2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Peralatan dapur seperti pisau dan planer bisa menyebarkan bakteri antara berbagai jenis produk, menemukan sebuah studi baru.
Para ilmuwan di University of Georgia telah mengkontaminasi berbagai buah dan sayuran dengan bakteri seperti salmonella dan Escherichia coli. Mereka memotongnya dengan pisau atau memarutnya dengan parutan. Mereka kemudian menggunakan peralatan yang tidak dicuci untuk produk lain. Dan menemukan bahwa kedua perangkat menyebarkan bakteri ke jenis produk lainnya.
Para peneliti juga menemukan bahwa berbagai jenis produk mencemari perangkat dengan tingkat yang berbeda-beda.
Produk seperti tomat cenderung lebih mencemari pisau daripada irisan stroberi. Kami tidak memiliki jawaban khusus untuk pertanyaan mengapa ada perbedaan antara kelompok produk yang berbeda. Tetapi kita tahu bahwa begitu patogen memasuki makanan, sulit untuk dihilangkan, jelas penulis utama Marilyn Erickson, seorang profesor di Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan.
Tes lebih lanjut menunjukkan bahwa sikat masak dan pengupas juga menyebarkan bakteri di antara produk.
Erickson mengatakan banyak orang tidak tahu itu peralatan dapur dapat menyebarkan bakteri.
Mengetahui bahwa peralatan dapur dapat menyebabkan kontaminasi silang adalah penting. Dengan pengetahuan ini, konsumen lebih cenderung memastikan mereka mencucinya di antara penggunaan, tambah peneliti.
Hasil penelitian tersebut dipublikasikan dalam jurnal Food Microbiology.
Direkomendasikan:
Trik Membersihkan Peralatan Dan Peralatan Dapur Kitchen
Banyak ibu rumah tangga menghabiskan waktu berjam-jam untuk membersihkan rumah mereka. Dan mereka terus-menerus memimpikan metode yang cepat dan efektif yang akan menghemat waktu dan tenaga mereka. Nah, ini dimungkinkan dengan beberapa trik mudah.
Peralatan Dan Peralatan Apa Yang Harus Ada Di Setiap Dapur?
Dapur yang tertata dengan baik, dilengkapi dengan peralatan yang diperlukan, sangat penting untuk keberhasilan pekerjaan nyonya rumah. Semakin banyak peralatan dapur dan peralatan makan yang dimiliki ibu rumah tangga, semakin menyenangkan dan mudah pekerjaannya.
Beginilah Cara Permainan Makanan Menjadi Seni Yang Nyata
Bermain dengan makanan alih-alih membuat sesuatu yang lezat darinya bisa menjadi ide bagus jika Anda menggunakannya untuk menciptakan seni nyata darinya. Contoh dari hal ini dapat diberikan oleh seniman Jepang Gaku, yang memposting seluruh koleksi karya seni di halaman Instagram pribadinya, dengan kanvas yang paling umum adalah apel dan pisang.
Anda Gemuk Karena Peralatan Dapur
Peralatan baru di dapur tidak diragukan lagi memudahkan pekerjaan setiap ibu rumah tangga. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mencuci jika tidak ada mesin cuci otomatis, misalnya? Namun, semua peralatan yang membantu kita di dapur sebenarnya membahayakan kesehatan wanita, kata para peneliti.
Peralatan Non-dapur Yang Berguna Di Dapur
Siapa yang tidak mengalaminya? Mencari botol yang tepat karena tidak ada rolling pin? Mencari benda berat dan keras karena tidak ada pemecah kacang? Gunakan penghitung batang karena talenan kotor. Ya, situasi ini dan situasi lainnya akrab bagi semua orang, baik penggemar pekerjaan rumah tangga atau bukan.
