Tips Kuliner Untuk Mempermudah Pekerjaan Di Dapur

Video: Tips Kuliner Untuk Mempermudah Pekerjaan Di Dapur

Video: Tips Kuliner Untuk Mempermudah Pekerjaan Di Dapur
Video: 41 ALAT DAPUR MENAKJUBKAN YANG KAMU BUTUHKAN 2024, Desember
Tips Kuliner Untuk Mempermudah Pekerjaan Di Dapur
Tips Kuliner Untuk Mempermudah Pekerjaan Di Dapur
Anonim

Trik kuliner adalah pengetahuan yang menghemat banyak waktu dan saraf yang tidak perlu saat mencoba membuat hidangan dan makanan penutup kami.

Dan tidak masalah jika Anda seorang pemula, koki amatir atau spesialis panci - semuanya tip untuk bekerja dengan adonan misalnya, baik untuk diingat karena menjamin kue dan roti yang benar-benar sukses.

1. Untuk membuat adonan lebih ringan, tepung tidak diayak;

2. Saat menguleni adonan dengan mentega untuk menghilangkan bau, tambahkan 2 sdm. jus lemon;

3. Saat mengerjakan adonan yang dicampur ragi, tangan diolesi mentega cair agar adonan tidak lengket;

4. Adonan akan mengembang lebih cepat jika Anda memasukkan beberapa pasta berbentuk tabung ke dalamnya;

5. Protein pecah dengan baik saat menempel di sendok atau tidak jatuh saat membalik piring;

6. Untuk menaikkan suhu saat mengukus, tambahkan sedikit garam ke dalam air;

7. Sayuran berdaun tetap segar dengan membungkusnya dengan handuk yang dicelupkan ke dalam cuka;

8. Almond lebih mudah dihancurkan jika ditaburi gula pasir;

Trik kuliner
Trik kuliner

9. Untuk kaldu burung sebagai bumbu dapat ditambahkan bawang, wortel, paprika dan akar peterseli;

10. Untuk menghilangkan bau ikan dari piring dan garpu, mereka dibilas dengan air, diseka dengan kulit lemon, tomat atau cuka dan dicuci dengan sangat baik;

11. Rasa ikan meningkat secara signifikan jika potongan ikan dibiarkan selama 2-3 jam dalam rendaman yang terbuat dari anggur putih, bawang, dan lada hitam.

Direkomendasikan: