2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
apa yang hari Natal tanpa kue Natal! Anda mungkin akan setuju bahwa mempersiapkannya sama pentingnya dengan membungkus hadiah. Karena godaan manis bukan hanya bagian dari liburan, tetapi juga persiapan untuk itu. Saat seisi rumah tercium campuran lezat dari adonan panggang, mentega bakar dan kayu manis jauh sebelum tercium seperti kalkun panggang.
Orang-orang di seluruh dunia memiliki tradisi manis mereka sendiri dan resep yang tidak biasa untuk makanan penutup Natal mereka. Tidak mungkin kita akan pernah berada di setiap sudut planet ini untuk Natal, tetapi kita pasti dapat memilih salah satu permennya dan merasakan emosinya.
Kami menawarkan Anda sedikit perjalanan pra-liburan ke dunia kue natal paling terkenal.
Buñuelos
Bunuelo adalah tradisional kue Natal di Spanyol dan Meksiko. Mereka adalah donat lezat yang biasanya disajikan dengan diisi atau diberi hiasan. Mereka mungkin berasal dari hidangan Moor atau Yahudi dan menyebar ke negara lain setelah pengusiran orang Yahudi dari Spanyol.
Bunyuelos terbuat dari adonan ragi, dibumbui dengan adas manis dan digulung. Saat siap untuk dimasak, itu dipotong-potong dan digoreng. Kemudian dibumbui, paling sering dengan mengisinya dengan selai jeruk.
Tradisi menyatakan bahwa sembilan hari sebelum Natal, bunuelos dimakan dan piring mereka dipecah untuk menarik keberuntungan.
Kue Natal Pavlova
Makanan penutup Natal orang Australia dan Selandia Baru adalah kue Pavlova yang terkenal. Kisahnya semenarik potongan-potongannya yang lezat. Di belakang namanya adalah balerina Rusia dari awal abad ke-20, itulah sebabnya makanan penutupnya sendiri ringan dan lapang seperti balerina yang lembut.
Itu terbuat dari roti berciuman dan krim ringan, dihiasi dengan buah segar, tampak terinspirasi oleh keanggunan penari.
Legenda mengatakan bahwa makanan penutup diciptakan oleh koki kue untuk menghormati Anna Pavlova selama pertunjukan di Australia atau Selandia Baru. Kedua belah pihak masih memperdebatkan asal usul godaan manis, tetapi sejarawan cenderung mendukung Selandia Baru.
Puding Natal
Tradisi mengharuskan persiapan puding Natal di Inggris dimulai 5 minggu sebelum Natal. Pasalnya, setelah dibuat, puding harus direndam dalam cognac atau brendi Armagnac yang terkenal. Kemudian harus dibungkus dengan handuk dan disiram setiap minggu.
Puding Natal adalah kue yang agak berat, dikukus dengan buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan lemak ginjal. Kelihatannya gelap, hampir hitam, yang merupakan hasil dari penggunaan gula merah dan buah-buahan gelap seperti blueberry kering, kismis, almond dan banyak lagi. Jus lemon dan jeruk, bubuk almond, sedikit soda kue, pala, bubuk cengkeh, dll ditambahkan ke kue.
Dulu merupakan tradisi untuk mencampurkan koin ke dalam puding, yang menandakan kekayaan di tahun berikutnya dari orang yang menerimanya.
taburan cokelat
Kue coklat yang sangat lezat (Chocolate Crinkles) adalah kelezatan tradisional Amerika untuk Natal.
Chocolate Crinkles berukuran kecil dan renyah di luar dan kue yang lembut di dalam. Mereka adalah kenikmatan nyata dan layak untuk dicicipi di saat-saat paling khusyuk.
Tradisi Natal Amerika lainnya adalah mencicipi Kue Presiden di Gedung Putih. Itu dibuat sesuai dengan resep yang sangat tua dari dua abad yang lalu, sebuah praktik yang mengarah ke Abraham Lincoln dan yang belum pernah ditemukan di mana pun sebelumnya.
Meski resep dan fotonya dirahasiakan, diketahui kue presiden beraroma bunga pink, brandy, dan kulit jeruk. Itu selalu disajikan kepada presiden pada hari Natal.
Lebkuchen yang manis
Lebkuchen manis terbuat dari adonan tradisional Jerman, yang dapat dibeli di pasar Jerman sebelum hari raya.
Lebkuchen ditemukan oleh para biarawan di Franconia pada abad ke-13, dan pada abad ke-14 permen sekarang dapat ditemukan di toko roti di Nuremberg.
Adonan itu sendiri, dari mana permen dibuat, dibumbui dengan rempah-rempah, juga merupakan salah satu pahlawan libur Natal di Jerman. Di daerah yang berbeda itu dimakan dengan selai atau ditutupi dengan cokelat.
