Absinth

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Absinth adalah minuman beralkohol tinggi yang populer di kalangan pecinta minuman eksotis. Paling sering jenis alkohol ini berwarna hijau, tetapi terkadang dalam warna lain. Absinthe terbuat dari apsintus, dill, adas manis, lemon balm dan rempah-rempah lainnya. Minuman ini telah turun dalam sejarah sebagai minuman hijau Iblis karena banyak insiden yang disebabkan oleh orang-orang yang meminum absinth.

Sejarah absinth

Absinth memiliki sejarah yang panjang. Tawarikh menunjukkan bahwa pada abad kedelapan belas ia sudah dikenal umat manusia. Menurut pernyataan paling terkenal, ayahnya adalah dokter Prancis Pierre Ordinar, yang berada di Swiss. Awalnya, campuran herbal berbahaya ini berfungsi sebagai obat untuk beberapa penyakit, termasuk malaria dan disentri. Namun, seiring waktu, beberapa sifat tambahan zat itu ditemukan.

Sehingga suatu saat menjadi minuman favorit banyak orang. Pada akhir abad kedelapan belas, Swiss sudah memiliki pabrik pertamanya Absinth. Belakangan, alkohol mulai diproduksi dalam jumlah industri di Prancis. Minuman itu menjadi sangat populer di kalangan perwakilan borjuasi Prancis. Namun, absinth memiliki satu fitur negatif - penggemarnya dengan cepat menjadi kecanduan dan benar-benar menjadi gila setelah mengkonsumsinya.

Kondisi orang yang terbiasa absinth dianggap jauh lebih serius daripada orang yang menderita alkoholisme klasik. Hal ini menyebabkan pembiasaan obat mujarab setan disebut absensi. Ketidakpuasan terhadap absinth semakin meningkat di abad kedua puluh, ketika disebut sebagai akar penyebab banyak kematian. Misalnya, ketika seorang pria membunuh seluruh keluarganya dan mencoba melukai dirinya sendiri, perilakunya dijelaskan secara tepat oleh kecanduannya terhadap Absinth. Setelah kasusnya menjadi populer, minuman tersebut dinyatakan sebagai obat dan dilarang dijual di sejumlah negara.

Hampir seabad kemudian, penjualannya kembali diizinkan di Swiss. Selama bertahun-tahun, telah dianggap bahwa alasan perilaku gila yang diamati dengan absinth adalah zat thujone yang dikandungnya. Namun, hari ini, para ilmuwan Jerman dan Amerika berpendapat bahwa zat ini tidak signifikan dan tidak dapat dikaitkan dengan efek psikotropika khusus. Menurut mereka, perilaku orang yang makan berlebihan adalah karena alkoholisme yang paling umum.

produksi absinth

Absinth diproduksi dari apsintus, adas manis, hisop, adas, angelica dan herbal lainnya. Setelah merebus apsintus, cairan dengan rasa pahit yang berbeda diperoleh. Setelah disuling, berubah menjadi cairan dengan kandungan alkohol 82 persen. Minuman mendapat warna hijau dengan penambahan produk tanaman lain atau buatan.

Tambahkan lebih banyak air, yang berfungsi sebagai pengencer. Kebetulan absinth secara bertahap mulai berubah warnanya. Di masa lalu, tembaga dan seng ditambahkan ke minuman untuk meningkatkan warna minuman. Saat ini, produksi absinth dipantau secara ketat, dan ada berbagai teknik yang digunakan dalam persiapan minuman. Perhatikan jumlah thujone dalam minuman. Di dunia modern, produsen alkohol setan terbesar adalah Swiss, Prancis, Republik Ceko, dan Spanyol.

Melayani absinth

Itu diterima Absinth untuk disajikan dalam gelas tinggi. Pasang sendok berlubang khusus dengan segumpal gula ke cangkir, dan tuangkan sejumlah alkohol di atasnya. Benjolan itu kemudian dinyalakan dan karamel yang dihasilkan berakhir di minuman. Es ditambahkan ke gelas dan air dapat ditambahkan. Namun, prosedur ini membutuhkan pengalaman dan kehati-hatian karena kadar alkohol yang tinggi.

Absinth dalam memasak

Seperti minuman beralkohol lainnya, absinth juga banyak digunakan dalam persiapan koktail. Dapat dicampur dengan minuman buah dan minuman beralkohol lainnya. Dalam berbagai koktail itu dikombinasikan dengan brendi, gin, wiski, minuman keras, perno, rum, dan vermouth. Namun, kita tidak boleh lupa bahwa kombinasi ini bisa menarik bagi indra dan berbahaya jika Anda mengonsumsi koktail secara berlebihan.

Manfaat absinth

Diyakini bahwa sifat-sifat yang berguna dari Absinth kurang dari kualitas negatifnya. Ini memiliki efek penyembuhan karena tumbuh-tumbuhan dari mana ia dibuat. Infus apsintus telah digunakan untuk tujuan pengobatan untuk waktu yang lama. Mereka memiliki efek menguntungkan pada penyakit kuning, beberapa masalah wanita, anemia dan rematik.

Minum meningkatkan nafsu makan dan memiliki efek positif pada sistem pencernaan. Hal ini juga diyakini memiliki efek relaksasi dan dapat digunakan sebagai afrodisiak. Absinthe juga digunakan untuk mengobati flu, pilek, bronkitis. Ini memiliki efek pemanasan dan antiseptik. Telah terbukti membantu menyembuhkan luka dangkal lebih cepat.

Obat tradisional dengan absinth

Absinth hadir dalam pengobatan tradisional dari beberapa negara barat. Menurut salah satu resep, bronkitis lebih mudah diobati dengan mengambil campuran susu segar (100 ml), absinth (30 ml) dan madu (1 sdt). Minuman ini meredakan sakit tenggorokan dan membantu mengeluarkan sekret yang tersangkut dengan cepat.

Menurut tabib tradisional, kompres dengan absinth membantu mengatasi nyeri sendi. Campuran Absinth (50 ml), lemak babi dan air (100 ml). Oleskan campuran yang dihasilkan pada kain kasa tebal. Tempatkan kain kasa di area yang terkena dan bungkus dengan kantong plastik. Kemudian bungkus dengan kain. Setelah 40 menit, lepaskan kompres dan cuci area tersebut.

Bahaya dari absinth

Beberapa ahli terus mengklaim bahwa absinth adalah salah satu minuman beralkohol paling berbahaya. Menurut mereka, minuman harus hati-hati karena menyebabkan ketergantungan alkohol yang cepat. Menurut mereka, konsumsi absinth menyebabkan halusinasi, kehilangan memori, kejang, lekas marah, tawa histeris dan banyak lagi.