2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hidangan ikan adalah bagian integral dari meja pesta. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa ikan dan mahakarya kulinernya sangat beragam dan cocok dalam rasa dan warna dengan berbagai sayuran dan produk lainnya.
Setelah memasak ikan, sangat penting untuk memilih hidangan yang cocok untuk disajikan. Yang paling cocok untuk tujuan ini adalah peralatan porselen, logam dan kayu, serta kain kaca.
Namun, piring kaca dan kristal sangat cocok untuk menyajikan berbagai jenis makanan pembuka ikan dingin, serta untuk menyajikan kaviar hitam dan merah, serta berbagai jenis makanan laut - lobster, udang, cumi-cumi, ekor lobster, kerang dan tiram.
Mangkuk logam khusus digunakan untuk menyajikan kaviar, di dalamnya terlihat sangat elegan, terutama jika disajikan di atas es.
Hidangan ikan hangat harus disajikan di piring di mana mereka disiapkan. Ini berlaku untuk ikan utuh, terutama ikan trout atau makarel.
Ikan goreng disajikan dalam piring porselen oval besar.
Makanan laut juga disajikan dalam piring oval. Saat menyajikan ikan, ada baiknya memberi tamu kesempatan untuk menggunakan pisau khusus untuk memotong ikan, serta garpu khusus, selain pisau dan garpu tradisional.
Garpu ikan memiliki tiga gigi dan pisau ikan memiliki bentuk sekop. Lemon disajikan dengan ikan - dalam bentuk jus yang diperas, diiris atau dipotong menjadi dua. Untuk kecanggihan lebih, Anda bisa membungkus setengah lemon dengan kain kasa.
Irisan lemon, berbagai jenis rempah-rempah hijau, irisan mentimun dan tomat digunakan untuk menghias hidangan ikan dan piring makanan laut.
Udang kecil dapat digunakan untuk menghias hidangan ikan. Kaviar dapat disajikan dalam keranjang adonan yang spektakuler. Irisan roti panggang dan mentega harus disajikan dengan kaviar.
Direkomendasikan:
Kiat Berguna Untuk Menyajikan Dan Menyimpan Keju
Keju yang lezat disajikan sebagai tambahan untuk setiap kesempatan, karena keju dapat dimakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Keju disajikan sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, atau hidangan penutup. Saat membuat hidangan keju sebagai hidangan pembuka, pilihannya harus maksimal lima jenis keju - itu sudah cukup.
Cara Membuka Dan Menyajikan Sampanye
sampanye diperoleh setelah ragi khusus dan sedikit gula ditambahkan ke dalamnya setelah fermentasi anggur. Biasanya sampanye dikonsumsi pada acara-acara khusus, perayaan dan koktail, tetapi di banyak negara lain dikonsumsi bahkan saat sarapan.
Bagaimana Cara Menyajikan Dan Mengkonsumsi Anggur Putih?
Suhu yang sesuai untuk anggur putih saat disajikan, tergantung kualitasnya, adalah dari 8 hingga 12 C. Anggur tajam muda diminum suam-suam kuku - dari 8 hingga 10 derajat. Anggur botolan berkualitas tinggi dan asli harus ditawarkan pada suhu 10 hingga 12 derajat.
Mengatur Dan Menyajikan Hidangan Pesta
Banyak orang akan setuju bahwa menyajikan dan mengatur hidangan yang berbeda, terutama jika ada acara pesta, adalah tantangan yang nyata. Di sisi lain, hampir semua dari kita merasa lebih enak dan nyaman jika hidangannya terlihat enak dan bagus secara estetika.
Bagaimana Dan Kapan Menyajikan Camilan Panas Dan Dingin?
Sarapan dibedakan oleh kualitas warna, aroma, dan rasa yang menonjol serta tata letaknya yang indah. Disajikan saat makan siang atau makan malam, mereka merangsang nafsu makan dan menyebabkan sekresi cairan lambung yang melimpah, yang membantu untuk lebih menyerap makanan.
