2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Bertentangan dengan harapan banyak orang, ikan gendut paling bermanfaat bagi tubuh manusia. Hal ini dikarenakan kandungan asam lemak tak jenuh dalam persentase yang lebih tinggi (sekitar 5%) yang lebih dikenal dengan Omega-3, yang mampu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, serangan jantung, trombosis, dan tekanan darah., dll.
Jumlah asam lemak Omega-3 dalam ikan tergantung pada sejumlah keadaan, seperti tahun berapa ia ditangkap (sebelum atau sesudah pemijahan), suhu air, dll. Selain itu, tidak selalu benar bahwa ikan yang lebih tua, yang secara logika lebih berat, memiliki persentase lemak yang lebih tinggi.
Kelompok ikan "berlemak" termasuk salmon, trout laut, ikan mas, herring, mackerel dan tuna. Secara umum, spesies yang beradaptasi dengan iklim dingin dan tumbuh di perairan es juga mengandung lebih banyak lemak subkutan.
Pengolahan kuliner dari varietas ini sangat penting untuk menjaga kualitas nutrisinya. Saat digoreng, asam lemak tak jenuh dihancurkan lebih banyak daripada saat dipanggang dan dimasak.
Dan selama tinggal lama, lemak ini teroksidasi, tengik dan merupakan sumber radikal bebas yang berdampak buruk bagi tubuh. Karena itu, misalnya, Anda akan jarang melihat salmon yang dimasak dengan cara digoreng.
Umur simpan banyak spesies kecil ikan berminyak, seperti sarden dan ikan teri, sangat pendek - antara 3 dan 6 hari. Di sisi lain, spesies besar seperti tuna dan ikan todak dapat bertahan hingga 24 hari dibekukan. Itulah sebabnya sarden, makarel, dan teri disimpan dalam es yang dihancurkan dan garam dan dikirim segar.
Orang biasanya makan banyak lemak, tetapi terutama dari susu, daging, mentega dan terlalu sedikit ikan. Dan lemaknya, tidak seperti mamalia, kaya akan asam lemak tak jenuh ganda yang sangat penting.
Mereka memberikan elastisitas dan fleksibilitas pada membran sel dan merupakan sumber zat aktif biologis yang dibutuhkan oleh banyak organ untuk berfungsi dengan baik.
Asam omega-3 menenangkan peradangan, melebarkan pembuluh darah, mencegah pembentukan gumpalan darah. Oleh karena itu, mereka memiliki efek menguntungkan pada penyakit kardiovaskular, sendi, kulit dan kanker. Selain itu, mereka memiliki dampak serius pada perkembangan mental anak-anak.
Direkomendasikan:
Domba Paling Enak Dan Ikan Paling Menggugah Selera
Kami telah menyiapkan dua resep berbeda untuk daging panggang yang bisa Anda buat untuk keluarga atau tamu istimewa Anda. Saran pertama kami adalah untuk kaki domba panggang. Untuk membuat resep Anda, Anda membutuhkan produk-produk berikut: Kaki domba pedas dengan wijen Produk yang diperlukan :
Ikan Apa Yang Paling Cocok?
Biasanya ada banyak batasan saat mengikuti diet. Ini paling sering adalah makanan berlemak, barang kemasan dan daging berat. Apa yang direkomendasikan oleh hampir setiap diet adalah makan ikan - bisa di panggang atau di bakar. Tentu saja, tidak disarankan untuk menggorengnya.
Manakah Keju Yang Paling Gemuk?
Ada banyak jenis keju, masing-masing cocok untuk hidangan yang berbeda dan dalam kombinasi yang berbeda. Semua keju mengandung sejumlah lemak jenuh. Keju biasanya tidak didefinisikan sebagai makanan sehat, meskipun hal ini dapat dikatakan asalkan dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Orang Australia Paling Cepat Gemuk
Tren yang mengkhawatirkan telah membuat khawatir warga Australia. Menurut penelitian terbaru, orang muda berusia antara 25 dan 34 tahun rentan terhadap obesitas. Pemuda Australia telah menghancurkan reputasi mereka sebagai atlet. Studi terbaru mengumpulkan 11.
Pria Bulgaria Adalah Perokok Paling Gemuk Dan Paling Bersemangat Di UE
Untuk wilayah Uni Eropa Pria Bulgaria adalah orang-orang yang hidup paling tidak sehat, survei Eurostat baru menunjukkan. Tuan-tuan di negara kita memiliki persentase kelebihan berat badan tertinggi, merokok dan minum paling banyak. Menurut analisis, pria Bulgaria sangat jarang makan sesuatu yang sehat, tetapi di sisi lain mereka minum dan merokok lebih banyak daripada pria di negara Uni Eropa lainnya.