Lebkhuena sebagian besar berbentuk bulat - bulat dan manisan.
Karakter utama dalam komposisi mereka adalah madu, adas manis, ketumbar, cengkeh, jahe, kapulaga, allspice, serta kacang-kacangan, kebanyakan almond.
Lebhuens biasanya dilapisi dengan cokelat, yang membuatnya sangat menggoda.
pandoro
Pandoro bersama dengan Panettone adalah salah satunya kue paling populer untuk Natal di Italia.
Makanan penutup yang sangat lezat berasal dari Venesia, di mana ia muncul sekitar abad ke-19. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan wadah yang cukup tinggi dalam bentuk bintang dengan delapan sinar.
Menurut resep tradisional Pandoro, tidak ada isian. Itu hanya ditaburi gula bubuk.
Namun, ada kue Pandora yang diproduksi secara industri dalam berbagai jenis untuk menonjol dari pesaing mereka - dengan manisan buah, berbagai krim atau glasir cokelat.
Kutia (Kutia)
Di Rusia, meja Natal terdiri dari 12 makanan tanpa lemak (tidak termasuk daging dan produk susu). Di antara mereka, Kutia adalah yang paling penting.
Kutia adalah simbol kesuburan. Makanannya terbuat dari biji-bijian gandum, bunga poppy, kacang-kacangan, buah-buahan kering dan madu. Kotak disajikan sebagian besar dingin. Beberapa lebih suka itu cukup manis dan menambahkan sedikit gula ke dalamnya.
Ini tidak sesuai dengan resep tradisional, tetapi menjadi lebih enak - di Kutia Anda bisa meletakkan kulit lemon, manisan lantai, almond, halva, atau potongan kecil apel. Mereka bilang itu sangat enak, cobalah jika Anda bisa.
Tunggul Natal (bûche de Noël)
Foto: Rusiana Mikhailova
Makanan penutup tunggul Natal biasanya berasal dari Prancis, tetapi juga dapat dilihat di meja liburan di seluruh dunia.
Sesuai namanya, makanan penutup ini adalah pohon yang disiapkan untuk dilemparkan ke dalam api Natal dan memiliki sejarah simbol yang kaya dan penuh. Tradisi menyatakan bahwa pada Malam Natal pohon Natal ditemukan dan dibawa pulang sebagai barang mahal.
Kue bûche de Noël telah berubah menjadi hari ini makanan penutup Natal tradisional. Ini adalah roti gulung yang diisi dengan kopi atau krim cokelat.
Berasal dari Perancis, makanan penutup ini juga dibuat di Belgia, Quebec, Vietnam, Lebanon, di semua negara berbahasa Prancis dan bahkan di Amerika Serikat.
Direkomendasikan:
Makanan Natal Paling Berkalori Di Dunia
Liburan semakin dekat, dan bersama mereka meja-meja makanan. Setiap negara memiliki tradisi Natal yang berbeda, tetapi makanan yang lezat merupakan bagian integral dari setiap hari raya. Pakar kesehatan Dr. Wayne Osborne telah menyusun peta yang menggambarkan negara mana yang paling banyak mengonsumsi kalori selama liburan Natal.
Sandwich Paling Terkenal Di Dunia
Seperti yang kita ketahui bersama, keterampilan memasak dan kuliner pasti membutuhkan bakat, keinginan dan penguasaan yang besar. Setiap negara memiliki tradisi kulinernya sendiri dan berkat fakta ini memasak bisa menjadi seni, yang, bagaimanapun, hanya sedikit yang tahu bagaimana melakukannya dengan sempurna.
Kue Paling Terkenal Di Dunia
Di antara kue-kue terkenal, kue Sacher menonjol, yang dibuat oleh koki Austria Franz Sacher. Resep klasiknya menggabungkan marshmallow cokelat yang diolesi selai jeruk keprok dan dilapisi glasir cokelat. Salah satu kue yang paling terkenal di dunia adalah kue Napoleon.
Permen Lynx Untuk Suasana Natal
Untuk Natal, permen lynx adalah bagian dari semangat perayaan. Mereka populer di seluruh dunia karena persiapannya yang mudah, rasanya yang enak, dan penampilannya yang meriah. Kue linzer adalah dua kue yang dilem dengan selai atau selai jeruk, yang bagian atasnya berlubang di tengahnya.
Gila! Lihat Permen Cokelat Mana Yang Paling Mahal Di Dunia
Sebuah pameran produk cokelat mewah diadakan hari ini di Portugal. Hit mutlak dari acara lezat adalah makanan penutup dengan harga persis 9489 dolar, yang ternyata adalah permen coklat paling mahal di dunia dan masuk dalam Guinness Book of Records.
