2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
coantro atau Cointreau (Cointreau) adalah sejenis minuman beralkohol tiga detik yang diproduksi di Prancis. Dalam dunia minuman beralkohol yang baik, ada beberapa simbol yang kualitasnya tetap tidak tunduk pada waktu dan perubahan di dunia. Dengan aroma lembut yang tak ada bandingannya dan rasa jeruk yang luar biasa, cointreau pasti berada di antara mereka.
Sejarah coantro
Kisah dari lambang coantro dimulai pada akhir 1840-an di Angers, barat laut Prancis. Saat itulah pembuat manisan Adolf Coantreau dan saudaranya Edouard-Jean mendirikan penyulingan keluarga mereka Cointreau, di mana mereka mulai memproduksi minuman beralkohol dari buah-buahan yang ditanam di daerah tersebut.
Bertahun-tahun kemudian, putra Edouard-Jean, Edward Jr., yang memiliki semangat penelitian muda, memutuskan untuk membuat minuman yang berbeda dari minuman keras tradisional.
Itulah sebabnya ia mulai bereksperimen dengan rasa manis dan pahit kulit jeruk, yang berasal dari berbagai belahan dunia. Dan karena dalam banyak kasus keberanian dihargai, hasil usahanya menjadi hit total di antara masyarakat Prancis yang canggih saat itu.
Pada awal abad ke-20, sekitar 800.000 botol terjual coantro per tahun. Cabang pertama perusahaan segera mulai dibuka di bagian lain Eropa. Pada tahun 1960-an, film James Bond memberlakukan citra coantro.
Pada tahun 2005, pabrikan meluncurkan kampanye Cointreaupolitan, minuman sepulang kerja terbaik di Paris. Cointreau mulai muncul di mana-mana - pesta pribadi, pemutaran perdana film, penghargaan. Dua tahun kemudian, Dita von Tees menjadi wajah merek tersebut.
produksi coantro
coantro adalah pemain utama di beberapa koktail paling terkenal dan dijual di lebih dari 200 negara di seluruh dunia. Jeruk pahit yang digunakan untuk membuat cointreau ditanam di perkebunan perusahaan di pulau Haiti di Karibia.
Di sana, jeruk dipetik dengan tangan sebelum matang, tepat saat aromanya paling kuat. Jeruk yang sudah dikupas dibiarkan kering di bawah sinar matahari dan kemudian melakukan perjalanan panjang ke Saint-Barthélemy-d'Anjou, pinggiran kota Angers, tempat penyulingan untuk coantro.
Komponen manis, yang terasa dalam rasa cointreau, disebabkan oleh kulit empat varietas jeruk, yang ditanam di Brasil dan Spanyol. Beberapa kulit jeruk yang dikupas tidak dikeringkan, dan saat masih segar, mereka direndam dalam alkohol murni dari bit gula selama beberapa minggu.
Prosedur ini memastikan ekstraksi semua komponen aromatik yang terkandung dalam kulit kayu. Sejak saat itu, peran paling penting dimainkan oleh kepala teknologi perusahaan. Pekerjaan dan pengalamannya yang tepat menentukan rasa cointreau yang tidak berubah selama lebih dari 130 tahun.
Penting untuk dicatat bahwa rasa bukan satu-satunya komponen minuman legendaris, yang telah diawetkan sejak awal produksinya. sebotol coantro adalah simbol - dengan warna kuning dan bentuk persegi.
Selama bertahun-tahun coantro diproduksi, hanya ada sedikit perubahan pada desainnya. Pada saat pembuatannya dianggap terlalu modern, tetapi hari ini wajib di setiap bar yang bagus.
Melayani coantro
coantro disajikan terutama sebagai minuman beralkohol, tetapi sering dikonsumsi setelah makan untuk pencernaan yang lebih baik. Selain sendirian, Coantro berpartisipasi dalam sejumlah koktail terkenal di dunia.
Banyak orang percaya bahwa koktail Cosmopolitan asli harus memiliki cointreau dalam komposisinya. Kami menawarkan resep yang luar biasa untuk koktail Cosmopolitan.
Produk yang diperlukan: 45 ml vodka, 30 ml jus cranberry, 10 ml air jeruk nipis, 15 ml cointreau. Tuang bahan ke dalam shaker, tambahkan 4-5 es batu, kocok dan saring ke dalam gelas martini.
Koktail berikutnya yang kami tawarkan adalah koktail Margarita dengan es.
Produk yang diperlukan: 50 ml tequila, 30 ml air jeruk nipis, 20 ml orange liqueur, 50 ml coantro, irisan jeruk nipis untuk hiasan, 15 es batu dan garam untuk pinggiran cangkir.
Cara pembuatannya juga sangat mudah. Untuk melakukan ini, campur semua produk yang diperlukan dalam shaker, kocok dengan kuat dan tuangkan ke dalam gelas koktail, yang dihiasi dengan irisan jeruk nipis.
Koktail Acapulco: 20 ml jus lemon, 45 ml rum putih, 20 ml sirup lemon, 1 butir telur, 5 tetes cointreau, 100 ml jus nanas, dan 30 ml jus jeruk bali.
Campur semua bahan dalam shaker dengan es, kocok dengan baik dan saring. Sajikan dalam gelas dingin dengan sedotan.
