Mengapa Biskuit Merupakan Hal Pertama Yang Disiapkan Oleh Juru Masak Pemula?

Daftar Isi:

Video: Mengapa Biskuit Merupakan Hal Pertama Yang Disiapkan Oleh Juru Masak Pemula?

Video: Mengapa Biskuit Merupakan Hal Pertama Yang Disiapkan Oleh Juru Masak Pemula?
Video: BELAJAR MEMASAK DAN KURSUS MEMASAK EPISODE 1 || 11 PRINCIPAL COOKERY 2024, November
Mengapa Biskuit Merupakan Hal Pertama Yang Disiapkan Oleh Juru Masak Pemula?
Mengapa Biskuit Merupakan Hal Pertama Yang Disiapkan Oleh Juru Masak Pemula?
Anonim

Ada tiga alasan utama mengapa kelas pemula dimulai dengan kue kering - kue ini mudah dibuat, sangat enak dan murah.

Oleh karena itu, siapa pun yang belajar memasak dapat dengan cepat beralih dari biskuit yang paling sederhana, yang dicampur dengan garpu, ke biskuit Wina yang bermentega dan kenikmatan jahe yang renyah, yang langsung lumer di mulut Anda.

Dari sedikit adonan - banyak biskuit

Membuat kue adalah kegiatan yang sangat menyenangkan. Jumlah biskuit yang luar biasa keluar dari sedikit adonan! Itu sebabnya orang membeli beberapa paket sekaligus. Tetapi ketika Anda membuatnya sendiri, kesenangannya berlipat ganda, karena tidak hanya dari bola kecil adonan muncul satu nampan penuh biskuit, tetapi juga karena mereka menghilang seketika.

Penerbangan fantasi

Biskuit adalah biskuit di mana seseorang dapat melepaskannya sepenuhnya. Anda dapat memotong biskuit dengan bantuan alat pengiris dalam berbagai bentuk. Anda bisa membuat komidi putar, perahu, atau biskuit warna-warni. Anda bisa menguleni adonan jahe dan membuat mainan pohon Natal darinya.

Biskuit tipis tipis dapat dimasukkan sebagai hiasan lucu dalam cangkir dengan serbat atau mousse. Anda juga dapat membuat biskuit Wina sederhana, yang sangat lezat dengan lapisan gula atau dicelupkan di bawah lapisan cokelat hitam yang tebal - imajinasi tidak terbatas.

Tetapi ketika Anda belajar cara membuat kue dengan baik, Anda akan menemukan kebenaran yang tak terbantahkan - bahwa Anda tidak dapat membuat biskuit asli tanpa mentega. Rasa unik dari biskuit hanya dapat dicapai dengan mentega.

Biskuit Wina

Mengapa biskuit merupakan hal pertama yang disiapkan oleh juru masak pemula?
Mengapa biskuit merupakan hal pertama yang disiapkan oleh juru masak pemula?

Biskuit menarik yang bisa dimulai oleh ibu rumah tangga pemula adalah biskuit Wina, digulung tipis dan diglasir saat masih panas. Mereka mudah, enak dan sangat menarik dalam penampilan.

untuk sekitar 30-40 pcs.

mentega - 150 gram

gula bubuk - 60 g

kuning telur - 2 buah.

esens vanila - 3 tetes

tepung - 200 gram

Panaskan oven hingga 160 derajat. Kocok mentega dan gula menjadi campuran berbusa ringan. Tambahkan kuning telur, vanili dan tepung. Uleni adonan. Bentuk menjadi bola, bungkus dengan kertas timah segar dan dinginkan sebentar. Gilas adonan tipis-tipis dan potong bentuk. Pindahkan ke loyang yang dialasi kertas roti dan panggang selama 15 menit sampai pucat.

Godaan selai jeruk

Mengapa biskuit merupakan hal pertama yang disiapkan oleh juru masak pemula?
Mengapa biskuit merupakan hal pertama yang disiapkan oleh juru masak pemula?

Potong lingkaran tipis dari adonan dan panggang selama 15 menit. Kemudian, dengan pemotong adonan yang lebih kecil, segera potong bagian tengah setengah lingkaran. Rekatkan disk dan lingkaran dengan selai jeruk. Isi lubang dengan selai juga.

Kue mentega dengan almond

untuk sekitar 20 pcs.

mentega sapi - 100 g

gula bubuk - 50 g

tepung - 175 g ditambah lagi untuk taburan

almond split - 25 g

Panaskan oven hingga 170 derajat. Kocok mentega dengan gula menjadi campuran berbusa lembut. Tambahkan tepung dalam porsi kecil, kocok sesedikit mungkin. Gulung adonan menjadi bola yang halus dan gulung menjadi persegi setebal 1 cm. Letakkan adonan di dalam loyang yang dialasi kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu dan potong memanjang. Taburi dengan gula bubuk dan hiasi dengan almond cincang, tekan ringan. Panggang selama 15-20 menit atau sampai biskuit berwarna keemasan pucat.

Direkomendasikan: