Restoran Terbesar Di Dunia - King's Hall

Video: Restoran Terbesar Di Dunia - King's Hall

Video: Restoran Terbesar Di Dunia - King's Hall
Video: Лучшая русская еда в Москве !! ОСЕТР КОРОЛЕЙ + Epic Beef Stroganoff в России! 2024, November
Restoran Terbesar Di Dunia - King's Hall
Restoran Terbesar Di Dunia - King's Hall
Anonim

Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana rasanya memasak untuk 4.500 prajurit yang lapar? Jumlah seperti itu dapat menyebabkan gangguan saraf bagi koki mana pun, tetapi tidak bagi mereka yang memasak di restoran terbesar di dunia - King's Hall.

Itu terletak di Akademi Angkatan Laut di Annapolis, ibu kota Maryland, AS. Namanya berasal dari Laksamana Angkatan Laut Ernest King. Itu memberi makan semua prajurit di akademi tiga kali sehari, membuat sekitar 100.000 makanan setiap minggu.

Angka-angkanya terlihat seperti ini: 84 - jumlah koki yang menyiapkan hidangan; 105 - jumlah orang yang melayani dan melayani; 13.000 adalah jumlah makanan yang disajikan setiap hari; 3000 adalah jumlah burger yang dipanggang dalam 1 jam pada 2 ayam pedaging; 907 kilogram udang yang dimasak selama 1 jam; 80 nampan kue yang muat di dua oven; 700 galon sup yang bisa dipanaskan dengan uap dalam 6 panci; 4000 - perkiraan jumlah kalori per makanan; 1000 galon susu dikonsumsi setiap kali sarapan; 1812 kg - perkiraan jumlah daging yang dikonsumsi setiap makan malam; 40.000 piring dicuci setelah makan; 1200 roti untuk sandwich, dikonsumsi saat makan siang;

Persiapan semua makanan, mulai dari memasak hingga membersihkan, memakan waktu 5 jam.

Untuk menu, mungkin termasuk: Untuk sarapan - wafel dan telur orak-arik; Untuk makan siang - klub sandwich; Untuk makan malam - pasta ayam Primavera; Sama seperti dalam bentuk akademik, semuanya dijelaskan secara rinci dalam menu. Jika krim asam ada di atas meja, maka itu ada di menu. Jika keju cheddar perlu diiris, maka ini disebutkan secara eksplisit.

Di King's Hall, Anda tidak akan melihat makanan yang sama dua kali dalam enam minggu. Satu-satunya pengecualian adalah Fried Buffalo Chiken, yang hadir dua kali dalam enam minggu.

Dapur besar
Dapur besar

Fried Buffalo Chiken adalah hidangan Amerika dan merupakan sayap ayam goreng yang tidak dilapisi tepung roti, tetapi diolesi dengan saus cuka, saus pedas, mentega, dan cabai merah. Sajikan panas dengan seledri dan saus keju biru atau dengan saus lelehan peternakan.

Direkomendasikan: