Cokelat Baik Untuk Bifidobacteria

Video: Cokelat Baik Untuk Bifidobacteria

Video: Cokelat Baik Untuk Bifidobacteria
Video: MAKAN COKLAT BISA MENURUNKAN BERAT BADAN|| EATING CHOCOLATE CAN LOWER WEIGHT 2024, November
Cokelat Baik Untuk Bifidobacteria
Cokelat Baik Untuk Bifidobacteria
Anonim

Mencapai cokelat, semua orang merasa kesal dengan kalori dan kemungkinan kenaikan berat badan di masa depan. Tapi rasanya sangat enak dan menggoda. Dan kita tidak bisa mendapatkan cukup dari dia. Dan inilah kabar gembira - para ilmuwan telah menemukan bahwa cokelat sebenarnya bermanfaat dan tidak boleh dikonsumsi sesuka hati, tetapi harus.

Para ilmuwan dari Louisiana, penggemar eksklusif cokelat, memutuskan untuk membuktikan kepada seluruh dunia bahwa cokelat hitam favorit adalah obat terbaik untuk penyakit sistem kardiovaskular.

Cokelat hitam mengandung lebih banyak kakao, karena dalam produk manis lainnya polifenolnya dihancurkan selama proses produksi. Zat-zat ini seperti katekin dan epikatekin adalah antioksidan kuat. Mereka juga memiliki efek anti-inflamasi.

Selain itu, cokelat hitam mengandung serat dalam jumlah minimal. Kedua zat tersebut sulit dicerna, namun di sisi lain mudah diproses oleh bakteri baik di usus besar. Kuncinya adalah cara bakteri usus memfermentasi serat kakao.

Telah ditemukan bahwa ketika bakteri asam laktat serta bifidobacteria memecah coklat, senyawa diproduksi yang bertindak sebagai agen anti-inflamasi alami. Ini bercampur dengan darah, secara aktif melindungi arteri dari kerusakan. Proses ini ditingkatkan dengan kombinasi kakao dengan prebiotik yang merangsang pertumbuhan bakteri.

Bubuk kakao digunakan dalam pengujian. Namun, para ilmuwan bersikeras bahwa cokelat hitam mengandung senyawa polifenol atau antioksidan yang sama. Atau setidaknya yang alami dan berkualitas. Perlu diperjelas di sini bahwa ini hanya dark chocolate, bukan milk chocolate.

Cokelat
Cokelat

Sebuah penelitian skala besar sedang dipersiapkan di Amerika Serikat untuk meneliti obat serangan jantung berdasarkan bahan dalam cokelat hitam. Konsentrasi zat aktif di dalamnya sangat besar, tanpa lemak dan gula. Studi ini akan berlangsung selama 2 tahun dan akan mencakup banyak orang di seluruh negeri.

Dan meski bisa digunakan sebagai obat, dark chocolate tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. Cara universal untuk menjaga kesehatan jantung Anda tetap diet kaya buah-buahan dan sayuran dikombinasikan dengan gaya hidup aktif.

Direkomendasikan: