Resep Lezat Dengan Provolone

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Keju Provolone adalah salah satu keju Italia yang paling enak. Ini diproduksi dalam berbagai bentuk - seperti bola, silinder, kerucut atau pir. Sangat lezat sebagai bahan tambahan dalam salad, pizza, berbagai jenis pasta. Provolone enak, dipanggang.

Lasagna lezat disiapkan dengan Provolone. Anda membutuhkan 1 kg daging cincang, 2 batang seledri, 2 bawang bombay, 1 wortel, 80 mililiter minyak zaitun, 500 gram tomat, 4 siung bawang putih, 500 gram kulit lasagna, 300 gram Provolone, 100 gram parutan. Parmesan, 50 gram mentega, 1 sendok makan tepung terigu, 300 mililiter susu, garam secukupnya.

Wortel, seledri, dan bawang bombay dicincang halus dan digoreng dengan minyak zaitun. Masukkan daging cincang dan haluskan dengan garpu. Goreng hingga kecoklatan. Tambahkan tomat parut, bawang putih cincang dan didihkan selama satu setengah jam sampai mendidih.

Siapkan saus Béchamel dengan menggoreng tepung dalam mentega dan menambahkan susu hangat, aduk terus. Bagian bawah loyang diolesi minyak, bagian atasnya diolesi bechamel dan ditutup dengan dua lembar daun lasagna. Taburi dengan saus daging cincang di atasnya dan taburi dengan Provolone parut atau cincang halus. Tutup dengan Béchamel dan tambahkan kulit lasagna lagi. Ulangi pengaturannya, letakkan hanya Béchamel di kulit terakhir lasagna dan taburi dengan Parmesan parut. Panggang selama setengah jam pada 190 derajat.

Keju Provolone sangat enak di sandwich. Sandwich Italia panggang disiapkan dari 6 sendok makan mustard, 1 bagel, 150 gram daging sapi, 150 gram Provolone, 2 acar, 2 sendok makan mentega, garam secukupnya, 3 sendok makan minyak zaitun.

Dagingnya diolesi minyak zaitun, diasinkan dan dipanggang, dibalik. Dinginkan dan potong menjadi irisan tipis. Baguette dipotong setengah memanjang tanpa memotong sampai akhir. Lumuri bagian dalamnya dengan sawi, taruh Provolone yang sudah diiris tipis di tengahnya dan tutup dengan acar yang diiris tipis dan irisan daging. Baguette ditutup dan diolesi bagian luarnya dengan mentega lunak. Panggang, potong menjadi dua atau tiga sandwich dan sajikan.

Makanan khas Italia yang lezat adalah panini dengan terong dan Provolone. Kamu membutuhkan 250 gram Provolone, 8 roti, 200 gram acar terong, 4 cangkir arugula cincang, 2 sendok makan minyak zaitun.

Bagian bawah roti diolesi minyak zaitun. Roti dipotong menjadi dua tanpa dipotong seluruhnya. Di dalamnya masukkan Provolone, terong yang diasinkan, arugula dipotong menjadi irisan tipis dan tutup dengan keju, lalu tutup dengan bagian atas.

Susun panini di atas loyang panggangan dan panggang dengan api sedang, tutupi bagian atasnya dengan loyang lain yang diberi beban untuk membuatnya rata. Panggang selama 3 menit, balikkan dan panggang lagi selama 3 menit.