Bergamot

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Sudahkah Anda mencoba secangkir teh Earl Grey dengan aroma bergamot. Bukan berarti teh hitamnya sendiri tidak cukup harum, namun penambahan minyak yang diekstrak dari kulit jeruk wangi ini menjadi pelengkap simbiosis aroma yang unik pada jenis teh ini.

Di negara kita bergamot bukanlah salah satu buah jeruk yang paling populer, tetapi banyak kelebihannya seperti rasa, aroma dan aplikasi yang bermanfaat membuat kita tertarik pada segala hal yang berhubungan dengan bergamot. Bergamot (Citrus aurantium subsp. Bergamia) adalah buah jeruk kecil yang berasal dari kontradiksi. Orang Italia dengan keras mengklaim sebagai tanah airnya dan masih menanam perkebunan bersamanya dalam skala besar. Sumber lain merujuk pada penggunaan bergamot sejauh Mesir kuno.

Menurut beberapa sumber, jeruk kecil pertama kali muncul di wilayah Italia Calabria pada abad ke-18, yang merupakan produsen utama bergamot dengan 90% produksi dunia hingga hari ini. Akar yang dalam yang ditanam pohon jeruk pahit di wilayah Italia ini menjadi alasan mengapa bergamot bahkan menjadi simbolnya, serta simbol kota Reggio Calabria.

Bergamot (Citrus aurantium bergamia - Rutaceae) diyakini dibawa dari Kepulauan Canary oleh Christopher Columbus. Hari ini ditanam khusus untuk minyaknya di dalam dan sekitar Calabria di Italia selatan dan Sisilia. Ada area perkebunan yang lebih kecil di pantai Ionia dan di Afrika Utara, khususnya di Pantai Gading, Argentina, dan Brasil.

Versi lain menghubungkan nama buah itu dengan Bergamo, sebuah kota di Lombardy, Italia, tempat minyak yang diekstraksi pertama kali dijual. Minyak atsiri bergamot banyak digunakan tidak hanya dalam wewangian, tetapi juga dalam memasak untuk berbagai jenis kue dan beberapa minuman. Minyak bergamot dengan aroma yang menyenangkan dan segar dianggap sebagai minyak esensial terbaik yang diperoleh dari jeruk.

Buahnya sendiri asam, dan minyaknya diekstraksi dari kulitnya yang harum, yang digunakan untuk membuat teh Earl Grey. Teh ini pertama kali dibawa ke Eropa pada abad kesembilan belas oleh diplomat Inggris Count Gray, dan minuman ini dikenal dengan nama ini hingga hari ini. Esensi bergamot adalah bahan utama dalam banyak parfum, digunakan dalam aromaterapi dan kembang gula, seperti yang telah disebutkan.

Saat ini, lebih dari 1.600 hektar lahan ditanami pohon bergamot. Sekitar 100 ton esensi dihasilkan dari mereka. Dibutuhkan 200 kilogram buah untuk mendapatkan satu kilogram minyak atsiri bergamot. Pohon-pohon itu sendiri jauh lebih kecil daripada anggota keluarga Jeruk lainnya.

Penelitian terbaru dalam botani mengklaim bahwa bergamot diperoleh dengan persilangan alami antara spesies lemon manis (Citrus limetta) dan spesies jeruk asam (Citrus aurantium yang berasal dari Vietnam Selatan). Pohon bergamot mekar pada bulan April, dan buah kecil berwarna kekuningan berbentuk buah pir dan dipanen dari bulan Desember hingga Februari. Karena bentuknya, mereka pernah disebut pir bergamot, oleh karena itu etimologi nama - dari Persia-Turki - beg-armudi - "bay pear".

Bisa dimaklumi, importir terbesar produk bergamot aromatik adalah Prancis. Negara Napoleon terkenal dengan industri parfumnya, dan minyak bergamot telah digunakan sejak abad keenam belas dan disebutkan dalam banyak manuskrip tua dan buku tentang herbal.

Komposisi bergamot

Bergamot dan minyak wanginya digunakan dalam aromaterapi terutama karena sifat antiseptiknya dan penelitian banyak terapis membuktikan bahwa efektivitasnya tidak kalah dengan lavender. Bergamot mengandung lebih dari 300 komponen, yang utamanya adalah: linalilacetate (30-60%), linalool (11-22%) dan alkohol lainnya, terpen, alkana dan furocoumarin (misalnya, bergapten, 0, 3-0, 39 %).

Aplikasi bergamot

buah dari bergamot itu tidak dapat dimakan dan diproduksi semata-mata untuk tujuan mengekstraksi esensi yang diekstraksi dari kulit buah bergamot yang matang dan banyak digunakan dalam industri parfum karena kesegarannya yang manis.

Minyak bergamot banyak digunakan dalam industri kosmetik untuk penyedap sabun, parfum dan losion setelah bercukur. Sangat menarik untuk mengetahui bahwa bahkan dalam konsentrasi minimal, minyak dapat menyebabkan pigmentasi berlebihan pada kulit karena mengandung bergapten dan bergamot. 2 zat ini meningkatkan kemampuan kulit untuk memproduksi melanin.

Ini secara otomatis membuat bergamot menjadi minyak yang cukup berbahaya untuk dimasukkan ke dalam tabir surya. Untuk orang dengan kulit sensitif, ini akan terlalu berisiko. Esensi bergamot digunakan untuk membuat parfum pria dan wanita dan hadir di sebagian besar kelompok parfum, terutama di nada atas.

Aplikasi kuliner bergamot

Dalam memasak, bergamot digunakan sebagai aditif dalam makanan penutup, minuman, pengaturan, daging, ikan, sayuran, hidangan yogurt. Anda dapat menggunakannya untuk aromatisasi terapeutik kamar dan kamar tidur anak-anak.

Manfaat bergamot

Bergamot dengan aroma astringennya memiliki efek menyegarkan yang unik dalam kombinasi dengan teh. Tapi selain itu, jeruk kecil ini menyembunyikan sekeranjang kejutan yang berguna untuk kesehatan dan kecantikan kita. Ahli fitoterapi dari seluruh dunia bersikeras bahwa bergamot memiliki sifat antispasmodik dan menenangkan serta membantu mengobati masalah pencernaan.

Minyak kulit kayu bergamot terkenal untuk pijat. Beberapa menggunakannya untuk pijat perut untuk meningkatkan nafsu makan pada anak-anak dan orang dewasa setelah sakit atau hanya untuk merangsang proses pencernaan. Bergamot adalah antiseptik dan pendingin yang berharga, yang membuatnya sangat efektif dalam semua jenis infeksi dan peradangan. Jika ada kondisi kulit yang membuat stres, jangan ragu untuk mengoleskan minyak.

Bahkan minum teh rasa bergamot dapat memiliki efek yang baik pada kesehatan dan suasana hati Anda. Aromanya yang unik akan membuat Anda lebih positif dan komunikatif, akan merangsang Anda untuk upaya kreatif, dan nilai tambah tambahan adalah fantasi erotis liar, yang tidak jarang membanjiri Anda. Untuk pilek, ada baiknya mengoleskan pijatan dengan minyak bergamot - menghangatkan dan pada saat yang sama mengurangi demam.

Dapat dengan cepat menghilangkan radang nasofaring. Bergamot banyak digunakan dalam kosmetik karena berhasil menormalkan sekresi kelenjar keringat pada kulit berminyak dan kombinasi, mencerahkan kulit dan mengecilkan pori-pori. Ini sering digunakan dalam dermatologi dalam pengobatan penyakit jamur.

Saran yang baik adalah memijat dahi dan punggung Anda dengan campuran minyak bergamot, lavender dan grapefruit sebelum ujian penting atau jika Anda membutuhkan konsentrasi pikiran yang tajam. Jika Anda sulit bangun pagi, mandilah di pagi hari dengan sabun bergamot. Pijatan dengan minyak bergamot di leher dan bahu berhasil mengusir sakit kepala dan ketegangan.

Minyak esensial dari bergamot berpadu dengan baik dengan minyak lain - lemon, jeruk bali, mawar. Terutama menenangkan adalah kombinasi dengan minyak esensial geranium, yang membantu Anda tidur nyenyak dan nyenyak. Jangan menaruh lebih dari tiga tetes jika Anda menggunakannya di kamar mandi. Mereka akan cukup untuk membuat Anda merasa beristirahat dan segar.

Singkatnya, manfaat kesehatan dari bergamot dikaitkan dengan penguatan umum, pengerasan, peningkatan efisiensi kekebalan. Ini efektif melawan pilek, menurunkan suhu, memiliki efek detoksifikasi dan pembersihan. Memulihkan tubuh setelah trauma, sakit atau operasi. Bergamot adalah obat yang efektif melawan angina, radang tenggorokan, radang tenggorokan, radang amandel kronis. Menormalkan hemodinamik, merangsang sirkulasi mikro. Penggunaan jangka panjang efektif dalam hipertensi, distonia vegetatif-vaskular, asthenia dan hipotensi.

Bergamot memiliki efek angioprotektif - memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan elastisitasnya, menghilangkan varises dan rosacea. Mengoptimalkan proses pencernaan, menghilangkan rasa berat setelah makan, perut kembung, bau mulut. Mencegah penumpukan pound ekstra (kelebihan berat badan). Antispasmodik ringan: meredakan kejang, kolik, migrain, PMS. Menormalkan menstruasi.

Bahaya dari begamot

Seperti yang telah disebutkan, bergamot dan minyak atsiri mengandung zat yang dapat menyebabkan reaksi alergi saat terkena sinar matahari, yang sangat berbahaya mengingat meningkatnya insiden kanker kulit dan berbagai eksim.

Karena itu, Anda sebaiknya tidak mengoleskan bergamot pada diri Anda selama 12 jam sebelum mengekspos diri Anda di bawah sinar matahari. Jika tidak, gatal-gatal dan pigmentasi kulit dapat terjadi. Penggunaannya oleh wanita hamil dan menyusui juga tidak dianjurkan.