2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
daging bebek berbeda dari ayam karena jauh lebih banyak kalori dan lemak daripada ayam. Karena itu, salah satu poin utama dalam persiapannya adalah menghilangkan lapisan lemak.
Hal ini dapat dilakukan dengan beberapa cara. Anda bisa membiarkan bebek dikukus selama setengah jam agar lemaknya meleleh dan mengalir ke wajan.
Cara lain adalah dengan menusuk bagian yang berminyak dan selama memasak lemak akan keluar dari lubang. Namun, dalam hal ini, Anda harus meletakkan bebek di atas piring ekstra agar tidak matang dengan lemaknya sendiri.
Rahasia lain untuk persiapan daging bebek yang baik adalah mendapatkan kerak yang lezat dan renyah. Anda dapat melakukannya dengan menuangkan air panas ke dalam oven sebelum dipanggang, tetapi Anda harus menyiramnya perlahan dan berhati-hati agar air tidak masuk.
Jika Anda membeli bebek beku, Anda harus mencairkannya perlahan. Pertama-tama masukkan ke dalam lemari es selama sekitar satu hari dan kemudian biarkan pada suhu kamar.
Bebek selalu dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Jika dimasak dengan benar, dagingnya memiliki rasa dan aroma yang kaya.
Bebek bisa diisi dengan sayuran, buah-buahan kering, buah jeruk. Bumbu yang paling cocok untuk daging bebek adalah peterseli, adas, kemangi.
Cara orisinal dan sederhana untuk menyiapkan bebek adalah dengan membuang kulitnya dan meletakkannya di bagian bawah piring. Letakkan bebek di atasnya, tuangkan cairan nanas kalengan, susun irisan nanas di samping dan panggang selama 4 jam.
Jika Anda ingin membuat bebek yang berair, Anda perlu memanggangnya dengan baik yang dibungkus dengan aluminium foil selama sekitar 4 jam. Saat daging sudah siap, keluarkan dari oven dan biarkan terbungkus lagi selama 15 menit.
Bebek dengan madu mudah disiapkan dan enak.
Produk yang diperlukan: bebek dengan berat sekitar 2 kilogram, kecap asin 5 sendok makan, madu 3 sendok makan, minyak zaitun 2 sendok makan, garam dan merica secukupnya.
Bebek direbus dua kali dengan air mendidih dengan interval 15-20 menit. Semua bahan dicampur untuk mendapatkan saus.
Sebagian dioleskan pada bebek dan disimpan dalam wadah tertutup minimal 2 jam. Sebelum dimasak, oleskan sekali lagi dan tuangkan sisa saus ke dalam bebek.
Tempatkan dalam oven untuk dipanggang tanpa penutup, taburi daging secara berkala dengan saus yang diperoleh selama memasak. Bebek akan siap dalam waktu sekitar 2 setengah jam.
Direkomendasikan:
Rahasia Kuliner Dalam Memasak Caracuda
Caracuda adalah ikan air tawar. Ini memiliki banyak tulang, meskipun bukan ikan yang sangat besar. Di Bulgaria ditemukan di banyak bendungan. Caracuda mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk seluruh tubuh manusia. Caracuda mengandung vitamin A, B, C, D dan E, serta tembaga, seng dan lain-lain.
Rahasia Kuliner Untuk Memasak Di Atas Panggangan
Panci panggangan menyediakan cara yang bagus untuk orang yang tinggal di apartemen dan tidak memiliki kesempatan untuk mencoba manfaat dapur barbekyu, untuk memasak hidangan panggang yang lezat. Panci panggangan yang baik dapat melayani Anda dengan baik, sambil memberi Anda makanan lezat dan sehat, memiliki pesona dan aroma yang sama seperti yang Anda harapkan dari barbekyu sungguhan.
Rahasia Kuliner Dalam Memasak Daging
Untuk mengetahui apakah dagingnya berkualitas tinggi, tekan dengan jari Anda. Jika lubang segera mendapatkan kembali bentuknya, itu berarti dagingnya segar dan berkualitas tinggi. Untuk mencairkan daging beku, masukkan ke dalam panci dan biarkan pada suhu kamar normal.
Resep Rahasia Bebek Isi Sayuran With
Setiap ibu rumah tangga suka menyenangkan keluarga suci dan mengejutkan mereka dengan hidangan lezat. Namun, memasak juga memiliki makna sakral, karena hidangan lezatlah yang mengumpulkan kita di sekitar meja dengan orang-orang terdekat dan terpenting kita.
Rahasia Hati Bebek Yang Enak
Hati bebek telah mendapat tempat terhormat di meja selama bertahun-tahun. Ini berharga karena rasa dan aromanya yang unik. Hati bebek kaya akan zat besi, kalium, kalsium, magnesium, mangan, tembaga, natrium, selenium, fosfor, seng. Yodium, kobalt, molibdenum, nikel, timah, belerang, fluor, kromium juga ditemukan dalam jumlah kecil.
