2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Tuna disiapkan secara berbeda di berbagai belahan dunia. Di Italia, mereka membuat tuna rebus dengan kentang dan paprika atau menyajikan carpaccio - daging tuna mentah yang dicincang halus. Di Jepang, tuna dikenal digunakan untuk sushi.
Daging ikan tuna berwarna kemerahan, tetapi ada juga warna merah yang lebih terang. Fillet tuna digoreng dalam wajan atau dipanggang atau dipanggang.
Jika Anda menggoreng tuna, balikkan dan angkat dari api segera setelah digoreng ringan. Tuna yang digoreng dengan baik, ketika dipotong di tengah, berwarna merah muda muda, dan di bagian tepinya berwarna coklat.
Jika Anda merendam irisan fillet tuna dalam lima belas menit dalam kecap yang dicampur dengan madu dengan perbandingan tiga banding satu sebelum digoreng, Anda akan menjilat jari Anda.
Tuna panggang disegarkan dengan saus pesto. Campur dalam blender daun kemangi segar - 4 ikat, tambahkan 60 gram keju Parmesan parut, 50 gram kacang pinus dan 4 sendok makan minyak zaitun. Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih.
Saus salad atau pasta dibuat dari tuna kalengan. Tumis bawang bombay cincang halus atau besar, tambahkan dua tomat, kupas dan bijinya. Setelah empat menit, tambahkan sejumput rosemary, merica, dan garam.
Angkat dari api, tambahkan potongan tuna kalengan dan aduk. Saus ditambahkan ke pasta yang baru dimasak, sebaiknya tidak dibilas dengan air setelah dimasak.
Hidangan Prancis tuna clafout dengan zaitun akan menjadi favorit keluarga Anda. Untuk 6 porsi Anda membutuhkan: 50 gram keju kuning parut, 1 sendok makan minyak zaitun, garam dan merica secukupnya, 600 gram tuna kalengan dengan sausnya sendiri, 4 butir telur, 400 gram buah zaitun yang diadu, 300 ml susu, 1 sendok makan tepung maizena, 400 gram tomat giling.
Hancurkan tuna dengan menambahkan dua sendok teh saus kalengan. Pati dilarutkan dalam beberapa sendok makan susu. Telur dikocok, sisa susu dituangkan ke dalamnya. Kocok rata dan tambahkan pati.
Tambahkan tuna dan tomat cincang. Bumbui dengan garam dan merica lalu aduk. Dalam wajan bundar yang diolesi minyak, tuangkan adonan ikan dan ratakan permukaannya.
Hiasi dengan zaitun dan taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama setengah jam. Dinginkan hingga suhu kamar lalu dinginkan. Disajikan dengan salad.
Direkomendasikan:
Tips Memasak Ikan Tuna Segar
Tuna segar dapat disiapkan dengan berbagai cara. Ini tidak terlalu umum, tetapi masih ada resep menarik dengannya. Kita bisa menyiapkannya di atas panggangan, goreng, panggangan, di oven, di salad dan dengan saus dan bumbu yang berbeda. Fakta menarik adalah bahwa tuna adalah salah satu makanan berkalori terendah.
Banyak Sekali Manfaat Ikan Tuna
Daging tuna yang berwarna merah dan harum menjadi favorit hampir semua orang di dunia. Ini kaya protein dan rendah lemak - pengganti yang bagus untuk daging merah dan makanan yang cocok untuk diet apa pun. Sesaat sebelum tahun 1940-an, tuna dianggap sebagai makanan yang sangat mewah dan jarang muncul di piring orang biasa.
Ikan Tuna
Meskipun tuna lebih sering digunakan kalengan, tidak dapat dibandingkan dengan tekstur keras, jenuh dan berdaging yang luar biasa dan rasa segar tuna . Ikan kaleng dan ikan segar dapat ditemukan di toko sepanjang tahun, tetapi bulan Desember adalah bulan di mana Anda dapat membeli tuna Hawaii yang benar-benar segar.
Tips Cara Membersihkan Dan Memasak Ikan Yang Enak
Musim panas adalah musim laut, dan dengan itu ikan yang baru ditangkap. Kita semua tahu betapa bagusnya itu untuk kesehatan kita. Kaya akan asam amino, protein, mineral dan memasak dengan mudah dan cepat. Ini rendah lemak, sehingga cocok untuk segala usia dan diresepkan dalam diet apa pun.
Cara Memasak Ikan Trout
Untuk memasak ikan yang enak, apa pun itu, kita membutuhkan beberapa komponen wajib. Kita harus selalu memiliki lemon - ini adalah sesuatu yang tanpanya ikan tidak bisa terasa cukup enak. Akan lebih baik untuk tidak berhenti pada jus lemon, tetapi lemon asli.