2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dua minggu terakhir telah melihat kenaikan tajam dalam harga susu. Sinyal pertama adalah lonjakan tajam dalam harga jual keju kami dan keju kuning berasal dari Plovdiv. Menurut warga Plovdiv, harga keju sapi biasa yang hingga pertengahan September diperdagangkan di BGN 5,5/kg, kini ditawarkan dengan harga BGN 7/kg. Harga per kilogram keju kuning mulai dari BGN 12/kg ke atas.
Menurut Boryana Doncheva, yang merupakan anggota dewan Asosiasi Produsen Susu, memang ada penyesuaian kenaikan harga semua produk susu.
Alasan kenaikan harga adalah pengurangan jumlah susu. Menurut Docheva, berkurangnya produksi susu merupakan akibat langsung dari perubahan iklim di Bulgaria dalam beberapa tahun terakhir.
Periode kekeringan yang berkepanjangan berdampak buruk pada pakan dan penggembalaan hewan, akibatnya, mengurangi produksi susu dan kualitas susu.
Kekurangan susu sudah dirasakan oleh beberapa produsen kecil di industri ini. Hal ini juga mempengaruhi harga beli susu yang saat ini berada di kisaran 0.80-0.85 BGN/l, pada level harga 0.50 – 0.55 BGN/l di awal Mei.
Harga produk susu juga dipengaruhi oleh kenaikan harga susu impor. Sudah menjadi kebiasaan produsen Bulgaria untuk mengimpor susu bersubsidi murah dari Hungaria atau Jerman, tetapi saat ini harga bahan baku di sana cukup tinggi.
Peternak sapi perah mendorong strategi yang sama sekali baru untuk pengembangan industri ini. Saat ini, trennya adalah orang membeli produk susu yang semakin mahal dan semakin sedikit bagi produsen untuk menerima tenaga kerja mereka.
Semua keuntungan dalam rantai tetap di tangan pengecer susu dan ini memiliki efek yang merugikan pada seluruh sektor.
Kenaikan harga produk susu sampai batas tertentu ditentukan oleh fakta bahwa tidak ada perkembangan dalam masalah pinjaman yang diberikan Dana Pertanian untuk memberi makan dan melestarikan ternak.
Pekan depan, perwakilan dari Bulgarian Association of Dairy Producers and Dairy Producers akan bertemu dengan Menteri Pertanian dan Kehutanan Prof. Dimitar Grekov.
Dalam pertemuan itu, janji Menteri Grekov untuk subsidi bagi peternak sapi perah berbasis peternakan akan dibahas.
Direkomendasikan:
Harga Selada Naik Paling Tinggi Sekitar Paskah
Pada hari-hari sebelum dan sesudah liburan Paskah, Indeks Harga Pasar melaporkan kenaikan harga produk yang mengejutkan. Terakhir kali harga grosir mencapai level setinggi itu adalah pada Mei 2013. Kajian Komisi Negara Bursa dan Pasar Komoditi menunjukkan bahwa dalam 1 minggu Indeks Harga Pasar telah mencapai 1.
Harga Telur Dan Domba Diperkirakan Tidak Akan Naik Sebelum Paskah
Menteri Pertanian dan Pangan, Profesor Dimitar Grekov, menyatakan pada forum di Sekolah dan Bisnis Pavlikeni - bergandengan tangan, bahwa tidak ada kenaikan harga telur dan domba sebelum Paskah. "Produksi cukup. Dalam seminggu terakhir saja, lebih dari 200 cek harga telah dilakukan di Sofia dan negara itu.
Kalau Harga Listrik Naik, Harga Roti Juga Naik
Jika harga listrik naik, roti dan pasta juga akan naik sekitar 10 persen, kata produsen. Industri mengatakan biaya hidup antara 5 dan 12 persen dari nilai akhirnya. Jika mereka tidak mengambil harga roti , sektor roti terancam kebangkrutan dan PHK massal.
Harga Susu Naik Di Seluruh Dunia! Mengapa?
Nilai-nilai dari produk susu naik secara global, menurut analisis oleh Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO). Harga sereal juga naik. Menurut survei, indeks sereal dan minyak sayur, produk susu dan daging meningkat 1,4% dibandingkan Mei menjadi 175,2 poin, dan dibandingkan dengan Juni 2016 lebih tinggi sebesar 7%.
Harga Cokelat Naik Hingga 50 Sen Karena Tingginya Harga Kakao
Harga coklat naik dan produk cokelat memprediksi analis di Jerman. Menurut penelitian mereka, tingginya harga beli kakao akan mempengaruhi produk cokelat. Manajer Ritter Sport Andreas Ronken mengatakan kepada Stuttgarter Zeitung bahwa semua perusahaan cokelat mengkhawatirkan produksi kakao yang buruk tahun ini.
