2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Sushi menjadi makanan favorit dunia pada tahun delapan puluhan abad lalu. Tanah air sushi dianggap Jepang, yang masakannya menggunakan banyak ikan dan nasi.
Fitur utama dari sushi adalah mempertahankan rasa dan penampilan asli dari setiap produk. Sushi klasik tidak diproses. Ikan laut dan makanan laut yang baru ditangkap digunakan.
Fillet ikan asap terkadang digunakan. Orang Jepang yakin bahwa penggunaan ikan mentah memperkuat kesehatan dan memperpanjang umur. Untuk membuat sushi yang enak, semua produk harus segar.
Kekeringan pertama muncul di Asia Selatan. Di sana, nasi yang dimasak digunakan untuk mengawetkan ikan. Itu dibersihkan dan dipotong kecil-kecil.
Kemudian mereka mengasinkannya dan mencampurnya dengan nasi, dan di atas campuran itu mereka menaruh batu yang mengejar udara. Proses fermentasi asam laktat beras dan ikan berlangsung berbulan-bulan. Hal ini membuat ikan dapat dimakan sepanjang tahun. Beras biasanya dibuang.
Pada abad ketujuh, metode ini mencapai Jepang. Sushi beras pertama dibuat pada abad ketujuh belas. Kemudian datanglah cuka beras, yang melindungi beras dari fermentasi.
Pada abad kesembilan belas, koki Yohei Hanai dari Tokyo mengganti ikan yang diasinkan dalam sushi dengan mentah. Manfaat sushi adalah bahwa produk yang dibuatnya mengandung berbagai vitamin dan elemen pelacak, asam lemak omega 3, dan protein.
Sushi meningkatkan kerja jantung, pembuluh darah dan perut, meningkatkan aktivitas mental. Itu dikonsumsi dengan saus wasabi, yang memiliki sifat antiseptik.
Beras meningkatkan pencernaan karena adanya selulosa. Konsumsi sushi membantu menambah berat badan. Itulah sebabnya ada banyak orang yang berumur panjang di antara orang Jepang dan yang bulat sama sekali tidak ada.
Sushi melindungi terhadap depresi, yang didasarkan pada asam Omega 3 tak jenuh ganda dalam ikan. Anak-anak yang makan sushi menjadi seimbang ketika mereka tumbuh dewasa.
Kerusakan dari sushi terutama disebabkan oleh ikan mentah. Konsumsinya mengancam dengan berbagai jenis parasit. Sering menggunakan ikan mentah menyebabkan penyakit hati.
Beberapa ikan mengandung merkuri. Ini terutama benar saat makan sashimi - irisan fillet ikan mentah. Kecap dan sushi mengandung banyak garam, yang dapat mempengaruhi tubuh.
Direkomendasikan:
Baru Bahaya Makan Daging Merah
Risiko penyakit kardiovaskular meningkat hampir 10 persen jika kita makan daging babi hanya dua kali seminggu atau daging sapi daging merah . Pernyataan sekelompok ilmuwan Amerika itu diterbitkan baru-baru ini oleh tabloid Inggris Daily Mail.
Potassium Sorbate - Sifat Dan Bahaya
Untuk mengetahui apakah potasium sorbat berbahaya atau tidak, kita harus mulai dengan di mana kita dapat menemukannya, untuk apa kita menggunakannya, dan makanan apa yang paling umum mengandungnya. Pada label produk Anda dapat menemukan potasium sorbat dengan nama E 202 - itu adalah bahan tambahan makanan yang diklasifikasikan sebagai pengawet.
Untuk Bahaya Rasa Dan Pemanis Buatan
Wewangian buatan berbahaya - disarankan untuk menggunakan padanan alaminya, meskipun harganya sedikit lebih mahal. Kesehatan kita harus selalu didahulukan. Apakah mereka benar-benar memiliki efek karsinogenik dan seberapa berbahayakah pemanis buatan itu?
Alih-alih Sushi Favorit Anda! Buat Salad Sushi Yang Enak
Apakah Anda suka makan sushi, tetapi Anda tidak selalu pergi ke restoran atau Anda tidak peduli dengan roti gulung panjang? Kami punya solusi untuk Anda dan keinginan kuliner Anda bernama salad sushi . Hal terbaik tentang resep ini adalah Anda mendapatkan rasa otentik dengan menyimpan bagian menjengkelkan dari membuat sushi itu sendiri - cukup campur semuanya dalam mangkuk dan nikmati malam Asia di rumah.
Rempah-rempah Apa Yang Mengurangi Bahaya Makan Dan Minum Berlebihan?
Rempah-rempah adalah bagian integral dari masakan nasional di seluruh dunia. Dan masakan tradisional Bulgaria memiliki sesuatu untuk dibanggakan - bawang bombay, bawang putih, lobak, mustard, dan kemudian cabai, menjadikan masakan Bulgaria khas daerah tersebut.