Bolivia - Masakan Dan Tradisi Nasional

Video: Bolivia - Masakan Dan Tradisi Nasional

Video: Bolivia - Masakan Dan Tradisi Nasional
Video: Mencoba Masakan Khas Bolivia | TAU GAK SIH (16/06/20) 2024, November
Bolivia - Masakan Dan Tradisi Nasional
Bolivia - Masakan Dan Tradisi Nasional
Anonim

Masakan nasional Bolivia dianggap sebagai salah satu yang paling tidak biasa di planet ini. Hampir semua kota di negara ini terletak tinggi di atas permukaan laut. Air di sana mendidih pada +80 derajat Celcius, yang berarti metode memasak konvensional tidak berlaku di negara ini.

Meskipun masakan Spanyol sangat dipengaruhi di semua negara Amerika Latin, Bolivia adalah pengecualian. Ada masakan nasional tertentu, di mana komposisi produk dan metode untuk berbagai hidangan, yang melekat pada masakan suku-suku India kuno, tetap tidak berubah.

Jika Anda diberi kesempatan untuk mengunjungi negara ini, Anda pasti harus mencoba masakan nasional. Namun perlu dicatat bahwa di setiap wilayah negara makanannya berbeda. Misalnya, di bagian barat negara itu - ada daerah pegunungan yang kering. Di sana, orang menggunakan jagung, sereal, kentang kering, lada hitam, dan rempah-rempah untuk menyiapkan makanan mereka.

kue Bolivia
kue Bolivia

Wilayah timur Bolivia memiliki iklim tropis, yang memungkinkan pengembangan peternakan. Hidangan daging sapi dan babi mendominasi di wilayah ini. Di sana Anda selalu dapat menemukan banyak buah dan sayuran tropis.

Daging
Daging

Bolivia Selatan terkenal dengan produksi anggurnya. Anggur Bolivia dan merek terkenal Singani diproduksi di sana. Di selatan, Bolivia berbatasan dengan Argentina, sehingga kedua masakan nasional ini sangat mirip.

Dan berikut adalah beberapa hidangan paling terkenal dalam masakan Bolivia:

1. Celta - panekuk diisi dengan daging. Disajikan dengan saus pedas, bawang putih, kentang, kismis, dan paprika panggang;

teh koka
teh koka

2. Lomo Mentado- steak dengan nasi, telur, dan pisang goreng;

3. Polo spedo dan Polo broster - ayam panggang di atas api terbuka dengan kentang dan salad.

Minuman paling populer di Bolivia adalah teh. Tidak seperti negara Amerika Latin lainnya di Bolivia, teh dibuat dari chamomile, daun coca atau adas manis.

Bir Bolivia dan bir jagung adalah minuman beralkohol yang populer - konon dibuat menurut resep kuno dari zaman Inca.

Direkomendasikan: