburan, karena warna hijaunya dikaitkan dengan musim semi, serta liburan itu sendiri. Yang paling populer adalah pai bengkok, dan di banyak tempat di negara ini mereka menyiapkan jelatang jurkana dan badai musim semi.

Telur rebus
Telur rebus

Hari ini, roti ritual dengan ragi buatan sendiri disiapkan secara tradisional. 15 hari yang lalu Lazarus dalam pot tanah liat campur air dan tepung dan biarkan berdiri. Pada pesta itu, ambil sepotong kecil campuran dan uleni pai dengan tepung, air, dan garam.

Ragi dihindari karena Hari Lazarus adalah selama puasa Paskah, ketika dilarang untuk dikonsumsi. Pai secara tradisional berbentuk seperti boneka.

Baik pada Hari St. Lazarus dan pada hari libur besar berikutnya, Minggu Palma, ikan diperbolehkan untuk dimakan. Itulah sebabnya hidangan ikan secara tradisional hadir di sebagian besar meja.

Sebelum liburan, gandum rebus dan kue dibagikan untuk mengenang kerabat yang telah meninggal. Kuburan mereka dikunjungi, yang harus dituangkan dengan anggur.

Direkomendasikan: