2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Arab menyembunyikan banyak godaan manis yang dikenal dan tidak begitu akrab yang benar-benar dapat membuat hidup kita lebih manis dan lebih menyenangkan. Inilah cara membuat dua makanan penutup paling umum dari masakan Arab, kecuali baklava, yang sudah terkenal di Bulgaria.
Katayef - makanan penutup paling populer di bulan Ramadhan
Produk yang Diperlukan untuk 4 porsi: 250 gr tepung terigu, 125 gr tepung jagung, 1/2 sdt baking powder, 1 sejumput baking soda, 210 gr gula pasir, 2 sdm mentega, 1 sdt air jeruk lemon, 5 sdm jus jeruk, 500 ml air, garam secukupnya, 100 gr kenari, 1 sdt kayu manis, 1 sejumput pala
Metode persiapan: Intinya, katayef adalah panekuk manis. Untuk menyiapkan campuran pancake, campur tepung, semolina, baking powder, baking soda, sedikit garam dan aduk rata. Sekitar 380 ml air ditambahkan secara bertahap ke dalam campuran ini dan semua ini diaduk sampai homogen. Adonan halus yang dihasilkan dibiarkan sekitar 30 menit di lemari es, lalu siapkan pancake standar dengan ketebalan sekitar 2 mm.
Sirup untuk pancake disiapkan dengan mencampur sekitar 100 ml air dan 200 g gula. Taruh di atas kompor dan setelah mendidih, tambahkan jus lemon dan jeruk. Semuanya mendidih tidak lebih dari 10 menit.
Isi untuk panekuk dibuat dari kenari cincang, yang Anda campur dengan 2 sendok gula, kayu manis, dan pala.
Isi pancake dengan 1 sendok makan isian, hampir berbentuk bulan sabit, olesi dengan sirup dan panggang selama sekitar 10-15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat. Katayef disajikan dengan sisa sirup jika ada yang ingin menambahkan ekstra.
Kurabii Mamul
Produk yang diperlukan: 200 gr mentega, 500 gr tepung terigu, 75 gr gula pasir, 75 gr gula halus, 200 gr kenari cincang, 6 sdm jus jeruk
Metode persiapan: Lelehkan mentega di atas kompor, tuang ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung terigu, gula halus dan 2 sendok makan air jeruk. Campur semuanya dengan baik dan biarkan adonan selama 2 jam di lemari es. Sementara itu, campurkan kenari, gula kristal dan sisa jus jeruk.
Dari adonan bentuk kerucut kecil, buat lubang di dasarnya, isi dengan campuran kenari dan tutup. Kue yang disiapkan dengan cara ini ditempatkan dengan bagian atas mengarah ke atas dalam wajan yang dilumuri minyak dan dipanggang selama sekitar 30 menit dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 derajat. Setelah dingin, kue Mamul yang manis ditaburi sedikit gula halus.
Cobalah lebih banyak makanan penutup Arab favorit seperti Tolumbichki, Kadaif, Kunefe, Malebi, Lokma, Kodrit Kadir, Raungan Arab.
Direkomendasikan:
Makanan Penutup Yang Tak Tertahankan Dengan Ceri
Ceri yang lezat dapat digunakan untuk berbagai makanan penutup. Berikut adalah tiga resep hebat makanan penutup dengan ceri dengan mana Anda dapat mengejutkan keluarga Anda. Makanan penutup pertama yang kami tawarkan sangat mudah disiapkan - Anda membutuhkan 150 g tepung, 100 g mentega, 3 sdm.
Ubah Hazelnut Menjadi Makanan Penutup Yang Tak Tertahankan Ini
Ketika kita berbicara tentang kacang, kita harus menyebutkan hazelnut, yang disukai oleh sebagian besar pecinta kacang. Mereka bisa dimakan mentah, dipanggang, diasinkan, tidak diasinkan, dll., tetapi penting untuk diketahui bahwa mereka paling berguna jika mentah dan tidak dikupas.
Makanan Penutup Yang Tak Tertahankan Dari Seluruh Dunia
Sebanyak kami menyukai masakan tradisional Bulgaria, kami selalu dapat mendiversifikasi mekis klasik dengan gula bubuk dan labu dengan sesuatu yang lebih menarik. Ini makanan penutup yang tak tertahankan dari seluruh dunia akan membuat Anda memimpikan prestasi di dapur… kue pavlov Kue Pavlova adalah makanan penutup ikonik, populer di Australia dan Selandia Baru.
Krim Karamel - Makanan Penutup Klasik Yang Tak Tertahankan
Apakah Anda ingin sesuatu yang manis, ringan dan lezat? Di seberangnya adalah dapur klasik yang bagus. Krim karamel, tentu saja! Itu telah lama menaklukkan dunia - dari kursi sekolah hingga restoran mewah. Dan ketenarannya adalah karena kombinasi unik dari krim yang sangat ringan dan manis dan karamel yang sedikit pahit, yang mampu membuat semua orang terpesona.
Tiga Makanan Penutup Populer Dari Masakan Thailand: Eksotis Dan Tak Tertahankan
Orang Thailand menyukai manisan mereka. Jika Anda diberi kesempatan untuk mencoba perwakilan manis dari masakan oriental yang eksotis ini, jangan sampai melewatkannya. Dengan cita rasa surga tropis, makanan penutup Thailand secara alami rendah lemak dan kalori, tetapi sempurna dalam kandungan, tekstur, dan rasanya.
