Prinsip Dasar Nutrisi Intuitif

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Kebanyakan orang mulai menerima gagasan bahwa diet tidak memiliki efek jangka panjang. Faktanya, sekitar 90-95% dari semua diet gagal. Salah satu penyebab diet gagal adalah efek yo-yo.

Beberapa alasan orang tidak melakukan diet adalah karena mereka terlalu menyalahkan diri sendiri, kurangnya kemauan, kurangnya pengendalian diri, genetika yang buruk. Kadang-kadang mereka sangat menyalahkan diri sendiri sehingga mereka berhenti makan dan masuk ke mode kelaparan yang berbahaya alih-alih mengadopsi pendekatan yang lebih sehat (makan secara sadar).

Seiring dengan pendekatan nutrisi yang lebih sehat datang “ makan intuitif “- pendekatan yang muncul untuk makan sehat yang berkelanjutan dan asupan tubuh.

Apakah makan intuitif berdasarkan bukti? Ya, menurut puluhan penelitian, pendekatan ini tampaknya merupakan alternatif yang menjanjikan dan realistis untuk mengatasi kelebihan berat badan dan obesitas dibandingkan dengan cara konvensional untuk menurunkan berat badan.

Apa itu makan intuitif?

apa yang definisi makan intuitif? Tidak ada definisi tunggal tentang makan intuitif, karena orang yang berbeda mendekati gaya makan ini dengan cara yang unik.

Istilah "nutrisi intuitif" pertama kali diperkenalkan pada 1990-an oleh penulis buku "Nutrisi Intuitif", "Ahli Diet Terdaftar" Evelyn Tribol dan Elise Resch. Mereka menggambarkan makan intuitif seperti: “cara makan baru yang pada akhirnya tidak menyakitkan dan sehat untuk pikiran dan tubuh Anda. Ini adalah proses yang menghilangkan "belenggu" diet (yang hanya dapat menyebabkan kekurangan). Itu berarti kembali ke akar Anda - mempercayai tubuh Anda dan sinyalnya.

Persentase orang gemuk dan kelebihan berat badan terus meningkat, tetapi semakin banyak orang yang melaporkan bahwa mereka sedang "berdiet".

Banyak penelitian telah menemukan efek positif dari makan intuitif, termasuk mencegah obesitas, menurunkan indeks massa tubuh, menurunkan kadar kortisol, dan memperbaiki penampilan secara keseluruhan.

Dasar-dasar makan intuitif

Evelyn Tribol dan Elise Resch menyebut pendekatan mereka sebagai "penyimpangan 180 derajat dari pola makan." Alih-alih berfokus berat pada penurunan berat badan, kekurangan, mengurangi atau menghitung kalori, dan menghapus makanan tertentu, tujuan mereka adalah untuk mengajari orang cara makan dengan cara yang menjaga hubungan yang lebih sehat dengan makanan.

Ahli gizi dan terapis yang terlibat dalam penelitian nutrisi intuitif, juga merupakan beberapa pedoman umum yang berbeda, yang meliputi:

1. Sebagian besar nutrisi yang melekat - makan berdasarkan sinyal internal Anda kenyang dan lapar.

2. Makan berdasarkan suasana hati, situasi sosial, waktu, atau ketersediaan makanan tanpa rasa bersalah.

3. Antidiet - makan yang tidak ditentukan oleh diet tertentu, seperti menghitung kalori atau mengikuti rencana diet rendah lemak yang berisiko.

4. Perawatan diri dan penerimaan tubuh (terlepas dari ukuran saat ini).

Bagaimana Anda belajar menjadi intuitif dalam hal pilihan makanan? Salah satu caranya adalah dengan mengikuti 10 prinsip makan intuitif.

1. Tolak mentalitas diet - Anda harus menolak gagasan bahwa mungkin ada diet yang lebih baik daripada diet Anda.

2. Dengarkan rasa lapar Anda - dukung tubuh Anda dengan makanan yang cukup untuk memberi Anda energi dan karbohidrat yang cukup.

3. Rekonsiliasi dengan makanan - jika Anda mengatakan pada diri sendiri bahwa Anda tidak bisa atau tidak boleh makan makanan tertentu, itu dapat menyebabkan perasaan kekurangan yang intens, yang berubah menjadi kerinduan yang tak terkendali dan sering makan.

4. Tantang polisi makanan - teriakkan "TIDAK" dengan keras pada pikiran di kepala Anda yang menuduh Anda memakan sepotong kue cokelat.

5. Hormati rasa kenyang Anda-dengarkan sinyal tubuh Anda bahwa Anda tidak lagi lapar.

6. Temukan faktor kepuasan - ketika Anda makan apa yang benar-benar Anda inginkan, dalam lingkungan yang menguntungkan, kesenangan yang Anda dapatkan akan menjadi kekuatan yang kuat untuk membantu Anda merasa puas dan kenyang.

7. Hargai perasaan Anda tanpa menggunakan makanan - temukan cara untuk menghibur, memelihara, mengalihkan perhatian, dan menyelesaikan masalah Anda tanpa menggunakan makanan. Kecemasan, kesepian, kebosanan, kemarahan adalah emosi yang kita semua alami sepanjang hidup. Makanan tidak akan memperbaiki perasaan ini.

8. Hormati tubuh Anda - Terima rencana genetik Anda - jangan terlalu kritis terhadap bentuk tubuh Anda.

9. Berolahraga-alihkan fokus Anda ke apa yang Anda rasakan selama berolahraga, bukan ke pembakaran kalori;

10. Hormati kesehatan Anda - pilihlah makanan yang menjaga kesehatan Anda. Ingatlah bahwa Anda tidak perlu menjalani diet yang sempurna untuk menjadi sehat.

Apakah itu menurunkan berat badan dengan makan intuitif?

Jika Anda berharap menemukan perbedaan di makan intuitif Foto "Sebelum" dan "sesudah" menunjukkan hasil penurunan berat badan yang drastis, Anda mungkin akan kecewa. Hubungan antara makan intuitif dan penurunan berat badan kontroversial, tetapi banyak ahli nutrisi intuitif mengatakan bahwa penurunan berat badan bukanlah tujuan utama dari diet ini.

Paling pendukung makan intuitif percaya bahwa tujuan penurunan berat badan tidak harus menjadi pusat, melainkan harus ditempatkan di latar belakang untuk fokus pada kesehatan secara keseluruhan dan merasa baik. Beberapa penelitian juga menemukan bahwa makan intuitif tidak menyebabkan penurunan berat badan dalam banyak kasus, terutama dibandingkan dengan kontrol kalori yang ketat.

Inilah kabar baiknya: beberapa penelitian telah menemukan bahwa orang-orang yang memberi makan secara intuitif, kurang rentan terhadap efek yo-yo.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa menolak sebagian besar "diet" mengarah pada asupan tubuh yang lebih baik, pengendalian berat badan yang sehat, pilihan makanan bergizi, dan bahkan insiden gejala gangguan makan yang lebih rendah.