Inspeksi Massal Di Kantin Sekolah

Video: Inspeksi Massal Di Kantin Sekolah

Video: Inspeksi Massal Di Kantin Sekolah
Video: Mencicipi Menu Makan Siang Tentara 2024, November
Inspeksi Massal Di Kantin Sekolah
Inspeksi Massal Di Kantin Sekolah
Anonim

Tahun ajaran baru adalah fakta. Hampir 70.000 anak Bulgaria akan melewati ambang batas sekolah di Bulgaria untuk pertama kalinya dalam hidup mereka. Tetapi sekolah bukanlah tempat di mana hanya pengetahuan dan pengalaman yang terkumpul.

Sebagian besar lulusan sekolah mengandalkan dapur dan kursi sekolah untuk makan siang panas mereka. Dalam hal ini, Badan Keamanan Pangan Bulgaria (BFSA) mengumumkan bahwa inspeksi intensif di sekolah-sekolah akan dimulai.

Inspektur BFSA akan memeriksa secara menyeluruh unit dapur di pembibitan dan taman kanak-kanak, dapur ibu-anak, serta kursi sekolah dan prasmanan di seluruh negeri.

Para ahli akan memeriksa makanan yang dikirim dan disiapkan, buah-buahan, sayuran, dan minuman yang disimpan. Dokumen yang menyertai, kualitas, tanggal kedaluwarsa, pelabelan yang tepat, serta kepatuhan yang ketat terhadap aturan dan masa simpan akan dipantau.

Perhatian khusus akan diberikan kepada staf - khususnya apakah pekerja dapur mematuhi persyaratan untuk mengenakan pakaian kerja khusus, sepatu, dan pelurus rambut. Inspektur BFSA mengingatkan bahwa tidak diperbolehkan memakai perhiasan apapun pada pakaian kerja.

Sekolah
Sekolah

Semua pekerja di dapur dan kantin harus memiliki catatan kesehatan bersertifikat yang mencatat hasil negatif dari tes Shigella, Salmonella, Escherichia coli, dan pembawa tifus.

Semua perbedaan yang terdeteksi akan dihukum sesuai dengan undang-undang Bulgaria saat ini. Kampanye inspeksi massal dimulai hari ini dan akan berlangsung hingga 18 Oktober, ketika data dari inspeksi akan diumumkan.

Setelah tanggal ini, kontrol situs akan terus dilakukan secara teratur, sesuai dengan skema yang ada dan praktik yang diterapkan, jelas Badan Keamanan Makanan Bulgaria.

Direkomendasikan: