Rahasia Acar Sayur Yang Enak

Video: Rahasia Acar Sayur Yang Enak

Video: Rahasia Acar Sayur Yang Enak
Video: RESEP ACAR KUNING TIMUN WORTEL YANG ENAK DAN LEZAT 2024, September
Rahasia Acar Sayur Yang Enak
Rahasia Acar Sayur Yang Enak
Anonim

Sayuran yang diasinkan adalah hidangan pembuka yang lezat dan sehat yang mudah disiapkan. Sayuran yang diasinkan cocok untuk orang yang sedang diet.

Rasa acar sayuran sangat istimewa dan orang-orang dari berbagai usia menyukainya. Sayuran panggang yang diasinkan mudah disiapkan.

Salah satu rahasia memasak acar sayuran yang lezat adalah memilih hanya yang sempurna - tidak ada tempat busuk dan tidak ada bagian yang layu. Hanya sayuran ideal yang cocok untuk diasinkan.

hidangan sayuran
hidangan sayuran

Produk yang diperlukan untuk persiapan sayuran panggang yang diasinkan: 2 paprika merah, 1 paprika hijau, 3 bawang, 2 zucchini, 2 wortel, setengah kilo brokoli, 4 siung bawang putih, 6 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan cuka, garam dan merica secukupnya.

Metode persiapan: Brokoli dipotong menjadi perbungaan, sayuran yang tersisa dipotong dalam jumlah besar. Cincang halus bawang putih. Campur minyak zaitun, cuka, garam dan merica.

Tuangkan bumbu ini di atas sayuran tanpa brokoli dan aduk rata. Biarkan selama setengah jam dan panggang dalam setengah jam pada 220 derajat. Aduk dua kali selama memanggang.

acar sayuran panggang
acar sayuran panggang

Tambahkan brokoli, campur semuanya dengan baik dan panggang selama 20 menit lagi, aduk secara berkala agar brokoli tidak gosong. Sayuran yang diasinkan menjadi emas dan sangat lezat.

Sayuran yang diasinkan disiapkan tanpa dipanggang.

Produk yang diperlukan: 2 wortel, setengah kepala kubis, 2 paprika merah, setengah kepala kembang kol.

Untuk marinadenya: 1 cangkir cuka beras, segelas setengah air, 5 sendok makan gula, 1 sendok makan saus cabai.

Metode persiapan: Sayuran dipotong-potong besar, kembang kol dipotong menjadi perbungaan. Semua bahan untuk marinade dicampur sampai gula larut.

Tuangkan rendaman di atas sayuran dan biarkan selama 24 jam pada suhu kamar. Acar sayuran kemudian disajikan sebagai salad atau sebagai lauk.

Cuka biasa juga bisa digunakan untuk membuat acar sayuran, tetapi dengan cuka beras menjadi lebih empuk dan renyah.

Direkomendasikan: