2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jangan menilai dari ukuran, ikan kecil juga merupakan tantangan untuk memasak di dapur. Sebagai salah satu makanan wajib yang dibutuhkan tubuh, ikan merupakan produk yang dapat dimasak dengan berbagai cara.
Menurut berbagai jenis ikan, ada teknik dan metode khusus yang bisa memudahkan ibu rumah tangga. Ikan kecil bisa berubah menjadi makan siang atau makan malam yang luar biasa, selama Anda memasaknya dengan cara terbaik. Berikut adalah beberapa ide dan tips memasak ikan kecil:
Ikan kecil goreng
Jika Anda berencana menggoreng ikan untuk makan malam, bersihkan terlebih dahulu. Jika panjangnya lebih dari 7 cm, Anda harus mengeluarkan isi perut dan mengeluarkan insangnya. Ini dilakukan dengan sayatan sepanjang panjangnya - di sepanjang perut. Jika sudah matang, cuci bersih dan biarkan dalam mangkuk es selama 15 menit, setelah ikan dingin keringkan dengan handuk.
Adalah baik untuk menggoreng dengan minyak olahan, yang tidak cepat terbakar dan mempertahankan rasa produk. Taruh sedikit di wajan untuk menutupi bagian bawah dan ikan. Dalam mangkuk terpisah, siapkan campuran 1 sdt. tepung dan 1 sdt. garam laut tanah. Tergantung pada preferensi selera Anda, Anda dapat menambahkan lada hitam atau bubuk bawang putih. Setiap ikan digulung dalam campuran.
Ikan kecil digoreng terbaik pada 180 derajat. Taruh beberapa ikan, jangan banyak, agar masing-masing bisa digoreng dengan baik. Begitu ikan berubah menjadi merah di satu sisi, ternyata di sisi lain. Berhati-hatilah untuk tidak memasaknya terlalu lama. Tiriskan ikan yang sudah jadi pada saringan logam, di mana Anda meletakkan kertas dengan hati-hati.
Ikan kecil bakar
Bersihkan, jika perlu (seperti yang disebutkan di atas), panaskan oven hingga 180 derajat. Bumbui dengan bumbu di dalam dan luar - garam, merica, jus lemon. Olesi ikan dengan sedikit minyak. Jika Anda telah membaginya menjadi dua bagian dan ukurannya memungkinkan, Anda bisa memanggangnya dengan irisan tomat kecil. Tempatkan mereka di piring yang sesuai, yang sudah diolesi minyak dan biarkan selama sekitar 20 menit di dalam oven.
Ikan bakar kecil
Anda bisa melempar ikan kecil di atas panggangandengan memanaskannya terlebih dahulu pada suhu tinggi. Olesi mereka. Ini adalah cara cepat dan mudah untuk menyiapkan kelezatan makanan laut, yang dengannya ikan akan mempertahankan rasanya. Taburi dengan bumbu ikan. Anda dapat menghias dengan sayuran atau saus ikan saat disajikan.
Direkomendasikan:
Tips Memasak Ikan Tuna Segar
Tuna segar dapat disiapkan dengan berbagai cara. Ini tidak terlalu umum, tetapi masih ada resep menarik dengannya. Kita bisa menyiapkannya di atas panggangan, goreng, panggangan, di oven, di salad dan dengan saus dan bumbu yang berbeda. Fakta menarik adalah bahwa tuna adalah salah satu makanan berkalori terendah.
Tips Memasak Ikan
Agar ikan bakar memiliki aroma yang luar biasa dan rasa yang lebih enak, Anda bisa memanfaatkan beberapa trik kuliner. Sebelum memanggang ikan, tutupi dengan irisan lemon atau jeruk dan tambahkan irisan lemon ke cairan yang terbentuk selama merebus atau memanggang ikan.
Tips Cara Membersihkan Dan Memasak Ikan Yang Enak
Musim panas adalah musim laut, dan dengan itu ikan yang baru ditangkap. Kita semua tahu betapa bagusnya itu untuk kesehatan kita. Kaya akan asam amino, protein, mineral dan memasak dengan mudah dan cepat. Ini rendah lemak, sehingga cocok untuk segala usia dan diresepkan dalam diet apa pun.
Ikan Kecil Mana Yang Paling Enak?
Ikan adalah salah satu makanan paling berguna di dunia. Menurut kekhasannya dan menurut jenisnya, itu khas untuk semua masakan nasional, bahkan yang paling eksotis sekalipun. Di Bulgaria, karena Laut Hitam dan banyak sungai, ikan juga dihormati.
Tips Berguna Untuk Memasak Ikan
Ikan goreng akan menjadi lebih enak jika Anda merendamnya selama sepuluh menit dalam susu, lalu mencelupkannya ke dalam tepung dan menggorengnya dalam lemak mendidih. Untuk mencegah minyak memercik dan ikan menggoreng dengan baik, tutup wajan dengan saringan terbalik.
